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細菌HB-5對除草劑莠去津的酶促降解研究
研究了從高效降解細菌HB-5(Arthrobacter)中提取的降解酶的分離條件及酶對莠去津的降解性能.研究證明,對莠去津的降解主要是胞內酶在起作用.從高效降解菌HB-5中提取到的降解酶,在不含有莠去津的培養(yǎng)基中連續(xù)轉接7次,會逐漸喪失對莠去津的降解代謝活性,由此判斷該降解酶不是組成酶,而是誘導酶.以牛血清白蛋白為標準蛋白測得粗提酶中可溶性蛋白含量為0.65 mg·mL-1;在pH 8.0~9.5之間,酶活力均能保持在最高酶活力的89%以上,該酶降解莠去津的最適pH為8.5;在25~45℃的溫度范圍內能保持較好的降解活性,最適溫度為35℃;進一步研究發(fā)現(xiàn),該酶具有較好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性,暴露在溫度30~40℃,pH 6.0~9.0的條件下2h仍能保持較高的酶活力;該酶與底物莠去津結合力強,對莠去津具有較好的降解效果,其米氏常數(shù)Km為0.7034 mmol·L-1,最大降解速率為0.1863μmol·mg-1·min-1.
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