我的拿手菜作文

時間：2025-12-15 23:12:59 好文我要投稿

我的拿手菜作文經(jīng)典15篇

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的我的拿手菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我的拿手菜作文經(jīng)典15篇

我的拿手菜作文1

　　我最拿手的菜是玉米炒青豆，它不但顏色鮮艷，而且吃起來非常爽口。

　　首先我把胡蘿卜洗好，切成一段一段的，再把胡蘿卜切成小丁。然后把小青豆剝好，放在旁邊，再剝好新鮮的玉米，把這些食材沖洗好。我系上媽媽的圍裙，挽起袖子，打開天然氣灶，熊熊的火焰把鍋燒熱了，我趕緊把油倒入鍋里。不一會兒，鍋里冒起了白煙，我立即倒入青豆﹑玉米和胡蘿卜，用鍋鏟不停地翻炒起來，我炒啊炒啊，炒了大概兩分鐘，玉米炒青豆的'顏色慢慢變得光亮﹑鮮艷。我在上面放上少許的鹽和味精，翻炒起鍋了。香噴噴的玉米炒青豆就做好了。

　　這就是我的拿手菜，如果你想品嘗的話，就請來我家做客吧！

我的拿手菜作文2

　　我的拿手菜是包餃子。很多人們開始就會包餃子，而我剛開始就不會包餃子，后來我慢慢的跟媽媽學(xué)會包餃子了。

　　一到了過年的`時候，我就和媽媽一起包餃子，包完餃子，媽媽把餃子往鍋里一熱，過幾分鐘餃子就熟了，把餃子撈在盤子里放在桌子上可以一起吃團圓餃子了。

　　爸爸說我包的餃子太好吃了，我感覺心里很溫暖。我也覺得我包的餃子很好吃。

我的拿手菜作文3

　　我自詡是個小吃貨，怎么能沒有拿手菜呢？我最拿手的當(dāng)屬百吃不厭的西紅柿炒雞蛋，今天就讓我給你們露一手怎么樣。

　　首先要挑幾個個大樣俊的雞蛋，別說雞蛋都是一個樣，細看就發(fā)現(xiàn)它們各個不同，有的看著秀氣，有的看著就特別蠢，把挑好的雞蛋打到碗里用筷子快速攪拌攪碎放在一旁備用，接下來把事先洗好的番茄切成稍微小點的丁丁，（別問我這是為什么，偷偷的.告訴你，切成小丁都是為了方便番茄入味），再切上一些蔥花，這樣準備工作就告一段落啦，我大顯身手的時候到了，開火！不要著急往鍋里倒油，等到鍋底稍熱的時候我輕車熟路地向鍋里倒入油，等鍋底的氣泡越來越多的時候轉(zhuǎn)著圈地倒入雞蛋，我不慌不忙，閑庭信步地提起炒勺兒狠翻，看到雞蛋已經(jīng)開花迅速把番茄倒入鍋中繼續(xù)翻炒，好讓番茄雞蛋均勻受熱，這時要加一點水，喜歡番茄味濃些的可以加點番茄醬。蓋上鍋蓋悶上一小會兒，過一會兒打開鍋蓋，只需倒點蠔油和鹽調(diào)味即可，食鹽不能加的太早，因為雞蛋的吸附能力太強，最后起鍋前撒入蔥花，看看這賣相，紅的番茄，黃的雞蛋，綠的蔥花兒，真讓人口舌生津，聞著香味嘗嘗味道，蔥香中帶有酸甜，真是色香味兒俱全。我的拿手菜得到了家人的一致認可。這都是我不斷地向奶奶學(xué)習(xí)，勤加訓(xùn)練的結(jié)果。

　　這就是我的拿手好戲，你的拿手好戲是什么呢？

我的拿手菜作文4

　　為了給媽媽減壓，今天我就大顯身手，做個我最拿手的鱸魚咸菜湯吧。

　　我先到三江超市選了一條活蹦亂跳的鱸魚，這條魚雖然肚子不大，但特肥，因為肚子大了，里面就會有魚籽，那樣魚肉就不肥美了。賣魚伯伯幫我把魚殺好后，我回到家又重新把魚里里外外洗了一遍，徹底洗干凈后的魚，已經(jīng)老實巴交地待在盤子里等著我處理了。

