項目策劃
項目策劃 篇1
活動主題:xxxx高端客戶聯(lián)誼會暨別墅產(chǎn)品推介會

活動時間:xxx年3月28日,14:30
活動地點:xx國際大酒店
參與人員:xxx工商局領(lǐng)導(dǎo)、xxx公積金管理處領(lǐng)導(dǎo)、xxx物價局領(lǐng)導(dǎo)、xxx房產(chǎn)局領(lǐng)導(dǎo)、xxx合作銀行領(lǐng)導(dǎo)、開發(fā)商領(lǐng)導(dǎo)、施工單位領(lǐng)導(dǎo)、房產(chǎn)風(fēng)水專家、別墅物業(yè)管理公司領(lǐng)導(dǎo)、潛在目標(biāo)客戶、新聞記者
參加人數(shù):50-80人
活動內(nèi)容:高端客戶聯(lián)誼,別墅產(chǎn)品推介(酒會、文藝節(jié)目表演、產(chǎn)品推介)
酒會:目的是聯(lián)誼溝通
文藝節(jié)目表演:目的是助興,主要有時裝秀、室內(nèi)魔術(shù)、與嘉賓互動的國標(biāo)舞等;
產(chǎn)品推介:產(chǎn)品總體介紹、規(guī)劃介紹、景觀設(shè)計介紹、整體風(fēng)水設(shè)計介紹、物業(yè)服務(wù)介紹等;
活動程序:1、會前嘉賓邀請、記者邀請、會場安排、會場布置、會議程序制定、物資準(zhǔn)備、人員協(xié)調(diào)、合作單位協(xié)調(diào);
2、高端客戶聯(lián)誼會、別墅產(chǎn)品推介會正式開始前的會場檢測(電源、音響、會場布置、邀請人員落實、人員協(xié)調(diào)、會議物資等);
3、高端客戶聯(lián)誼會、別墅產(chǎn)品推介會正式開始;
4、高端客戶聯(lián)誼會、別墅產(chǎn)品推介會后的效果總結(jié);
活動細(xì)則:
(1)會場布置:
場外:
— 主入口門外設(shè)置拱門一處,花籃8-12只、簽到臺一處
— 入口處迎賓禮儀2位,簽到處迎賓禮儀4位
— 會場專用泊車位若干,車輛調(diào)度人員2位
場內(nèi):
— 餐桌8套(每套10人),椅子帶椅套,桌上擺放號碼牌“xxxx·別墅 2號桌”(號碼牌尺寸酒店提供)
— 嘉賓講話用主講臺
— 背景板一處(根據(jù)所選酒店具體情況決定尺寸),或用投影儀設(shè)備
— 場內(nèi)綠色植物(根據(jù)所選酒店具體情況決定數(shù)量,望酒店提供)
— 嘉賓座位及出席人員座位安排,主桌1桌,主要安排領(lǐng)導(dǎo)就座
— xxxx暨別墅產(chǎn)品宣傳用品(x展架或易拉寶)
— 視頻設(shè)備,播放企業(yè)宣傳用品
— 音響設(shè)備(主講話筒兩只)
(2)物品準(zhǔn)備
— 渲染用品:拱門、花籃、背景板、嘉賓胸花(80朵)、花團(tuán)2束(簽到處1束,主講臺1束),香檳塔1座(酒店提供,配專門開香檳的`服務(wù)員,國產(chǎn)香檳)
— 宣傳用品:x展架或易拉寶(6—8個)、dm單頁(xxxx別墅產(chǎn)品, 150 份),號碼牌
— 配套用品:請柬100份,簽到本1本,簽到筆2支,名片放置箱1只,數(shù)碼相機(jī)2臺、dv攝像機(jī)1臺
— 宣講用品:領(lǐng)導(dǎo)講話稿,主持人開場辭
— 其他物品:會議需要的其他物品,如迎賓禮儀綬帶、國標(biāo)舞曲等
(3)人員準(zhǔn)備
— 全程協(xié)調(diào)人員2名(負(fù)責(zé)嘉賓邀請、記者邀請核實等)
— 執(zhí)行人員3名(負(fù)責(zé)會議地點落實、布置)
— 會議主持人員1名(由我方銷售人員選出)
— 迎賓接待禮儀6位,接待人員2位
— 車輛調(diào)度人員2名(可由會議地點的保安擔(dān)任)
— 會場服務(wù)人員2-3名(負(fù)責(zé)會場拍攝、沏茶、遞物等服務(wù))
(4)合作單位落實
— 會議合作地點
— 宴會合作地點
— 廣宣用品制作
