從業(yè)人員健康管理制度（精選22篇）
在發(fā)展不斷提速的社會中，制度使用的情況越來越多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的從業(yè)人員健康管理制度，歡迎大家分享。
從業(yè)人員健康管理制度 1
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《浙江省食品經營許可實施細則（實行）》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員【包括采購員、庫管員、廚師（學徒工）、洗碗工、洗菜工、傳菜人員、售菜人員、服務員及食品安全管理員等】均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、甲型和戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的.工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員健康管理制度 2
一、餐飲服務單位應建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病（簡稱“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、經健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調離其從事接觸直接入口食品的`工作崗位，禁忌癥患者及時調離率100%，并詳細填寫調離記錄。
四、餐飲服務單位應每天進行晨檢工作，詳細填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即調離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時應保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴格遵守操作規(guī)程，不面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內吸煙、吃東西、隨地吐痰。
從業(yè)人員健康管理制度 3
為了規(guī)范公司職業(yè)健康監(jiān)護工作，加強職業(yè)衛(wèi)生健康檔案管理，保護勞動者健康，根據有關法規(guī)制定本制度：
1、建立健全職業(yè)健康監(jiān)護制度，保證職業(yè)健康監(jiān)護工作的落實。
2、公司安環(huán)部組織對從業(yè)人員進行崗前、在崗期間、離崗時的職業(yè)健康檢查。
3、公司任何人員不得安排有職業(yè)禁忌的員工從事其所禁忌的作業(yè)，發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關的健康損害的員工，應及時調離原工作崗位，并妥善安置。
4、及時掌握本單位各崗位職工的實際情況，不得安排孕期、哺乳期的.女職工從事對本人和胎兒有關危害的作業(yè)。
5、公司安環(huán)部組織定期職業(yè)健康檢查，周期為一年，勞動者的職業(yè)健康檢查費用由公司承擔。
6、公司安環(huán)部及時將職業(yè)健康檢查結果如實告知員工，發(fā)現(xiàn)健康損害或者需要復查的，及時通知本人，并做出處理意見；員工有權查閱復印其本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
7、未進行離崗職業(yè)健康檢查的勞動者，不得解除或終止與其訂立的勞動合同。
8、體檢機構發(fā)現(xiàn)疑似職業(yè)病病人后通知公司和勞動者，按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告；確診為職業(yè)病的公司及時向安監(jiān)部門報告。
9、公司安環(huán)部組織建立職工健康監(jiān)護檔案，每人一檔，長期保管，不得丟失和轉借；并負責將職工健康人員體檢情況進行統(tǒng)一匯總。
10、安環(huán)部負責將各單位作業(yè)場所職業(yè)危害因素監(jiān)測結果告知各單位接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員，并將檢測、評價結果存入職業(yè)健康檔案，按規(guī)定上報政府主管部門，并在作業(yè)場所醒目位置進行公告。
從業(yè)人員健康管理制度 4
一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒事件的發(fā)生，保證就餐者的`身體健康，根據《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關規(guī)定，制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為全體師生員工服務的所有食堂人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等）均應遵守本制度。
三、所有食堂從業(yè)人員在開始工作前，必須先到指定的衛(wèi)生機構進行健康檢查，取得健康證明后方可錄用并從事餐飲工作。
四、食堂負責人或食品衛(wèi)生管理員要及時對在本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構進行健康檢查。
五、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，伙管辦應立即辭退。
六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
七、食堂管理負責人和食品衛(wèi)生管理員要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
從業(yè)人員健康管理制度 5
一、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗：新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。
二、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內。
三、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應主動報告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
四、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細記錄。
五、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的'工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
六、上崗操作前應洗手，操作時手部應保持清潔。接觸直接入口食品時，應該經常用75%酒精擦手進行消毒。自覺接受企業(yè)內部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應知應會的內容。
七、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場所一、留樣工作由專人負責，專人操作，專人記錄。留樣食品應使用專用器具，留樣冷藏柜由專人管理。
從業(yè)人員健康管理制度 6
第一條
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本食品經營企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識培訓制度，加強對職工食品安全知識的培訓。
