《扣饅頭》科學教案及反思

　　活動目標：

　　1、感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系。

　　2、學習扣饅頭的技能，體驗玩沙的樂趣。

　　3、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

　　4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　活動準備：

　　水、扣饅頭的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。

　　幼兒積累了豐富的玩沙子經(jīng)驗后，攥在手里容易漏下來等特性，和孩子們一起制作了沙漏的玩具。

　　活動重難點：

　　理解扣饅頭用沙的濕度要適宜，加水過度扣不出饅頭。

　　扣饅頭的方法——沙子盛到容器里要滿、平，扣下時速度要z快，拿起時動作要輕，輕輕拍打一下碗，饅頭落下來。

　　活動過程：

　　1、通過提問引出話題，激發(fā)幼兒探索的興趣。

　　幼兒觀察老師先用濕沙子扣好的大小不同的饅頭。

　　教師：這是老師用沙子做出的饅頭，你們想不想也來試一試呀?鼓勵幼兒動手嘗試。

　　2、請幼兒選擇材料親自動手操作，到沙坑用沙子進行嘗試。

　　教師交代注意事項：用沙子時不要灑到沙坑外邊。老師以間接指導方式端著盆(盆里盛著濕度適中的濕沙子)在一旁動手操作扣饅頭。

　　(1)幼兒分別選擇了碗、盆，并往里裝著沙子進行嘗試。

　　幼兒：老師，你看，不行。老師，看，我的也不行。孩子們嘗試失敗后紛紛叫喊起來。

　　(2)失敗之后，教師引導幼兒進一步探尋失敗的原因。

　　一名幼兒站了起來：老師我想用你盆里的沙子試一試。

　　教師：為什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一樣啊?

　　幼兒：老師，也許我用你盆里的沙子就能夠成功，因為我發(fā)現(xiàn)你的沙子是濕的。其他幼兒也跟著響應起來。

　　3、幼兒自己探索、嘗試給干沙子加水，再次扣饅頭。

　　孩子們用瓶取來水往沙子里倒水再次進行嘗試。過了一會兒，一名幼兒就喊起來：老師，我這個還是不行。只見沙子不但淤出了水，而且灘倒了下來。我的水太多了。他自言自語反思自己的失誤。

　　教師：要幫忙嗎?

　　幼兒：我再多弄些沙子吧。他擺擺手，把沙坑里其他地方的干沙子摻進一些，又將沙子重新裝在大碗里，然后將碗翻過來，一邊喊著一、二、三，一下子扣下，輕輕一拍碗底，再輕輕地把碗拿了起來。

　　噢，我成功了，老師你看，我的大饅頭做好了。我豎起大拇指及時表揚了他。

　　然后我請成功的幼兒談談自己成功的經(jīng)驗，并與旁邊的小朋友交流經(jīng)驗和分享成功的喜悅，鼓勵其他幼兒進行再次嘗試。在此過程中，教師進行個別指導，指導那些始終沒能成功的幼兒如何用濕沙扣饅頭的方法。鼓勵他們大膽嘗試，盡量使每個幼兒都能獲得成功，體驗到成功的快樂。

　　將相應的紙船貼到集體記錄表中。

　　教師：請小朋友們觀察我們的集體記錄表，你們發(fā)現(xiàn)了什么?

　　幼兒：用宣紙做的小船第一個就沉下去了。

　　幼兒：畫畫紙在水面上堅持的時間最長。

　　教師：通過今天的實驗我們發(fā)現(xiàn)哪種紙最適合做小船?為什么?

　　幼兒：畫畫紙比較適合做小船，因為它堅持的時間長。

　　幼兒：畫畫紙適合做小船，因為畫畫紙吸水慢。

　　5、經(jīng)驗遷移，解決生活中出現(xiàn)的問題。

　　教師：今天我們通過小船的實驗發(fā)現(xiàn)有的紙吸水快，有的紙吸水慢。

　　我給你們出一道難題：地板上灑了好多水，旁邊沒有抹布，只有報紙、宣紙和畫畫紙這三團廢紙，我們用哪種紙能把水最快吸干凈?為什么?

　　幾乎所有的幼兒都能夠回答出：宣紙能把水最快吸干凈，因為宣紙吸水快。

　　活動延伸：

　　請幼兒用同樣的實驗方法在活動區(qū)里尋找比宣紙吸水快的紙，比畫畫紙吸水慢的紙。

　　活動反思：

　　本次活動是在幼兒獲得了較豐富的玩沙游戲的經(jīng)驗，結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗和他們的興趣生成的，體現(xiàn)了教育的連續(xù)性；從幼兒參與活動創(chuàng)程與目標的達成來看，本活動制訂的目標符合小班幼兒的發(fā)展水平。

　　不足之處：

　　對幼兒探索活動中有意義和有價值的探索點關(guān)注不夠。如，當有的幼兒發(fā)現(xiàn)沙里倒的水太多不知該怎么辦，一名幼兒馬上茫再往里面添加些沙子，教師應及時抓住這一閃光點引導幼兒探索。

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