(5)會議流程
—22日—23日(會議籌備期)
活動方案的確定:薦總、李總
人員分工與任務(wù)落實監(jiān)督:薦總、李總
與會嘉賓邀請:置業(yè)顧問落實嘉賓具體地址,發(fā)放請柬邀請參加
邀請步驟:甄選客戶—按地址投遞請柬—電話追訪確認(rèn)—再次電話確認(rèn)—登記
會議地點落實:酒店宴會廳,會場具體狀況資料搜集,宴會標(biāo)準(zhǔn)
嘉賓講話稿落實:發(fā)言嘉賓的講話順序及內(nèi)容,主持人開場辭
相關(guān)物資準(zhǔn)備:胸花、簽到用品、拱門、花籃、x展架或易拉寶、數(shù)碼相機(jī)、dv攝像機(jī)、迎賓禮儀綬帶、國標(biāo)舞曲等
— 23—27日(會議檢測期)
會場物資落實:會場音響、話筒、電源、桌椅、講臺、綠化、視頻設(shè)備等。
渲染物品落實:拱門、花籃、背景板、胸花、花團(tuán)、香檳塔,號碼牌
宣傳物品落實:dm單、x展架或易拉寶
配套用品落實:請柬、簽到用品、數(shù)碼相機(jī)、dv攝像機(jī)、迎賓禮儀綬帶、國標(biāo)舞曲等
宣講用品落實:嘉賓講話稿,主持人開場辭
相關(guān)人員落實:講話嘉賓、主持人、迎賓禮儀、工作人員
邀請人員落實:置業(yè)顧問上報邀請人員確切數(shù)量
— 28日(會議執(zhí)行期)
會議簡要流程:
置業(yè)顧問對邀請到的嘉賓再次確認(rèn)
迎賓人員在會場外迎接嘉賓
嘉賓簽到
迎賓禮儀為嘉賓佩帶胸花,將嘉賓領(lǐng)入會場
會議開始,嘉賓按順序講話,中間穿插節(jié)目表演
記者提問
會后晚宴
嘉賓合影
會議細(xì)節(jié)流程:
9:00—12:00:會場物資、渲染物品、宣傳物品、配套用品、宣講用品等進(jìn)一步落實
9:00—12:00:會場布置,會場檢測(音響測試、電源測試等)
12:00—13:30:會場布置結(jié)束,檢查個崗位人員到位情況,布置物品的細(xì)節(jié)調(diào)整,工作人員工作餐落實
13:30—14:30:所有人員到位,嘉賓簽到,迎賓禮儀和迎賓人員將嘉賓帶入會場,會場播放班德瑞電聲音樂或克萊斯曼鋼琴曲
14:30—15:50:主持人致開場辭(2分鐘左右),與會領(lǐng)導(dǎo)代表講話并致賀詞(2-3位,10分鐘左右),開啟香檳酒,倒入香檳塔(5-8分鐘)時裝走秀表演(5-10分鐘左右),開發(fā)商領(lǐng)導(dǎo)講話(3-5分鐘左右),戶型設(shè)計介紹(10-15分鐘),室內(nèi)魔術(shù)表演(3-5分鐘),景觀設(shè)計介紹(10-15分鐘),別墅風(fēng)水介紹(10-15分鐘)歌舞表演(5-8分鐘),宴會開始;
16:00—17:10:聯(lián)誼會宴會,16:30,宣布表演國
標(biāo)舞節(jié)目,將邀請在座嘉賓共同參加。
17:30—17:50:與會嘉賓合影
18:00:宴會結(jié)束
項目策劃 篇2
活動目的:
積極宣傳節(jié)電環(huán)保等方面的知識,為進(jìn)一步提高會員的節(jié)能、環(huán)保意識,做到穩(wěn)固會員,逐步發(fā)展,積極倡導(dǎo)“學(xué)校是我家,節(jié)約靠大家,人人節(jié)能環(huán)保,為校區(qū)發(fā)展做貢獻(xiàn)”的思想。此活動積極倡導(dǎo)大家形成一種節(jié)約意識,在學(xué)校中形成一種物盡其用,精益求精,勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣。在節(jié)能環(huán)保月中,為了進(jìn)一步提高廣大會員的節(jié)能環(huán)保意識,盡可能多的給會員提供參加活動的機(jī)會。在會員中形成一股節(jié)能環(huán)保的暖流,為建設(shè)節(jié)約型校園付出自己的一份努力。
活動主題:
為校園多一點綠
活動口號:
讓校園成為綠色殿堂!