第二條
加強對企業(yè)職工安全知識培訓是食品安全法對食品經營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內容。本企業(yè)各級管理人員、經營人員及經營活動有關的人員，均應遵守本制度。
第三條 培訓目的：
�。ㄒ唬� 加強本企業(yè)員工的食品安全培訓，強化員工的食品安全意識，增強職業(yè)素養(yǎng)，提升食品安排管理技能。
（二） 通過對食品安排知識的培訓和學習，本企業(yè)員工要明確自身的安全責任。特別要明確食品經營企業(yè)是食品安全第一責任人。
�。ㄈ� 積極開展對本企業(yè)員工的食品安全知識培訓。確保本企業(yè)食品經營安全。
第四條 培訓內容：
《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。
第五條 培訓方式：
本企業(yè)的食品安全知識培訓以企業(yè)定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本企業(yè)培訓，并自覺完成學習計劃。
第六條 培訓時間：
本企業(yè)規(guī)定員工每周對食品安全內容進行自學，每月組織一次集中學習，每季度組織員工進行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培訓工作。
第七條 培訓要求：
本企業(yè)員工要端正態(tài)度、明確目的，認真進行食品安全知識的'學習和培訓。本企業(yè)員工不僅要了解食品安全的法律、法規(guī)，還要掌握與本崗位工作密切相關的法律、法規(guī)和各項標準的具體規(guī)定。
第八條對新錄用員工為轉崗員工上崗前須進行食品安全知識培訓。
第九條 對培訓結果進行考核，考核結果作為有關崗位人員聘用的安全依據，并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據。
第十條 對本企業(yè)食品安排知識培訓及學習情況建立培訓檔案。對組織和參與情況、學習情況進行匯總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
從業(yè)人員健康管理制度 7
(一)健康管理制度
1.食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進行相關培訓。
3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進行記錄并設立從業(yè)人員健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年。
4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產經營。
5.當觀察到以下癥狀時，應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的'工作或采取特殊的防護措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產、加工、經營無關的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核，具優(yōu)者給予表揚或獎勵;對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓，并做好培訓記錄。
(二)培訓管理制度
1.食品經營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關食品安全知識培訓之后方可上崗;
2.食品經營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
3.定期組織食品經營人員培訓，制定培訓計劃，每季度組織培訓一次，每次培訓時間不得少于30分鐘，并做好相關培訓記錄;
4.培訓內容：《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國產品質量法》、《北京市食品安全管理條例》等法律法規(guī);
5.新招收的食品經營人員必須經過培訓、考試后方可上崗;
6.建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、內容等記錄歸檔。
從業(yè)人員健康管理制度 8
1、員工須參加基礎衛(wèi)生培訓、持有健康證后方可上崗，健康證時效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職，禁入加工間、禁止與原材料接觸，并進行復查，復查仍不合格的`將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的`健康證后方能上崗工作。
7、學校食堂主管人員須經常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應及時調離接觸直接入口食品的工作崗位。
從業(yè)人員健康管理制度 9
一、食品生產從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)知識。
二、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的`從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
六、相關部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經考核合格后方可上崗。
從業(yè)人員健康管理制度 10
為履行對接觸職業(yè)危害的從業(yè)人員進行職業(yè)健康監(jiān)護的法定職責，規(guī)范職業(yè)健康監(jiān)護工作，加強職業(yè)健康監(jiān)護管理，保護員工健康，根據《職業(yè)病防治法》、《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結合企業(yè)實際情況制定本制度。
一、企業(yè)職業(yè)健康管理部門根據企業(yè)存在的職業(yè)危害因素的類別、接觸水平等情況，嚴格按照《職業(yè)健康監(jiān)護技術規(guī)范》的規(guī)定，組織從事接觸職業(yè)危害因素的從業(yè)人員有計劃地到法定職業(yè)衛(wèi)生技術服務機構進行職業(yè)健康檢查。員工接受職業(yè)健康檢查應當視同正常出勤。
二、組織擬從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的新錄用人員（包括轉崗到該作業(yè)崗位的人員）、擬從事有特殊健康要求作業(yè)的員工進行上崗前職業(yè)健康檢查。新進廠員工必須經職業(yè)健康檢查合格后，方可從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)。
三、對長期從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的員工應組織進行在崗期間的定期職業(yè)健康檢查。由企業(yè)職業(yè)健康管理部門負責核實人員名單，制定體檢計劃并組織實施。
四、對即將離崗的從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的`員工，職業(yè)健康管理部門應組織其進行離崗前職業(yè)健康檢查，未進行離崗體檢的，不得解除或終止與其訂立的勞動合同。
五、對體檢中發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌證或有從事與職業(yè)相關的健康損害的員工應調離原作業(yè)崗位，并妥善安置；發(fā)現(xiàn)健康損害或需要復查的，應如實告知員工本人，并按照體檢機構要求的時間，進行復查或醫(yī)學觀察。
