現(xiàn)代生物學技術在農(nóng)獸藥殘留檢測中的應用

農(nóng)藥污染和獸藥殘留已構成對環(huán)境和人類健康的嚴重威脅,農(nóng)產(chǎn)品的質量安全問題日益突出,迫切需要開發(fā)簡便、價廉、快速的農(nóng)獸藥殘留快速檢測技術.目前各種生物技術已廣泛應用于殘留快速檢測領域,本文主要對免疫分析技術、分子印跡技術、酶活性抑制技術、生物傳感器、生物芯片技術等現(xiàn)代生物技術的發(fā)展概況及其在農(nóng)獸藥殘留檢測中的應用進行了概述.并重點介紹了五種免疫分析技術的原理及應用.

作 者： 李兆華 王小虎 鄭秀蘋 尹濟濱 Li Zhaohua Wang Xiaohu Zheng Xiuping Yin Jibin   作者單位： 山東省環(huán)境保護科學研究設計院,山東,濟南,250013  刊 名： 環(huán)境科學與管理  英文刊名： ENVIRONMENTAL SCIENCE AND MANAGEMENT  年，卷(期)： 2009 34(11)  分類號： X503.22  關鍵詞： 現(xiàn)代生物技術   藥物殘留   食品安全   免疫分析技術  

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