活動時間:
11月8日——11月30日
活動地點:
山科大泰山科技學(xué)院西校園內(nèi)
活動對象:
綠洲節(jié)能協(xié)會全體會員
活動內(nèi)容:
活動一:節(jié)能、環(huán)保PPT制作及解說大賽(附件一)
活動二:節(jié)能、環(huán)保標(biāo)語及漫畫征集大賽(附件二)
活動三:“化腐朽為神奇”廢品手工制作大賽(附件三)
活動四:“綠色PARTY”頒獎晚會(附件四)
活動前期安排:
邀請嘉賓包括甄惠老師、院記者團(tuán)、院新聞中心、各院系級社團(tuán)、院系學(xué)生會及自律會等相關(guān)負(fù)責(zé)人
辦公室協(xié)調(diào)好各部門,并負(fù)責(zé)會員作品的管理,活動過程中保管好每一項文獻(xiàn)資料。
策劃部做好統(tǒng)一籌劃,并寫好通知單。
組織部負(fù)責(zé)分配相關(guān)人員到各系進(jìn)行宣傳。
宣傳部做好相應(yīng)展板,擺放時間(11月18日—11月15日)。
外聯(lián)部利用課下和周末時間外出拉取活動的贊助。
網(wǎng)絡(luò)編輯部對整個過程中的每一項活動進(jìn)行拍照留念。
文藝部負(fù)責(zé)頒獎晚會的主持工作和節(jié)目篩選情況。
附件一:
以節(jié)能環(huán)保為主題的PPT制作及解說大賽
一、活動形式:
以個人或兩人的形式參賽。
二、活動流程及人員安排
(一)、活動前期準(zhǔn)備及宣傳
1、策劃部擬寫策劃書和宣傳的通知單
2、宣傳部前期做好宣傳展板,后伴隨組織部進(jìn)行宣傳工作
3、組織部發(fā)放活動通知單(注意回收),進(jìn)教室宣傳黑板寫明主辦單位、參賽方式、比賽時間等。
4、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉取本次活動的贊助工作。
5、辦公室將此次活動的會員規(guī)劃清楚,在活動后評選出優(yōu)秀會員。
(二)、PPT比賽注意事項
1、做好PPT作品(符合主題,內(nèi)容積極向上),時間控制在3分鐘左右。
2、將本人真實姓名、班級及聯(lián)系方式附加在PPT作品首頁上,和作品一并上交。
3、作者本人將PPT作品發(fā)送到綠協(xié)專用郵箱“l(fā)vxie20xx@163.com”
發(fā)送作品
開始時間:11月8號
截止時間:11月16日(周二)下午4:00
4、由資深評委進(jìn)行評選,選出前十名的作品給予相應(yīng)獎勵(榮譽(yù)證書+獎品)
5、前三名成員的作品將被邀請進(jìn)行到下一活動“綠色PARTTY”中,在八角樓多媒體進(jìn)行集中展示。(作者要在旁邊進(jìn)行解說)。
附件二:
節(jié)能環(huán)保標(biāo)語及漫畫征集大賽
三、活動形式:
以個人或兩人的形式參賽。
四、活動流程及人員安排
(一)、活動前期準(zhǔn)備及宣傳
1、策劃部擬寫策劃書和宣傳的通知單
2、宣傳部前期做好宣傳展板,后伴隨組織部進(jìn)行宣傳工作
3、組織部發(fā)放活動通知單,進(jìn)教室宣傳黑板寫明主辦單位、參賽方式、比賽時間等。
4、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉取本次活動的贊助工作。
5、辦公室將此次活動的`會員規(guī)劃清楚,在活動后評選出優(yōu)秀會員。
(二)、標(biāo)語及漫畫注意事項
1、做好作品(符合主題,內(nèi)容積極向上),將節(jié)能環(huán)保標(biāo)語注明在漫畫作品的后面(必須原創(chuàng))。
2、將本人真實姓名、班級及聯(lián)系方式以紙條形式附加在作品表面上,和作品一并上交。
3、作者本人將作品在下午4:00—4:30交到綠協(xié)辦公室
。1號樓A區(qū)507教室)
收集作品
開始時間:11月16日
截止時間:11月20日(周二)下午4:00
4、由資深評委進(jìn)行評選,選出前十名的作品給予相應(yīng)獎勵(榮譽(yù)證書+獎品)
附件三:
“化腐朽為神奇”廢品手工制作大賽
一、活動形式:
以個人或兩人的形式參賽。
二、活動流程及人員安排
(一)、活動前期準(zhǔn)備及宣傳
1、策劃部擬寫策劃書和宣傳的通知單
2、宣傳部前期做好宣傳展板,后伴隨組織部進(jìn)行宣傳工作
3、組織部發(fā)放活動通知單,進(jìn)教室宣傳黑板寫明主辦單位、參賽方式、比賽時間等。
4、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉取本次活動的贊助工作。
5、辦公室將此次活動的會員規(guī)劃清楚,在活動后評選出優(yōu)秀會員。
(二)、廢品手工制作注意事項
1、做好作品,將本人真實姓名、班級及聯(lián)系方式以紙條形式附加在作品表面上,和作品一并上交。(必須原創(chuàng))。
3、作者本人將作品在下午4:00—4:30交到綠協(xié)辦公室
。1號樓A區(qū)507教室)
收集作品:
開始時間:11月18日
截止時間:11月22日(周一)下午4:00
4、由資深評委進(jìn)行評選,選出前十名的作品給予相應(yīng)獎勵(榮譽(yù)證書+獎品)
附件四:
“綠色PARTY”頒獎晚會
一、活動形式:
干事或會員以自行組隊形式參賽。(組中人數(shù)不超過五人)
二、活動流程及人員安排
(一)、活動前期準(zhǔn)備及宣傳
1、策劃部擬寫策劃書和宣傳的通知單
2、宣傳部前期做好宣傳展板,后伴隨組織部進(jìn)行宣傳工作
3、組織部發(fā)放活動通知單,進(jìn)教室宣傳黑板寫明主辦單位、參賽方式、比賽時間等。
4、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉取本次活動的贊助工作。
5、辦公室將此次活動的會員規(guī)劃清楚,在活動后評選出優(yōu)秀會員。
6、文藝部負(fù)責(zé)本次活動編排工作
(二)、活動注意事項
1、排練好節(jié)目(符合主題,形式積極向上),將節(jié)目報給文藝部,由文藝部進(jìn)行逐個審批。
藍(lán)調(diào)舞協(xié)身為協(xié)辦方,出兩個串場舞蹈。
3、作者本人將節(jié)目名在下午4:00—4:30交到綠協(xié)辦公室
。1號樓A區(qū)507教室)
收集節(jié)目截止時間:11月22日(周二)下午4:00
4、由文藝部進(jìn)行評選,選出得分前六名的節(jié)目報給組織部,由組織部安排其在綠色PARRTY活動中進(jìn)行表演
5、PPT制作及解說比賽中前三名的作品在晚會中進(jìn)行展示,并由作者在臺前進(jìn)行演講、解說。
6、獎項設(shè)置,給予節(jié)目效果排名前六的成員頒發(fā)(榮譽(yù)證書+獎品)
以上活動除活動一將作品上交到郵箱,其余活動作者本人將作品在下午4:00—4:30交到綠協(xié)辦公室
。1號樓A區(qū)507教室)
作品上交日期:11月15號—11月22號
活動獎項設(shè)置:由評委進(jìn)行評選,每個活動都評選出前十名的作品給予頒發(fā)相應(yīng)的榮譽(yù)證書及獎勵。
活動總結(jié):本次活動旨在增強(qiáng)各協(xié)會內(nèi)部交流,給予干事和會員一個充分發(fā)展的空間,使得人人都去倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保,為建設(shè)節(jié)約型校園出一份力。
項目策劃 篇3
一、鋼管腳手架搭、拆前的準(zhǔn)備