六、對疑似職業(yè)病病人應當按規(guī)定向所在地安監(jiān)和衛(wèi)生部門報告，并按照體檢機構的要求安排其進行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學觀察。
七、在設備生產、檢修過程中如出現(xiàn)職業(yè)危害因素嚴重超標，對遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動者，職業(yè)健康管理部門應當及時組織進行健康檢查和醫(yī)學觀察。
八、職業(yè)健康管理部門應當建立員工職業(yè)健康監(jiān)護檔案和企業(yè)職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案，并按規(guī)定妥善保存，接受安監(jiān)部門的監(jiān)督檢查。
員工職業(yè)健康監(jiān)護檔案應包括以下內容：
1、勞動者職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史；
2、相應作業(yè)場所職業(yè)危害因素監(jiān)測結果；
3、職業(yè)健康檢查結果報告及處理情況；
4、職業(yè)病診療等勞動者健康資料。
企業(yè)職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案：
1、企業(yè)申報檢測、組織員工體檢、委托醫(yī)療機構服務等活動的委托書；
2、職業(yè)健康檢查結果報告和評價報告；
3、職業(yè)病診斷報告；
4、對職業(yè)危害患者、患有職業(yè)禁忌證者和已出現(xiàn)職業(yè)相關健康損害從業(yè)人員的處理和安置記錄。
5、企業(yè)在職業(yè)健康監(jiān)護中提供其他資料和職業(yè)健康檢查機構記錄整理的相關資料。
九、對員工要求查閱、復印其本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案的，企業(yè)應予以提供。員工離開企業(yè)時，可索取本人健康監(jiān)護檔案復印件，企業(yè)應如實、無償提供，并在所提供的復印件上簽章。
十、企業(yè)不得安排未經職業(yè)健康檢查的勞動者從事接觸職業(yè)危害的作業(yè)；不得安排未成年工從事接觸職業(yè)危害的作業(yè)；不得安排孕期、哺乳期女員工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)；不得安排有職業(yè)禁忌證的勞動者從事所禁忌的作業(yè)。
十一、職業(yè)健康檢查、復查、醫(yī)學觀察、職業(yè)病診療費用由企 業(yè)按有關法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。
十二、建立職業(yè)危害事故后參加應急救援人員的職業(yè)健康體檢制度。
從業(yè)人員健康管理制度 11
1、法律法規(guī)：
貫徹《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國安全生產法》、《生產安全事故報告和調查處理條例》（國務院第493號令）、《中華人民共和國消防法》、《道路交通安全法》等法律法規(guī)及公司、廠部和分廠相關管理文件規(guī)定，認真履行作業(yè)人員的權利與義務。
2、勞動防護：
2.1 進入廠房必須在安全通道內通行，上下樓梯應手扶欄桿防止滑跌。
2.2 進入廠房必須將勞防用品穿戴整齊，安全帽帽扣扣緊，阻燃服扣好扣子，澆注作業(yè)時褲管放在皮靴外面。
2.3 在燒氧、測溫、取樣、判渣、添加覆蓋劑、鋼包事故旋轉等情況下，必須戴上面罩，防止身體被飛濺鋼水灼傷、燙傷。
2.4在檢查預熱設備或預熱中設備時，必須帶有效的檢測器，以防燙傷。
2.5使用氧氣、氬氣、天然氣、壓縮空氣等危險化學品時，必須按《危險化學品 作業(yè)卡》要求使用危險化學品。
2.5各崗位員工必須貫徹執(zhí)行沂源億盛化工有限公司《安全生產管理制度》，生產無關人員禁止進入作業(yè)區(qū)域。
2.6 本崗位安全規(guī)程對作業(yè)中辨識的`危險源進行過程危害控制，以達到控制危害因素，保障員工作業(yè)過程中的`安全、健康。員工必須認真、主動接受安全教育。按時、按期參加各類安全活動、接受安全培訓教育。在其它部門相類似崗位發(fā)生事故后，本作業(yè)區(qū)必須立即進行本崗位的對照，是否還存在未辨識的危險源，并進行危險源辯識、評價與控制。
2.7作業(yè)時必須戴防塵口罩、耳塞。經公司職業(yè)健康管理部門確認不適合本崗位的職業(yè)禁忌癥人員應調離本崗位作業(yè)。
2.8遵守用電安全管理規(guī)定，檢查有效期、合格使用證并必須接好接地線。
3、行為規(guī)范：
3.1 禁止在操作盤面上和電氣控制箱內放置茶杯及各類雜物。
3.2 保持作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境整潔，工器具葙內工器具分類擺放整齊，不得存放與工作無關的各類書籍、報刊雜志，3.3 操作盤面、電氣箱柜嚴禁坐、壓。
從業(yè)人員健康管理制度 12
一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的.人員，應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的`，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。從業(yè)人員食品安全知識培訓制度
一、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓合格后，方可從事食品生產、經營、餐飲工作。
二、認真制定培訓計劃，在食品藥品監(jiān)管部門的指導下，定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的培訓。
三、食品生產、經營、餐飲人員的培訓包括負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。四、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。五、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗
從業(yè)人員健康管理制度 13
一、制度編寫目的
本制度的目的是規(guī)范企業(yè)從業(yè)人員的健康管理行為，旨在保障員工身體健康、提高工作效率和企業(yè)整體形象，遵守國家相關法律法規(guī)，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、范圍
適用于本企業(yè)所有在職員工、實習生、臨時工，包括全職和兼職人員。
三、制度制定程序
本制度由企業(yè)管理團隊聯(lián)合人力資源部門、安全環(huán)保部門、生產部門及企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構等組成的`工作小組進行起草，并經企業(yè)領導團隊審議通過，由人力資源部門負責推行。
四、法律法規(guī)和公司內部政策規(guī)定
1.《勞動合同法》
2.《勞動法》
3.《勞動保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
5.公司《安全生產規(guī)定》
6.公司《員工行為準則》
7.公司《醫(yī)療衛(wèi)生管理制度》
五、制度名稱、范圍、目的、內容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究
