纖維素酶熱穩(wěn)定機制的計算分析

對水解糖苷酶第45家族的纖維素酶系進行計算分析,計算結果表明,與此家族酶系的熱穩(wěn)定性呈負相關的氨基酸對為:丙氧酸-谷氨酸(AE)、苯丙氨酸-賴氨酸(FK)和丙氨酸-異亮氨酸(AI);呈正相關的氨基酸對:甲硫氨酸-脯氨酸(MP)和甲硫氨酸-甘氨酸(MG),并引入氨基酸熱穩(wěn)定常量計算驗證其相關性,發(fā)現(xiàn)呈負相關的氨基酸對均為顯著相關,而呈正相關的氨基酸對顯著性不明顯.這個結果可以為此家族纖維素酶的基因工程改造提供一定參考.

作 者： 曾沛斌 潘力 ZENG Pei-bin PAN Li   作者單位： 華南理工大學生物科學與工程學院,廣東,廣州,510006  刊 名： 現(xiàn)代食品科技  ISTIC 英文刊名： MODERN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 25(6)  分類號： O658  關鍵詞： 計算分析   氨基酸對   最適作用溫度   纖維素酶   熱穩(wěn)定性  

【纖維素酶熱穩(wěn)定機制的計算分析】相關文章：

陜西省吳起縣大路溝滑坡成因機制與穩(wěn)定性分析04-26

LBB穩(wěn)定性研究的可靠性分析及臨界裂紋長度計算04-26

競爭性人格的心理機制分析04-26

影響光電平臺穩(wěn)定精度的因素分析04-26

壓彎構件穩(wěn)定可靠性分析04-26

東北亞環(huán)境合作機制回顧與分析04-26

水平定向鉆孔穩(wěn)定性因素分析04-27

圓柱殼的彈塑性穩(wěn)定性分析04-26

飛艇穩(wěn)定性和能控性分析04-27

某高尾礦壩設計期滲流與穩(wěn)定分析04-25