基礎(chǔ)工程經(jīng)質(zhì)監(jiān)站驗收合格后,就開始回填土,因考慮到室外四周土回填后要進(jìn)行外腳手架的搭設(shè)。為了保證基礎(chǔ)能夠承受外架體的全部荷載,不使基礎(chǔ)下沉,保證外架的安全,特制訂以下施工方案:
1. 回填土前必須把基底內(nèi)的積水淤泥和雜物等清除干凈。
2. 檢查回填土的質(zhì)量,不能把帶有腐蝕性的、帶有雜草的土用于回填,驗收合格后進(jìn)行填土。
3. 回填要先深后淺分層夯實,每層厚度不能超過30cm。
4. 在夯實的土層上鋪設(shè)50mm厚石子,后澆搗50mm厚C10混凝土搗實抹平。
5. 按規(guī)定做好排水溝,放好坡度,以利于流水暢通。
二、鋼管腳手架的搭設(shè)
1. 搭設(shè)腳手架時必須加設(shè)底座或基礎(chǔ),并作好地基的處理。本工程立桿直接撐在基礎(chǔ)底板上或基坑底老土上,再加道木支座。基坑底老土面上鋪設(shè)墊板必須平穩(wěn),不得懸空,安放底座時應(yīng)拉線和拉尺,按規(guī)定間距尺寸擺放后加以固定。
2. 鋼管腳手架搭設(shè)順序為:擺放掃地桿(貼近地面的大橫桿,高度為20cm)、逐根樹立立桿,隨即與掃地桿扣緊、裝掃地小橫桿并與立桿或掃地桿扣緊、安第一步大橫桿(與各立桿扣緊)、安第一步小橫桿、安第二步大橫桿、加設(shè)臨時斜撐桿(上端與第二步大橫桿扣緊,在裝設(shè)兩道墻桿后方可拆除)、安第三、四步大橫桿和小橫桿、安連墻桿、安接立桿、加設(shè)剪刀撐、鋪腳手板。
3. 立桿的設(shè)置必須等距對直,其縱向間距不得大于1.8m。立桿的橫向間距為1.0m,立桿距墻面為40cm。小橫桿垂直間距(即腳手架步距)為1.8m,底層步距不得大于2m,小橫桿挑出里外立桿的長度分別不得小于30cm和15cm。腳手架外側(cè)每隔9m必須設(shè)一道剪刀撐,與地面的夾角應(yīng)控制在45°—60°間自上而下連續(xù)設(shè)置。
三、腳手架安全技術(shù)措施
1. 腳手架搭設(shè)標(biāo)準(zhǔn):橫平豎直,連接牢固,底腳著實,層層拖牢,支撐挺直,通暢平坦,安全設(shè)施齊全、牢固。
2. 腳手架不得鋼竹混搭,主要受力桿件,如立桿、大橫桿、小橫桿和剪刀撐等在同一建筑立面必須使用同一材質(zhì)的材料。
3. 腳手架架設(shè)工必須具備中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《特殊作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)則》(GB5306-85)要求的條件,經(jīng)培訓(xùn)考核,取得“上海市特種作業(yè)人員安全操作證”后,才能進(jìn)行腳手架的搭設(shè)和拆除工作。
4. 施工現(xiàn)場必須建立嚴(yán)格的腳手架分階段驗收制度和專人維修保養(yǎng)制度,基礎(chǔ)未經(jīng)驗收不得搭設(shè)腳手架,分階段搭設(shè)的腳手架,實行分階段驗收,驗收記錄應(yīng)存檔。使用未經(jīng)驗收或驗收不合格的腳手架,要按違章指揮追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的'責(zé)任。
5. 架子工必須熟悉腳手架安全操作規(guī)程,嚴(yán)格按規(guī)程的要求搭設(shè),在搭設(shè)中要正確佩戴和使用勞動保護(hù)用品。
6. 腳手架的地基必須平整夯實,有排水措施,腳手架一經(jīng)搭設(shè),其地基即不準(zhǔn)隨意開挖。
7. 腳手架每平方米的施工荷載:砌筑腳手架不超過270kg,只允許在兩步腳手架上同時堆物;粉刷腳手架不超過200kg,只允許在三步腳手架上同時施工。腳手架上不準(zhǔn)超載,垃圾雜物必須經(jīng)常清理。
8. 嚴(yán)禁在腳手架上接纜風(fēng)繩和設(shè)置起重吊桿,不準(zhǔn)在腳手架上擱置運料滑糟及搭設(shè)受料平臺,不準(zhǔn)采用斜拉斜吊的方式從腳手架上進(jìn)料。
9. 腳手架的桿件、扣件、竹篾和拉墻鉛絲等嚴(yán)禁隨意拆除,違者從嚴(yán)論處。
四、腳手架的拆除
1. 腳手架拆除應(yīng)明確專人負(fù)責(zé)指揮,拆除前必須進(jìn)行全面檢查加固,拆除時應(yīng)設(shè)圍欄,指定專人警戒;拆除必須按搭設(shè)的順序自上而下進(jìn)行,做到一步一清,嚴(yán)禁上下同時拆除,拆除的材料不準(zhǔn)從高處拋擲。
2. 施工現(xiàn)場必須健全腳手架的檢查維修管理制度,每幢腳手架均應(yīng)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)視保養(yǎng),并做好例保記錄,要健全腳手架的巡視值班制度,梅雨季節(jié)、臺風(fēng)暴雨期間要加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即進(jìn)行加固。
項目策劃 篇4
一、項目介紹
。ㄒ唬╉椖勘尘
xx茶飲20xx年誕生于xx市xx區(qū),秉持用心做好每一杯茶,讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法,xx茶飲在短短五年內(nèi),由臺大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在xx擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕大陸源遠(yuǎn)流長的茶飲文化,深感大陸飲料市場雖百家爭鳴,xx茶飲在20xx年入駐大陸市場,旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù),讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)xx茶飲文化。
(二)項目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌,但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康!成就健康飲品第一品牌!的產(chǎn)品開發(fā)原則,為消費者帶來最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來的追求。
。ㄈ┦袌銮熬
目前,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一,喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心,他們對奶茶的需求量會更大,奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分,一年四季都可以做,市場的起伏不會太大,收益有保證。
xx茶飲的目標(biāo)消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng),契合奶茶的主流消費群。其細(xì)分市場是中端市場,凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高,他們對品質(zhì)的要求也越來越高,質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰,奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