1.健康檢查制度
范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。
目的：定期開展健康檢查，及早發(fā)現(xiàn)疾病，預防和治療疾病，促進員工身體健康。
內容：包括常規(guī)體檢、職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防治等。 責任主體：人力資源部門、安全環(huán)保部門、生產部門及企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構等。
執(zhí)行程序：每年至少進行一次常規(guī)體檢，每年至少進行一次職業(yè)健康檢查，按照國家標準開展職業(yè)病防治。
責任追究：不配合或故意拖延檢查的員工，視情況給予一定程度的懲處。
2.日常防護制度
范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。
目的`：加強員工個人防護和環(huán)境維護，降低職業(yè)病發(fā)病率。
內容：包括安全培訓、防護用品發(fā)放、場所衛(wèi)生控制等。 責任主體：安全環(huán)保部門、生產部門、企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構等。
執(zhí)行程序：每季度開展一次安全培訓，定期發(fā)放防護用品，要求員工自覺維護場所衛(wèi)生。
責任追究：不按要求配戴個人防護用品、不按要求自覺維護場所衛(wèi)生的員工，給予相應的通報批評或者教育處罰。
3.早期干預制度
范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。
目的：發(fā)現(xiàn)員工身體不適或者早期癥狀，及時干預，預防病情加重。
內容：包括早期病癥發(fā)現(xiàn)、早期干預、疾病預警等。 責任主體：生產部門、企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構等。
執(zhí)行程序：發(fā)現(xiàn)員工早期癥狀時，采取及時干預措施，如合理安排工作和休息時間、提供必要的醫(yī)療保障等。
責任追究：不按照要求前往就醫(yī)、不按要求參與早期癥狀突發(fā)處理的員工，由人力資源部門按公司相關管理規(guī)定處理。
六、附則
1.本制度解釋權歸企業(yè)管理層所有。
2.本制度自發(fā)布之日起實施。
3.本制度有關內容若與國家法律法規(guī)、標準及行業(yè)規(guī)章存在沖突，則以國家法律法規(guī)、標準及行業(yè)規(guī)章為準。
從業(yè)人員健康管理制度 14
為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理，保證食品安全衛(wèi)生。根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結合學院實際，特制定本制度。
一、食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊，建立食品從業(yè)人員健康檔案，組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。
二、食品從業(yè)人員應按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。
三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作，上崗前進行相關的食品知識、衛(wèi)生知識、食品安全和有關法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
六、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的`工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時，更換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位;工作服及工作帽應經常換洗，保持清潔、干凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內，不可放置在工作區(qū)域內;必須注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。
七、食品從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
八、食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格遵守各項食品安全操作規(guī)程。
九、符合國家有關部門規(guī)定的其它要求。
從業(yè)人員健康管理制度 15
一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生，保證廣大消費者和員工的`身體健康，根據《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關規(guī)定，制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務的.所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等)均應遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后，開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的衛(wèi)生機構進行健康檢查，取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊，按照人事部門安排，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員，人事部門必須立即通知所有部門予以調離，不得參加接觸直接入口食品的工作，并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理制度 16
一、應根據不同規(guī)模和操作需要設置食品儲存庫房和存放設施，如冰箱、存放架（柜)等。
二、食品倉庫實行專間專用，不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲和、洗滌消毒劑等)，不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應分開存放。
三、庫房應用無毒、堅固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫，冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫）。
四、常溫庫應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施，并能正常使用：必須設置機械通風設施，并應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整浩，清庫時應做好清潔消毒工作。
五、冷庫(包括冰箱）應注意保持清潔、及時除霜；冰箱、冰柜和冷藏設備必須正常運轉并標明生、熟用途，冷藏庫、冰箱（柜）應設外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
六、低溫冷庫(冷凍庫）溫度必須低于—18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0—10℃；冷藏設備、設施不能有滴水，結霜厚度不能超過1cm.