　　我先用菜刀在魚背正反面切了三刀，這樣處理后魚更容易煮熟，也方便入味了。然后我先在鍋里加入一大碗水，把魚小心翼翼地放入鍋里用大火燒起來。注意哦，千萬別用熱水下鍋，這樣魚皮就會被燙沒了。等水開后，我揭開鍋蓋發(fā)現(xiàn)魚翅好像活過來似的'翩翩起舞，那化刀后的魚肉也迫不及待地向外翻露著。這時鍋里有一些浮沫，我用鍋鏟把它去掉。煮過幾分鐘后湯水也開始由清變?nèi)榘咨野鸦痍P(guān)到最小繼續(xù)煮。乘等待的時候，我把咸菜用勾子勾出小半碗，切成小段后備用。魚煮得差不多了，就把咸菜直接放入鍋中，咸菜一入鍋霎時就舒展開葉子翻騰在水中，一股咸香味頓時滿溢在鍋中，湯色再次由乳白色漸漸地變成了青綠色。為了讓咸菜味能進入魚肉里面，我又把火關(guān)小后煮了約五分鐘。再次揭開鍋蓋時，湯已經(jīng)不太多了，我又往鍋里又加了些熱水。這時盛出一點湯嘗了一下咸淡剛剛好，可以關(guān)火裝盤啦。

　　自己動手，吃穿不愁�？粗鵁釟怛v騰的鱸魚咸菜湯，我好有成就感。沒用油也沒用鹽和味精，而湯味一點也不遜色，魚肉里面有咸菜的咸香，咸菜里面又有魚肉的鮮美。哈哈，我是不是廚神再世呀！

我的拿手菜作文5

　　今天我做了四塊面包，做的'不太好，但是還很好吃。物品有：白糖、雞蛋、黃油、面粉、酵母。我要這樣做：先放300克面粉，在放60克白糖，然后放了3克酵母，在放4個雞蛋，最后攪拌好放黃油。揉成面團后蓋上保鮮膜過20分鐘，打發(fā)好后就揉成8個面團在上鍋蒸40分鐘就可以吃了。

　　面包看起來很好吃，但吃起來有一種像吃雞蛋一樣，摸上去硬硬的，一點味都沒有。

　　這次的面包失敗了，但是我很喜歡。

我的拿手菜作文6

　　魚湯,美味又有營養(yǎng)，還是我的拿手菜。幾乎次次都受到家人的贊美。

　　瞧，我又要燒魚湯了。要準備的食材很簡單，去腥的生姜、大蒜子，提味的豆腐、筍片、蔥，最最重要的是要選一條鯽魚。先把魚處理好，把生姜切成片，大蒜子剝好，接下來就是正式的烹調(diào)了。烹調(diào)過程大致分兩步:煎魚和燒湯。煎魚就是簡單的待鍋熱時，撒鹽（防止魚在黏鍋上），放油，入姜片，把魚放下去，一面煎至金黃即可翻面。魚頭特別腥，要多煎一下，煎好后把魚撈出，把鍋洗凈。特此強調(diào)，魚煎好后不可馬上放水燒湯。需清理鍋里的油，否則魚湯非常油膩。煎好魚，迎面而來的是第二步：燒湯。先往鍋中放水，待水沸時，放入魚，姜片，蒜瓣。豆腐在燒水時已切小方塊形狀，此時也放下去，筍片也加下去。切記，必須等水沸才能放入食材。否則燒出的.魚湯只是稀湯寡水。這時不要蓋鍋蓋，中火燒十分鐘左右，湯色一點一點變向奶白。此時放入鹽，蓋上鍋蓋，火力關(guān)至小火鍋中，待豆腐塊看似入口即化方可關(guān)火，將倒入碗中，再撒上蔥花，魚湯就完成了。

　　燒好的魚湯，色相味俱全，看著就好吃，自己先嘗了一口，魚腥味全無，可以說，這魚湯把所有食材特有的味道都集合起來了，魚湯端上桌，家人們喝了都贊口不絕。

　　我的拿手菜就是這么簡單，好吃營養(yǎng)。

我的拿手菜作文7

　　今天公公買了好多菜，我最喜歡吃的`是糖醋黃瓜。

　　Today, my father-in-law bought many dishes. My favorite dish is sweet and sour cucumber.

　　公公拿出兩根黃瓜先把皮刨掉，然后拿個碗把切好的黃瓜放進碗里，接著拿了兩三瓣蒜頭，把皮剝掉，用刀切碎，也放進碗里，最后，加點醋，糖，麻油混合在一起均勻的攪拌。這樣一道美味的糖醋黃瓜就做好了。清脆，爽口味道好極了。

　　Gonggong took out two cucumbers, shaved off the skin first, then took a bowl to put the cut cucumbers into the bowl, then took two or three cloves of garlic, peeled off the skin, chopped with a knife, also put into the bowl, finally, add some vinegar, sugar, sesame oil and mix them evenly. This is a delicious sweet and sour cucumber. It's crisp and delicious.