。ㄒ唬┬袠I(yè)現(xiàn)狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,而奶茶因為種類繁多,口味多變,發(fā)展得更是迅猛。隨著xx珍珠奶茶的出現(xiàn),奶茶迅速風(fēng)靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展,消費者對于奶茶的消費更加趨于理性,也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩,投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展:一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客,售價低,打價格戰(zhàn);另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì),質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群,但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中,品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
。ǘ㏒WOT分析
1、優(yōu)勢分析
。1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲,一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的.同時又有“吃”的樂趣,其他飲品提供的添加物單一,無法與奶茶媲美。
。3)門面可大可小,一次性投入小,風(fēng)險低,投資回報周期短,回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低,操作簡單,培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作,而且需要操作人員少,一般三個左右就可以了。
(5)xx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品,產(chǎn)品種類繁多,可選擇性強(qiáng)。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類,還有咖啡系列。
。6)xx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證,堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、Weaknesses:劣勢分析
。1)奶茶店資金技術(shù)門檻低,既是一個優(yōu)勢,也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低,能夠開奶茶店的人也多,奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài),競爭的重點集中在價格競爭上。
。2)奶茶的附加價值低,不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則,他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
。4)店鋪產(chǎn)品的好壞,直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明,成功的店很容易被別人復(fù)制,店鋪經(jīng)營難以長久。
。5)由于媒體的宣揚,消費者對奶茶的認(rèn)知存在誤差,認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
。6)沒有研發(fā)原料的能力,只能被動接受廠家提供的原料,使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。
3、Opportunities:機(jī)會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣,xx奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象,并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。因而,xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念,使它深入人心,消費者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)其他品牌做不到這一點的時候,他們自然而然就會選擇xx奶茶。“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP,即獨特的消費主張。
4、Threats:威脅分析
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊,中低檔奶茶店的價位比較低,對部分消費者有一定的吸引力。
。2)奶茶是可替代產(chǎn)品,消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭,還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹
xx奶茶開發(fā)了十多種系列,一百多種產(chǎn)品,分冷、溫、熱三種,一年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會推出新品,作為本季主打,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx奶茶點餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外,還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢,著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì),從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下:
1、區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
2、餐飲區(qū)風(fēng)味美食街
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
項目策劃 篇5
今后新上崗和離崗的涉密人員,必須在上崗和離崗前簽訂保密承諾書;不簽訂的不得上崗或辦理離崗手續(xù)。縣局將加強(qiáng)對保密承諾的監(jiān)督管理,切實防止形式主義、走過場,對違反保密承諾的依法依紀(jì)追究責(zé)任?h工商局根據(jù)《關(guān)于在全縣開展保密承諾書簽訂工作的通知》精神,為進(jìn)一步做好系統(tǒng)保密工作。結(jié)合工作實際,制定如下實施方案。
一、簽訂人員范圍。
具體包括:辦公室、人事政工科、財務(wù)裝備科和監(jiān)察室工作人員。簽訂保密承諾書之前,全縣工商系統(tǒng)在工作中已經(jīng)或可能接觸、知悉國家秘密的人員?h局將對其進(jìn)行保密教育。
二、脫密管理。