七、冷庫內不可存放腐敗變頃食品和有異味食品。食品之間應有一定空隙，直接入口食品與食品原料應分庫冷藏。
八、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時。
從業(yè)人員健康管理制度 17
1、食品從業(yè)人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)人員晨檢，督促“五病”人員調離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習慣。生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應戴口罩，使用無毒、清潔的售貨工具，用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁及其他有礙食品安全的行為。
從業(yè)人員健康管理制度 18
一、餐飲服務單位應建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚�。ê喎Q“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
三、經健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調離其從事接觸直接入口食品的工作崗位，禁忌癥患者及時調離率100%，并詳細填寫調離記錄。
四、餐飲服務單位應每天進行晨檢工作，詳細填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即調離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時應保持良好的`個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴格遵守操作規(guī)程，不面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內吸煙、吃東西、隨地吐痰。
從業(yè)人員健康管理制度 19
1、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的'健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的`工作人員包括藥品質量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調配、院內制劑生產的人員，應每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作，必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關部門提出立即停止工作的建議，并報藥劑科負責人批準后調離崗位�；颊呓浿委熑�，需重返原崗位，經本人提出申請后，應經檢查合格后，由相關部門確認后，提交藥劑科負責人安排。
6、建立職工健康檔案，歸檔保存。
從業(yè)人員健康管理制度 20
一、目的
為保障公司員工的身體健康和工作安全，提高企業(yè)的生產效率和經濟效益，制定本制度，規(guī)范從業(yè)人員的健康管理和相關工作。
二、范圍
本制度適用于公司所有從業(yè)人員，包括全職員工、兼職員工和勞務派遣人員等。
三、制度制定程序
1.確定制度制定的背景及必要性，明確制度的制定目的、范圍和執(zhí)行期限。
2.成立制度制定小組，負責制定方案，明確各項內容和要求，并進行充分的討論和研究。
3.在制定小組的指導下，逐一列出各項制度條文，詳細制定各項制度內容和要求。
4.對各項制度條文進行審核和審批，由制度制定小組逐一審核，需經企業(yè)主管部門審核批準后，方可正式實施。
5.正式發(fā)布制度，對公司內的員工進行宣傳，向員工普及相關的制度要求，確保制度的落實執(zhí)行。
四、相關法律法規(guī)及公司內部政策規(guī)定
1.《勞動合同法》
2.《勞動法》
3.《勞動保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
5.公司內部政策規(guī)定
五、各項制度的名稱、范圍、目的、內容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究
1.員工健康體檢制度
名稱：員工健康體檢制度
范圍：公司所有在職員工
目的：全面檢查員工的身體狀況，為健康管理和疾病預防提供數據支撐。
內容：對員工進行口腔、視力、聽力、肺部、心血管、肝腎等檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取措施。
責任主體：制度執(zhí)行小組、醫(yī)療機構
執(zhí)行程序：公司委托具有資質的醫(yī)療機構進行體檢 責任追究：對于體檢中存在的治療不當或其他醫(yī)療失誤等問題，由責任方承擔相應的`責任.
