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酒店經(jīng)理年度工作計劃

時間:2023-02-18 10:00:03 工作計劃 我要投稿

酒店經(jīng)理年度工作計劃(匯編8篇)

  時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,是時候?qū)懸环菰敿毜挠媱澚。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理年度工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店經(jīng)理年度工作計劃(匯編8篇)

酒店經(jīng)理年度工作計劃1

  在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:

  一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度

  通過分析比較某某年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有某某萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為某某元,約占房間成本的某某。從某某月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。某某地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

  某某年,我部各項維修費用達某某萬元,占到全年營業(yè)費用的'某某。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。

  二、細化責任,實行分管主管領(lǐng)班負責制

  今年,我們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班承擔連帶責任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

  三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制

  今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。

  經(jīng)初步測算,某某年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元,平均房價為某某某元,出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。

  四、做好常客信息收集及服務回訪工作

  對酒店?、大客戶,我們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對?汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

酒店經(jīng)理年度工作計劃2

  一、指導思想

  以酒店安全運營,提升提升優(yōu)質(zhì)服務能力,產(chǎn)品競爭力為核心,優(yōu)化服務能力,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊,服務團隊。不斷提升酒店的盈利能力,管理水平。

  二、酒店的現(xiàn)狀

  當前面臨著疫情反復,行業(yè)風險提升,更需要強化酒店員工服務技能及服務認識,酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務認識不強,員工業(yè)務不熟等方面的確定,需要加強組織管理和培訓。

  三、當前的目標和任務

  20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提員工自我培訓和接受培訓的意識,管理層要有引導員工自覺學習,磨礪技能,增強崗位技能和服務水平的覺悟和行動;著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍,努力打造智能型員工,全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理,提升全酒店服務和產(chǎn)品質(zhì)量。

  四、創(chuàng)新管理求實效

  1、做好衛(wèi)生防疫工作

  嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,并進行不定期的檢查。嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

  此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

  2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“溫馨安全港灣”

  宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。

  第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。第二、要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的.詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年輕人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足;因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,使他們感受到家庭般的溫暖。

  3、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換

  花草是美化酒店不可缺少的點綴品,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

  4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

  商務樓層客用品的更換后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

酒店經(jīng)理年度工作計劃3

  第一,加強學習和奉獻

  做好工作,首先要有良好的工作態(tài)度,樹立正確的人生觀和價值觀。因此,今年在春風保持全國員工先進性教育活動的幫助下,我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛、敬業(yè)、奉獻的精神,樹立全心全意服務的理念。同時,部門還會組織員工積極參加酒店培訓,并根據(jù)酒店年度主題員工培訓計劃,部門本身會定期組織員工進行酒店規(guī)章制度和業(yè)務知識培訓。通過培訓和學習,可以不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平,提高工作效率。

  二、嚴格紀律樹形象

  守法是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。因此,為了做好20xx的整體工作,辦公廳必須以嚴格的組織紀律為保證。要堅持不懈地抓組織紀律,部門負責人要帶頭管好自己的事情,徹底杜絕違紀違紀現(xiàn)象的發(fā)生。部門工作人員的舉止、儀態(tài)、服裝要規(guī)范,要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。

  第三,創(chuàng)新管理追求實效

  1.美化酒店環(huán)境,打造“溫馨家園”。

  嚴格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔,為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加強健康管理。除了繼續(xù)堅持周四的一般健康檢查外,我們還將進行不定期檢查,嚴格按照標準,不辦手續(xù),不流于形式,報告檢查結(jié)果,制定獎懲制度,實施獎懲,以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店健康工作躍上一個新的臺階。另外,要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,應加強控制,有效消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。

  2.創(chuàng)新宿舍管理,為員工創(chuàng)造舒適的家宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年,我們將加強管理,為居民創(chuàng)造一個真正的“舒適的家”。為此,首先是要有一個干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個宿舍設立一名宿舍長,負責安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)整潔,物品整齊,并檢查和報告每個宿舍的衛(wèi)生情況。

  第二,要加強宿舍的安全管理,不忘防火防盜,禁止外國人隨意進出宿舍,實行外國人查詢登記制度,確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全。

  第三,要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊招。管理員應該被改造成住宿人員的服務員。大多數(shù)內(nèi)部員工是來自世界各地的年輕人,他們對自己的家很陌生。大部分都比較年輕,缺乏社會經(jīng)驗。所以,他們在很多方面都需要我們的照顧。所以宿舍管理員更應該關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是生病的員工,讓他們感受到家庭的溫暖。