已過脫密期的可不再簽訂。離崗人員簽訂保密承諾書時,3年內(nèi)離崗且未過脫密期的要補(bǔ)簽保密承諾書。應(yīng)確定脫密期限。脫密期限由縣局根據(jù)其接觸、知悉國家秘密的`密級、數(shù)量、時間等情況確定,一般為6個月至3年(法律法規(guī)或國家有關(guān)主管部門有特殊規(guī)定的從其規(guī)定)脫密期內(nèi),縣局將依照有關(guān)規(guī)定對涉密人員擇業(yè)采取限制措施。涉密人員調(diào)入黨政軍機(jī)關(guān)和國有企事業(yè)單位工作的脫密期保密監(jiān)管由調(diào)入單位負(fù)責(zé);其他情況均由縣局負(fù)責(zé)。
三、承諾內(nèi)容。
結(jié)合工商系統(tǒng)實際確定,保密承諾內(nèi)容原則上依據(jù)國家保密局制定的保密承諾書樣本。按照同等密級文件管理。承諾書必須由本人親筆簽名,特殊情況確需代簽的須征得本人同意,否則,后果一律由代簽人員承擔(dān)。
四、考核管理。
辦公室、人事政工科和承諾人各一份,保密承諾書一式三份。要認(rèn)真保管,長期保存。從今年起,縣局將把保密承諾執(zhí)行情況列入年度工作目標(biāo)考核,作為保密人員評先樹優(yōu)的重要依據(jù)。對違反保密承諾的縣局將依法依紀(jì)追究責(zé)任。
五、組織實施。
局長任組長,縣局成立保密承諾書簽訂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,辦公室、人事政工科、監(jiān)察室和財裝科負(fù)責(zé)同志為成員,由辦公室具體負(fù)責(zé)簽訂工作,制定實施方案,重點抓好保密教育、確定涉密人員、明確承諾內(nèi)容、簽訂承諾書、制定承諾執(zhí)行考核制度和總結(jié)上報等環(huán)節(jié)。簽訂承諾書時間為月3日至月5日。
六、督促檢查。
對工作人員遵守保密承諾書情況進(jìn)行一次抽查,縣局將在下半年。必要時,還將對簽訂人員熟悉承諾內(nèi)容情況進(jìn)行測試。
項目策劃 篇6
項目名稱:工商部門登記的.名稱
(省**縣區(qū)**鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)**村**養(yǎng)殖場)(簽字或蓋章)
主管部門:
建設(shè)地點:(要詳細(xì))
編寫日期:
一、項目建設(shè)依據(jù)
根據(jù)省、市發(fā)改委、市畜牧局《關(guān)于申報生豬良種繁育體系和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目的通知》精神和縣區(qū)發(fā)改局、畜牧局要求編報實施方案。
二、養(yǎng)豬場基本情況
包括場名、場址、占地面積、職工人數(shù)、總資產(chǎn)、總負(fù)債情況,20xx年6月底盈利情況、豬舍面積、存、出欄數(shù)量,其中能繁母豬數(shù)量,存在問題等。
三、項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
四、投資估算
(一)建筑安裝費用(明細(xì))
(二)儀器設(shè)備購置費用(明細(xì))
(三)其它費用
(四)投資規(guī)模,其中:申請補(bǔ)助資金、自籌資金
五、項目建設(shè)期限
項目建設(shè)截止20xx年底
六、項目達(dá)到的規(guī)模及預(yù)期效益
七、項目建設(shè)單位電話、傳真、郵箱等聯(lián)系方式
八、附件
項目策劃 篇7
一、活動背景
隨著政府控制房價、調(diào)整住房供應(yīng)結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)土地控制、信貸控制等一系列宏觀調(diào)控政策陸續(xù)出臺的背景下,房地產(chǎn)開發(fā)受到一定程度的抑制。由此,眾多房地產(chǎn)開發(fā)商放緩了發(fā)展步伐,造成公司效益滑坡,公司發(fā)展停滯不前,房地產(chǎn)開發(fā)是否有新的.發(fā)展思路、新的商機(jī),成為各房地產(chǎn)開發(fā)商最為關(guān)注的話題。
二、活動主題
健康、發(fā)展、開拓:謀求文化地產(chǎn)發(fā)展新思路
三、組織單位
活動主辦:XXXXXXXXXXX 活動承辦:XXXXXXXXXXX
四、活動對象
1、政府領(lǐng)導(dǎo)(包括XXXXXXXXXXX等);
2、房地產(chǎn)行業(yè)巨頭(包括XXXXXXXXXXX等房地產(chǎn)開發(fā)商);
3、廣大群眾。
活動目的
1、增進(jìn)與政府之間的友好合作關(guān)系;
2、宣傳公司品牌,提高公司在國內(nèi)的知名度;
3、了解國內(nèi)各區(qū)域房地產(chǎn)相關(guān)政策,把握發(fā)展重點;
4、探索公司房地產(chǎn)未來發(fā)展方向。
五、活動時間
XX年X月X日(星期X)
六、活動地點
XXXXXXXXXXX
七、參與人員
XXXXXXXXXXX
八、活動內(nèi)容
1、旅游
2、會議
3、晚宴
4、員工表演
5、合影留念
九、活動預(yù)期效果
1、使公司與各市政府的關(guān)系更加友好;
2、使各市政府領(lǐng)導(dǎo)深入認(rèn)識公司,通過活動建立起公司的關(guān)系脈絡(luò);
3、了解國內(nèi)房地產(chǎn)發(fā)展動向,挖掘各市政策優(yōu)勢,有重點的選擇發(fā)展區(qū)域,實現(xiàn)效率及效益最大化;
4、通過此次活動,了解各城市的最新規(guī)劃動態(tài),把握契機(jī),力圖了解到各城市的現(xiàn)有招標(biāo)項目,挖掘合適項目并尋機(jī)參與其中。
十、行程安排
十一、經(jīng)費預(yù)算
十二、物料清單
項目策劃 篇8
前言
自從來到大學(xué),成為了一個雖然還沒有經(jīng)濟(jì)獨立但需要自己解決吃飯問題的大學(xué)生,怎樣在有限的經(jīng)濟(jì)實力下吃好就成了生活中一個大問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。況且除了一些受到重點扶持的大學(xué)外,學(xué)校食堂的飯菜并不能滿足學(xué)生低價而優(yōu)質(zhì)的要求。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但學(xué)生或者迫于經(jīng)濟(jì)因素,或者因為擔(dān)心飯菜不夠健康,又或考慮到買飯所需要的時間等等難以吃的到一頓稱心的美餐。學(xué)生的吃飯難問題不解決,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生干脆又一日三餐變成了一日兩餐。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
而眾所周知,大學(xué)生在整個社會中是一個龐大的消費群體,且經(jīng)我的調(diào)查和網(wǎng)上各方面的資料,又可以看出大學(xué)生在飲食方面的消費所占的比例還相對較高。相對高消費的大學(xué)生,在學(xué)生餐飲這一塊的成功經(jīng)營卻很少。拿河工大做例子,在校園里,一到用餐時間餐廳里都是亂哄哄的,要排很長的隊,在飯?zhí)门抨牼透挥谜f了;許多大學(xué)餐廳的整體還是停留在無序,臟,吵的環(huán)境,用餐空間擁擠和餐館效率低下更令人詬病。市場非常龐大,但大部分大學(xué)生餐廳的經(jīng)營缺乏科學(xué)性和創(chuàng)新性,以致學(xué)生餐飲市場尚未得到大力的開發(fā) 。所以,創(chuàng)辦一間有特色的,有吸引力的,有高質(zhì)量服務(wù)的“校園餐飲連鎖店”會很符合當(dāng)下大學(xué)生的要求,公司的前景也相當(dāng)看好。