2.員工職業(yè)健康防護制度
名稱：員工職業(yè)健康防護制度 范圍：所有從業(yè)人員
目的：保護員工職業(yè)健康，預防職業(yè)病發(fā)生。
內容：制定職業(yè)健康防護措施，如勞動衛(wèi)生、勞動保護、職業(yè)疾病防治、職業(yè)健康咨詢等。
責任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產主管部門 執(zhí)行程序：制定相應的職業(yè)健康防護措施，并落實到實際工作中。
責任追究：對于沒有落實職業(yè)健康防護措施，或者職業(yè)病發(fā)生的責任方承擔相應的責任。
3.員工工作環(huán)境安全制度
名稱：員工工作環(huán)境安全制度 范圍：公司所有從業(yè)人員
目的：保障員工工作環(huán)境安全，預防安全事故發(fā)生。 內容：制定公司內部的安全生產標準，制定公司內部設備的安全規(guī)范，規(guī)范從業(yè)人員的安全行為等。
責任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產主管部門 執(zhí)行程序：落實從業(yè)人員的安全保障措施，并對設備進行維護和保養(yǎng)。
責任追究：對于沒有落實安全措施，或者安全事故發(fā)生的責任方承擔相應的責任。
4.員工心理健康管理制度
名稱：員工心理健康管理制度
范圍：公司所有在職員工
目的：保障員工心理健康，提高員工工作效率和生產力。 內容：建立心理健康檔案，進行對員工心理狀況的檢查和排查，針對心理問題進行咨詢和治療。
責任主體：制度執(zhí)行小組、公司心理健康專家
執(zhí)行程序：將心理健康管理納入公司的全員培訓計劃中，對員工進行心理測試和咨詢。
責任追究：對于沒有落實心理健康管理制度，或者員工心理健康問題造成工作質量問題的責任方承擔相應的責任。
六、總則
制度是企業(yè)規(guī)范管理的重要手段，公司推出從業(yè)人員健康管理制度，是事關企業(yè)員工工作效率和身體健康的重要措施。各部門要嚴格落實制度，確保制度合規(guī)化，依法落實到位，確保員工的身體健康和工作安全。
從業(yè)人員健康管理制度 21
一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。
四、對新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，培訓合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應進行衛(wèi)生培訓，培訓情況應記錄。
五、應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
六、操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時，手部應進行消毒。
七、接觸直接入口食品的'操作人員在有下列情形時應洗手：
1、開始工作前。
2、處理食物前。
3、上廁所后。
4、處理生食物后。
5、處理弄污的設備或飲食用具后。
6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。
7、處理動物或廢物后。
8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。
9、從事任何可能會污染雙手的活動后。
八、專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
九、個人衣物及私人物品不得帶人食品處理區(qū)。
十、食品處理區(qū)內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。
十一、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員健康管理制度 22
依據《食品安全法》第四十二條食品生產經營者應當自行或者委托第三方專業(yè)機構或者專業(yè)人員對本單位的食品安全狀況進行檢查評價。制定本制度。
一、門店食品安全員負責門店的.日常食品安全自檢自查并負責報告。自檢自查內容包括個人衛(wèi)生、清潔與消毒、溫度控制、蟲害控制、交叉污染、標識和可追溯性、產品監(jiān)控、記錄等。
二、門店收貨部負責收貨區(qū)的自檢自查，包括產品的標識、質量、包裝、清潔、包材、添加劑等，并配合門店食品安全員的檢查。
三、營業(yè)各部門負責本部門區(qū)域內的食品安全自查工作，并將檢查結果記錄在《每日檢查表》上，并填寫行動計劃進行整改。
四、門店防損部負責門店整體公共區(qū)域和蟲害控制的自查工作，并將檢查結果匯總記錄，配合門店食品安全員的檢查。
五、門店工程部負責門店各種設備設施的自檢自查，必須保證設備設施正常運轉，并將檢查結果填寫在每日維修記錄表中。
六、門店食品安全員應定期對門店所有食品安全相關工作進行審計，并形成審計報告，報告給門店店長。
【從業(yè)人員健康管理制度】相關文章：
從業(yè)人員健康管理制度01-22
從業(yè)人員健康管理制度10-16
從業(yè)人員健康管理制度09-04
食品從業(yè)人員健康管理制度07-24
（熱門）從業(yè)人員健康管理制度08-21
食品從業(yè)人員健康管理制度04-29
食品從業(yè)人員健康管理制度12-29
食堂從業(yè)人員健康管理制度08-21
食品從業(yè)人員健康管理制度10-02