  第四,節(jié)能降耗,創(chuàng)造效益

  1.加強宿舍水電煤氣管理

  要加強宣傳教育,深化員工心目中“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的'觀念,增強節(jié)約意識。同時,要加強這方面的管理。關(guān)于水、電、空調(diào)的使用,我們將根據(jù)實際情況開放,加強監(jiān)督檢查,杜絕“跑水、燒燈、開空調(diào)”現(xiàn)象,加強員工澡堂的管理。嚴禁外國人進入澡堂洗澡,嚴禁員工在澡堂洗衣服。

  2.加強酒店辦公用品、服裝和勞保用品的管理

  我們將參考以往的相關(guān)標準和規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新組織制定各部門辦公用品、服裝、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標準,完善領(lǐng)取手續(xù),做好臺帳。要求按規(guī)定發(fā)放,做到賬實相符,庫房物品妥善保管,防止變質(zhì)損壞。

  3.加強車輛登機牌和電話管理

  建立車輛使用制度,實行車輛調(diào)度制度,禁止私自使用車輛和在外停留,加強車輛的油耗、維修管理和車輛保養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導使用車輛的安全。登機牌和長途電話應實行嚴格的管理和登記制度,防止私人使用。

  第五、推廣和推廣光明品牌

  1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量,及時完成酒店各類文件材料的起草和打印,加強檔案管理,建立檔案管理制度,妥善保管歸檔材料和文件,不得損壞或丟失。

  2.及時宣傳報道酒店典型故事,加強酒店宣傳,大力宣傳三個文明建設中涌現(xiàn)的先進典型,大力推廣酒店,樹立酒店良好的外部形象,提高酒店知名度。

  總之,在新的一年里,辦公廳全體工作人員將以新的起點、新的形象、新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,在各部門的密切配合下,為酒店的發(fā)展和騰飛而努力奮斗。

酒店經(jīng)理年度工作計劃4

  20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四星級旅游飯店與實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì),提高服務技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實際,我擬在~年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好~年的全員培訓工作。

  一、指導思想

  以飯店經(jīng)濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

  二、酒店的現(xiàn)狀

  當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業(yè)務不熟等方面。

  三、當前的目標與任務

  20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展與崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

  四、嚴格紀律樹形象

  紀律是一個團體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

  五、創(chuàng)新管理求實效

  1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。

  嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

  花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

  2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

  宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

  第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

  第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

  六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

  1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

  我們將參照以往的`有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

  2、加強車輛乘車卡及電話的管理

  建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

  七、宣傳、推介亮品牌

  1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

  2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

  八、新員工入店培訓:人事部

  新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00—16:30進行培訓。

酒店經(jīng)理年度工作計劃5

  在酒店當經(jīng)理,我要顧全酒店的業(yè)績,要充分利用好自己的職位為酒店謀利益,因此,我就要把自己的工作計劃以前做好。

  一、加強學習講奉獻

  工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀,前廳經(jīng)理工作計劃。因此,今年我部將借助全國上下開展保持某某某員先進性教育活動的春風,有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平,提高辦事效率。

  二、嚴格紀律樹形象

  紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

  三、創(chuàng)新管理求實效

  1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。

  嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

  花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感,。

  2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

  宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍某某某搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

  第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的`詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

  第三要變管理型為服務型。某某某要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍某某某要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

  四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

  1、加強宿舍水、電、氣的管理

  要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

  2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

  我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

  3、加強車輛乘車卡及電話的管理

  建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

  五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

  總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。

  同時,根據(jù)部門職能,我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,協(xié)調(diào)各部室的工作,及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務,并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,并編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有安排,日日有行動。

  六、宣傳、推介亮品牌

  1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

  2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

  總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,與各部門緊密配合,團結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店經(jīng)理年度工作計劃6

  xx年的工作快要結(jié)束,在本年度的工作當中,公司人力資源部認真建立、健全公司人力資源管理系統(tǒng),確保人力資源工作按照公司發(fā)展目標日趨科學化、規(guī)范化,制訂和實施人力資源部年度工作目標和工作計劃,按月做出預算及工作計劃,提前完成了公司年度總目標,F(xiàn)將公司人力資源部工作情況總結(jié)匯報如下:

  一、公司基本人力狀況分析

  年底對公司基本人力狀況進行總結(jié),包括各部門的人數(shù)對比,學歷結(jié)構(gòu)分析,性別比例構(gòu)成,司齡結(jié)構(gòu)分析及年齡結(jié)構(gòu)分析。