執(zhí)行摘要:
一.名稱:HOS 校園餐飲連鎖(HOS意義為home of student)
二.目標(biāo):打造高質(zhì)量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
三.經(jīng)營理念:健康,規(guī)范,有特色,不斷創(chuàng)新,時刻關(guān)注學(xué)生的需求。
機(jī)會 :
一、校園是一個人員高度集中的地區(qū),除寒暑假的三個月之外,人員流動穩(wěn)定而有規(guī)律。
二、大多數(shù)校園距市中心有一定距離,而且因為校園本身的性質(zhì)和面積問題,即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況,大部分的學(xué)生愿意并且只能選擇在學(xué)校內(nèi)或者附近吃飯。
三、大學(xué)生是一個較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會隨著年齡或者心情變化而變化,對進(jìn)餐環(huán)境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足。
四、大部分的學(xué)校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟,很多小餐館的環(huán)境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學(xué)們最為注重的。
五、很多大學(xué)生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。比如班級或者社團(tuán)的聚會,又或者情侶的浪漫晚餐,現(xiàn)在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
市場分析和競爭分析
OPPORTUNITY(機(jī)會)分析
據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
企業(yè)概述:
我們著力打造一個擁有規(guī)范化和個性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè),因不同的學(xué)校條件和情況都不同,不能完全用同一標(biāo)準(zhǔn)要求所有的店面。而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優(yōu)勢。我們的初步目標(biāo)市場是天津各大高校。將要在河工大,天津財經(jīng),天大,南開四所學(xué)校選擇五個校區(qū)先期開業(yè)五家 HOS 校園餐飲連鎖店。
競爭優(yōu)勢:
一、規(guī)范管理。。每個店面設(shè)置專門的服務(wù)生負(fù)責(zé)點菜和結(jié)賬,菜單要簡潔明了且統(tǒng)一,保證同學(xué)到每一個HOS店里都有賓至如歸的感覺。每個HOS店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應(yīng)的餐型,可以為同學(xué)們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個HOS店都有。
二、良好的環(huán)境。體現(xiàn)餐廳獨特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當(dāng)擴(kuò)大每個餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設(shè)備,給進(jìn)餐的同學(xué)帶來最佳的環(huán)境。
三、店面選擇。我們的HOS店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學(xué)生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
產(chǎn)業(yè)分析:
中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的一個全新時期。行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會繼續(xù)保持,同時市場細(xì)分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴(kuò)大,與洋巨頭之間的差距也將進(jìn)一步縮小。20xx年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè),在社會發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位,發(fā)揮著重要的作用。20xx年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度的兩倍。 20xx年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額4368億元,占社會消費品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內(nèi)消費市場發(fā)展速度最快的一個行業(yè)。展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的'增長勢頭,經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
從長期發(fā)展看,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個主要基礎(chǔ)!懊褚允碁樘臁保鐣桨l(fā)展,人民生活越提高,餐飲業(yè)
的發(fā)展速度越快,行業(yè)規(guī)模也將更趨擴(kuò)大。美國平均每人一年在外就餐支出達(dá)1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會化,健康化將成為大趨勢
從消費需求方面看,人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟(jì)實惠化、大眾優(yōu)質(zhì)化、市場細(xì)分化的特點將不斷加強(qiáng),消費增長加快與消費檔次提高的狀態(tài)共存,這將有力地帶動企業(yè)經(jīng)營的開拓,對行業(yè)發(fā)展起到促進(jìn)作用。
從行業(yè)自身看,餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很大,將進(jìn)一步適應(yīng)人民生活水平與消費結(jié)構(gòu)變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進(jìn)傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變,推進(jìn)餐飲服務(wù)社會化的進(jìn)程,以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和管理方式為主導(dǎo),向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。
管理團(tuán)隊:
