臺州市安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策

1概述 據(jù)安全食品安全程度,可將其分為:放心食品、無公害食品、綠色食品、有機(天然)食品等.本文所指的安全農(nóng)產(chǎn)品主要指無公害食品(農(nóng)產(chǎn)品)和綠色食品(農(nóng)產(chǎn)品).無公害食品是指嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥以及各種食品添加劑,且使用低毒、低殘留農(nóng)藥有一定的間隔期限制,有毒物質(zhì)含量低于人體安全食用標準.綠色食品是指遵守可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品標志、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品.綠色食品一般分為AA級和A級,具備"安全和營養(yǎng)"雙重質(zhì)量保證,"環(huán)境與經(jīng)濟"雙重效益,實行從田地到餐桌的全程質(zhì)量控制.

作 者： 何賢彪 項玉英   作者單位： 浙江省臺州市農(nóng)業(yè)科學研究院,317000  刊 名： 上海農(nóng)業(yè)科技  英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 ""(3)  分類號： F3  關鍵詞：  

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