  1、各部門人數(shù)對比:

  相比于上一年度,員工總數(shù)增加x人,約x%。總經(jīng)辦由于財務組合并至集團財務中心,故減少;研發(fā)部由于部分項目暫時擱置,人數(shù)減少。20xx年公司的重心在運營,產(chǎn)品運營部員工人數(shù)增加,達員工人數(shù)占總?cè)藬?shù)的x%。

  2、學歷結(jié)構(gòu)分析:

  公司x%以上的員工都是本科以上學歷,總經(jīng)辦、產(chǎn)品運營部及人事行政部本科以上員工占比都是x%以上,20xx年度招聘的新員工,除部分設計崗位,其他崗位都是要求本科以上學歷。大專學歷主要集中在運維部,中專及中專以下學歷只有個別,其中一名是行政的保潔員。

  3、司齡結(jié)構(gòu)分析:

  我司平均司齡為1.4年,反映出公司正處于成長階段,1年以下的員工人數(shù)占48%,且主要集中在產(chǎn)品運營部,因為公司工作重心的調(diào)整,產(chǎn)品運營部今年增加的員工數(shù)比較多,流動比較大。從其他時間段的司齡數(shù)據(jù)來看,分布較穩(wěn)定,沒有明顯的流動,說明公司發(fā)展的基本層面還是較穩(wěn)定。

  4、年齡結(jié)構(gòu)分析:

  公司平均年齡不到27歲,且都在x歲以下,比較年輕,充滿活力。公司年齡結(jié)構(gòu)中,30歲以下員工占很大比例,為84%,主要集中在產(chǎn)品運營部,而且都是本科畢業(yè)的大學生,公司將加大培育力度,作為公司發(fā)展壯大的儲備力量。30~40歲的員工占比16%,大多為各部門的核心員工,中堅力量,以中高層管理人員居多。結(jié)合前面的學歷構(gòu)成,公司中高層管理人員學歷都較高,他們正自在人生的黃金年齡,人生觀價值觀都趨于成熟,可以加強企業(yè)文化的熏陶,建立傳幫帶的人才培養(yǎng)機制,促進公司發(fā)展壯大。

  5、性別比例構(gòu)成:

  公司男女比例差距非常大,男性員工占x%,女性員工占12%。且女性員工主要集中在人事行政部及產(chǎn)品運營部,總經(jīng)辦高層管理及研發(fā)運維等技術(shù)部門,均為男性員工。

  二、招聘工作總結(jié),相關(guān)數(shù)據(jù)分析

  1、招聘完成率分析。

  除運維部招聘完成率達x%,其他部門的招聘工作尚未完成,接下來1個月,要繼續(xù)緊抓招聘,爭取完成年度目標。

  2、招聘人數(shù)相關(guān)性分析

  本年度電話通知面試x人,實際面試x人,占通知面試人數(shù)比為x%,較低,這和電話通知的話術(shù)及面試邀請郵件的撰寫有關(guān),要優(yōu)化話術(shù)及邀請郵件內(nèi)容,吸引應聘者過來面試。另外,20_年度招聘較多的職位是產(chǎn)品運營部的運營專員,這類員工大多是從20xx年-20xx年的畢業(yè)生挑選錄用,面試“放鴿子”的`比較多;面試合格人數(shù)為65人,占實際面試人數(shù)比為x%,要加強對簡歷精準度的篩選,以及提高面試的判別力及專業(yè)度;錄用入職人數(shù)為x人,占面試合格人數(shù)的x%,未報到or錄用的原因主要是應聘者個人的考慮,包括薪酬、行業(yè)選擇等原因,而且主要集中在運營專員,面試合格人數(shù)x人,錄用入職人數(shù)為x人,主要是剛畢業(yè)一兩年的學生比較迷茫,選擇較多,不太穩(wěn)定。試用合格人數(shù)為x人,占錄用入職人數(shù)的x%,試用不合格原因主要是不適應創(chuàng)業(yè)型公司的企業(yè)文化,跟不上公司的快節(jié)奏。不到10%的不合格率,說明面試精準度較高,把關(guān)嚴格,試用期的考核和跟進比較到位。