1, 人事管理:(1)、每個店根據(jù)情況有一個店長兼收銀員(規(guī)模較大的店面可以單設(shè)收銀員),三個大堂服務(wù)生(根據(jù)具體情況分別負(fù)責(zé)點菜和清理工作),兩到多個上菜服務(wù)生,有專門負(fù)責(zé)現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。我們公司有一套嚴(yán)格的招聘管理制度,服務(wù)生也可以從大學(xué)生中面試進(jìn)行招聘,然后有相關(guān)的培訓(xùn),廚師可以從多個渠道爭取,起步階段可以專門從社會聘請廚師,發(fā)展連鎖后可專門設(shè)立一個廚師培訓(xùn)班,由公司專門培
養(yǎng)這方面人才,又同時與高級技校簽訂合同,廚師班的學(xué)生畢業(yè)后可以來公司實習(xí),好的留下進(jìn)入公司培訓(xùn)班,進(jìn)入公司工作。
2,在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設(shè)立總部,總部里又分有幾個部門管理相關(guān)的業(yè)務(wù),下設(shè)分店,每個店有自主經(jīng)營權(quán),只對總部負(fù)責(zé)。我們進(jìn)行層層管理,追求管理效率的最大化。為了擴(kuò)大影響力,還會進(jìn)行加盟經(jīng)營。我們的策略是先自己進(jìn)行擴(kuò)大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。 3,公司管理,我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置,管理職責(zé),人員安排,在后繼階段不斷充實結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。在鞏固當(dāng)前階段的同時,積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備。
·將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面,以利于企業(yè)運行的流暢和高效。
·對管理職責(zé)實行清晰化,責(zé)任化,以便督導(dǎo)。
·對人員進(jìn)行的培訓(xùn),特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓(xùn)體系。
·我們將以強(qiáng)大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
財務(wù)成本分析 :
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(5萬-10萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用(600),場地裝修費用(5000-20000),廚房
用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000-20000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本、折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需150000元(場地租賃費用80000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用 10000元,廚房用具購置費用20xx元,基本設(shè)施費用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓(xùn)等前期費用共需要90萬。
餐廳日常財務(wù)管理
資金主要是通過風(fēng)投、銀行貸款、自己團(tuán)隊籌集等途徑來籌集,每個月的營業(yè)所得除了要交稅,地租,物流費外的資金,一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設(shè)和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會儲進(jìn)銀行做為擴(kuò)張的后續(xù)資金 。
營銷計劃:
營銷組合策略有形化營銷策略:由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的
信息反饋系統(tǒng)。
實現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
運營計劃:
我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時,注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化:
首先我們提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配,營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運用,來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶——高校學(xué)生,我們將在消費模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
其次我們提出了菜式DIY的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調(diào)方法多種多樣,傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費者需求了,所以我們在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY,即在點菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧客不同種類的要求。
成本分析:隨著市場環(huán)境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的影響,餐飲市場也在發(fā)生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時代已經(jīng)成為過去。從內(nèi)部管理抓利潤。加強(qiáng)財務(wù)管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。 采購環(huán)節(jié) -計劃采購,預(yù)先控制
餐飲及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質(zhì)期短,價格變化大。特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。 建立原材料采購計劃和審批流程。餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,并細(xì)化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學(xué)的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運營。在我們對餐廳經(jīng)理的考核中,也有關(guān)于庫存的具體指標(biāo),其目的就是降低庫存,加大現(xiàn)金流量。
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