  3、招聘渠道分析

  公司的招聘渠道主要為網(wǎng)絡招聘,x%的招聘來源于前程無憂、智聯(lián)招聘和中國人才熱線三大網(wǎng)站,只有個別崗位是內(nèi)部推薦。公司的中高層管理比較穩(wěn)定,招聘人數(shù)非常少,不需要用到獵頭;招聘崗位和人數(shù)也是隨時根據(jù)公司業(yè)務發(fā)展狀況進行調(diào)整,而且創(chuàng)業(yè)型團隊需要的是上手快能盡快適應工作崗位的員工,再結(jié)合公司的規(guī)模,故沒用啟用校園招聘;類似現(xiàn)場招聘、發(fā)布媒體廣告等招聘渠道均不適合公司現(xiàn)階段的招聘需要。

  以運營專員這個崗位為例,網(wǎng)絡招聘三大網(wǎng)站的實際面試人數(shù)及面試合格人數(shù)對比如下針對運營專員這個崗位,三大網(wǎng)站提供的簡歷,實際面試總?cè)藬?shù)為207人,其中前程無憂和中國人才熱線的簡歷數(shù)較多,分別占比42%和40%,智聯(lián)招聘人數(shù)最少,占比18%,差距很大。從面試合格率來看,三大招聘網(wǎng)站差距不大。

  內(nèi)部推薦渠道不容忽視,今年集團總部的銷售總監(jiān)和戰(zhàn)略推廣總監(jiān)的招聘就來源于內(nèi)部員工的推薦。后續(xù)會重視內(nèi)部推薦,繼續(xù)推行“內(nèi)部人才推薦獎”。

  另外,下半年完善了公司人才庫的建設。除在職員工簡歷、面試合格簡歷等,還增加了“黑名單”,如個別“極品面試者”、無正當理由未報到且未溝通說明者。

  4、離職率分析

  (1)新員工的離職率。今年公司新入職員工48人,目前已離職12人,年度新員工的離職率為25%。

  (2)關(guān)鍵崗位離職率。公司的關(guān)鍵崗位主要是研發(fā)項目經(jīng)理,產(chǎn)品經(jīng)理,運營主管及設計師等。這些崗位的離職率為0,說明公司關(guān)鍵崗位,核心員工的留存率較高,團隊凝聚力非常好。

  (3)各部門離職率分析。

  除總經(jīng)辦、運維部的離職率低于20%,其他部門的離職都非常高,尤其是產(chǎn)品運營部的離職率,高達61.76%。

  離職原因分析與改善措施:

  員工主動離職占比63%,其中個人原因主動離職占44%,主要包括員工不適應創(chuàng)業(yè)型團隊的節(jié)奏、對薪酬福利不滿、沒有發(fā)展空間、個人轉(zhuǎn)行及創(chuàng)業(yè)等,公司原因主動離職主要包括公司項目的擱置,創(chuàng)業(yè)型團隊員工的歸屬感較低,制度不健全。被動離職占37%,主要是試用不合格以及因跟不上公司發(fā)展節(jié)奏而辭退。

  產(chǎn)品運營部的離職率高達61.7%,其中有48%屬于被動離職,一部分是新員工試用不合格,一部分是公司運營調(diào)整后部分被淘汰的,52%屬于主動離職,包括轉(zhuǎn)正薪資談不攏,員工個人轉(zhuǎn)行、創(chuàng)業(yè)等。另外,離職員工中的52%是20_年入職的新員工。

  改善措施:

  (1)優(yōu)化招聘流程。提前做好人力規(guī)劃,完善各崗位說明,建立崗位勝任力素質(zhì)模型,錄用與崗位要求相符的人才。確定offer時,盡可能與應聘者明確試用期前后薪資及崗位職責等,避免出現(xiàn)因轉(zhuǎn)正薪資談不攏、實際崗位職責與面試時不一而導致心理落差。充分尊重應聘者的職業(yè)選擇,不勉強。

  (2)完善公司制度,盡可能的人性化;多舉辦員工活動,增加團隊凝聚力,部門經(jīng)理和HR隨時關(guān)注員工心理動態(tài),及時引導和溝通。

酒店經(jīng)理年度工作計劃7

  當前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。在**年即將結(jié)束,**年向我們招收之際,特做了一下**年工作計劃:

  一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌

  隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質(zhì)量的提高。

  1、鼓勵培養(yǎng)

  對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。

  2、搜集整理

  部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

  3、系統(tǒng)規(guī)范

  將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

  4、培訓獎勵

  整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的.核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

  二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換

  酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

  三、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率

  服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行?腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

酒店經(jīng)理年度工作計劃8

  一、日常工作

  (1)堅持參加銷售部的晨會和課后會;

  (二)每天必須閱讀并給予相應指導的報表(營業(yè)日報表、申報表);

  (3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶,與重要客戶保持聯(lián)系;

  (4)了解一個地區(qū)的銷售擴張情況;

  (5)堅持進入前臺接待3-5位客人,及時發(fā)現(xiàn)問題,幫助前臺工作人員更準確地了解營銷策略;

  (六)親自處理1-2名客人投訴或服務質(zhì)量跟蹤;

  (七)每天檢查3-5個房間并做好記錄;

  (八)應批準的文件、審計報告;申報和請示相關(guān)事宜;

  (9)記住一個員工的名字和特征;

  (10)看有用的報紙;

  (十一)一天內(nèi)完成的工作;考慮一個不足,[連山~課件]想出改進方法和步驟;考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高;考慮一天工作的失誤;

  (十二)制定明天要做的主要工作。

  二、每周工作

  (一)定期召開中層干部會議。

  (二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進行討論。

  (3)和一個你認為現(xiàn)在或者將來是公司業(yè)務骨干的人溝通。

  (四)向上級匯報一次。

  (五)每個地區(qū)的銷售進度總是一次。

  (6)糾正酒店內(nèi)部某個細節(jié)的不正確做法。

  (七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況,并向公司區(qū)域公司、業(yè)務部和市場部報告。

  (八)進行自我總(非正式)。

  (九)熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。

  (十)自行整理文件或書柜。

  (11)和不是公司的朋友交流。

  (十二)了解相應財務指標的變化情況。

  (13)聯(lián)系重要客戶。

  (14)每周必須閱讀的報表(如現(xiàn)金流量表、每周銷售報表)。

  (15)與供應商溝通一次。

  (16)表揚你的一個骨干。

  (十七)看雜志。

  三、月度工作

  (一)每個地區(qū)的銷售考核一次。

  (2)拜訪重要客戶。

  (三)自我評估一次。

  (四)審核本月財務報表,掛失。

  (五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作。

  (六)本月整體銷售情況。

  (七)本月質(zhì)量改進情況。

  (八)下個月的銷售計劃和計劃。

  (九)根據(jù)成本核算,制定下月菜肴生產(chǎn)、客房維修和物品損耗計劃。

  (十)了解本月員工的生活和就餐情況。

  (十一)由店長本人安排一次培訓。

  (十二)檢查投訴處理情況。

  (十三)評估供應商的績效。

  (14)評價你的'主要競爭對手一次。

  (15)去有管理特長,和我公司有不同業(yè)務的企業(yè)學習交流。

  (16)對一項管理財務指標進行深入分析,并提出建設性意見。

  (十七)與上級溝通一次。

  (十八)看書。

  (19)檢查每個房間并做好記錄。一個月是160間左右的周期,房間數(shù)在160間以上,因此檢查周期也相應延長。

  (20)本月的收入、費用和分析報告應提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務部。

  (二十一)根據(jù)年度、月度經(jīng)營預算和成本預算,分析門店的經(jīng)營狀況。

  (二十二)每月做一次市場分析。

  四、季度工作

  (一)向本地區(qū)作述職報告。

  (二)檢查人員考核實施情況。

  (3)清理應收賬款(重點是壞賬和呆賬)。

  (四)庫存檢查。

  (5)收集員工的建議。

  (六)對勞動效率進行評估或競爭。

  (七)表揚一批人員。

  (八)組織競賽或活動。

  (9)根據(jù)預算修訂完善下季度營銷計劃,總結(jié)本季度營銷工作和預算完成情況。

  五、半年度工作

  (一)半年總工作量。

  (二)獎勵一批人員。

  (三)對政策的有效性和執(zhí)行情況評價一次。

  (四)參加協(xié)會或者同行業(yè)組織的集會。

  (5)根據(jù)預算修訂完善下半年營銷計劃,總結(jié)上半年營銷工作和預算完成情況。

  六、年度工作

  (a)年終總額。

  (二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾。

  (3)制定下一年的營銷計劃和工作安排,根據(jù)今年的預算和完成情況,分析預算執(zhí)行過程中的成功和不足。

  (4)慶;顒印

  (五)年度報告。

  (6)提出三點創(chuàng)新意見。

  (七)召集職工會議。

  (八)對競爭對手和市場狀況進行調(diào)查,并進行STOW分析。

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