　　怎么樣，有食欲吧？要是你也想吃，那就到我家去嘗一嘗吧。

　　How about an appetite? If you want to eat it, please go to my house and have a taste.

我的拿手菜作文8

　　有一天早晨，媽媽與我約定，晚上由我為爸媽做一道菜，我隨口就答應(yīng)了。放學(xué)后，我做完家庭作業(yè)，看到菜籃里盛放著一些嫩嫩的小青椒，估計足有一盤，于是就決定做一道炒青椒。所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就準備下廚了。打開煤氣，點上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了，將小青椒倒入鍋中，鍋內(nèi)發(fā)出“啪啪——啪啪”的聲音，我握著炒鏟上下翻動著，小青椒在鍋內(nèi)油光閃亮的。不一會兒，再加入適量的食鹽、料酒和番茄醬等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的炒青椒就能夠出鍋了。隨后，我用筷子夾了一小塊嘗了嘗，感到味道真不錯，心里沾沾自喜。正在這時，媽媽下班回家了，聞到香味，跨門就問：“飛飛，你炒的是什么菜呀，好香��？”我神秘地上前攔住媽媽，要她閉上眼睛，張開嘴巴先嘗嘗。媽媽依照我的“吩咐”，我夾了一塊熱氣騰騰的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睜開眼睛。媽媽一邊細嚼品嘗，一邊追問著：“味道真好！這到底是什么菜呀？”我拉著媽媽的手走進廚房，指著盤子，說：“這是一道家常菜——炒青椒�！睕]等我說完，媽媽就翹著大拇指嘖嘖稱贊道：“這道菜色香味俱全，炒得真不錯，好吃！好吃！你被評為家中的`高級廚師�！蔽腋吲d得蹦著跳著，大聲叫

　　道：“哦，我會做炒青椒啦，還被評為家中的高級廚師呢！”從那以后，我經(jīng)常為爸媽做炒青椒吃，他們都喜歡吃。漸漸地，這道菜就成了我的拿手菜了，心想：“等有機會，我要把這道菜做給老師和同學(xué)們吃，讓大家品嘗品嘗我的手藝，味道確實很好，不信，下次讓我露一手怎樣？”

我的拿手菜作文9

　　今天天氣晴朗，萬里無云，在家里學(xué)炒菜。我炒的菜是西紅柿炒雞蛋。

　　首先我把雞蛋打在碗里，用筷子不停地攪拌打散，然后把西紅柿切成小塊，再切的過程當(dāng)中，我不小心切到手了，鮮血直流，我痛的把眼淚都流出來了，奶奶走過來幫我止了血以后，我說：“我不想切了�！钡棠陶f：“我們做事情不能半途而廢�！甭犃怂�'話，我繼續(xù)把西紅柿切完。

　　現(xiàn)在開始炒菜了，我先把鍋燒熱，再倒油把雞蛋炒成金黃色后，然后把西紅柿倒進鍋里炒出汁，放入調(diào)味，起鍋。

　　奶奶品嘗了我的菜說：“你做的菜真好吃。”看她吃的津津有味，我很開心，下次我還要做其它好吃的菜。

我的拿手菜作文10

　　我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。

　　首先把里脊肉切成長條狀后，以淀粉面粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然后把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入適量的油，五分熱，將拌好的里脊倒入鍋中，讓里脊翻滾，炸成金黃色。

　　第二步，重新?lián)Q油，將番茄醬，糖，少量的`鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的顏色。

　　第三步，將里脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。將淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香噴噴的糖醋里脊就出鍋啦！

　　我讓爸爸媽媽嘗了以后，直夸我的手藝棒。這就是我最喜愛的糖醋里脊，也是我的拿手菜。

我的拿手菜作文11

　　我會做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

　　今天是星期天，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳肴，也順便改善改善伙食。我去菜市場買回了需要買的菜——排骨。一到家，我便在廚房里忙活起來。買來的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進去，然后把排骨每個部位洗干凈。要開始調(diào)味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時或一小時，讓排骨更好入味。趁這段時間，可以把面粉調(diào)成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進面糊糊里。這樣，準備工作便一切完畢了。

　　現(xiàn)在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然后開大火，使鍋里的水蒸發(fā)掉，看見水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。我就把排骨一一夾入鍋中。頓時鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的`聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色面糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。那樣子我甚至覺得它可以與電視上的菜媲美了。我用漏勺把排骨撈了出來，并裝盤。

　　家人早已等不及了，一個個貪婪地望著我手中的油炸排骨，活像一只只饞貓，口水都要流下來了。我笑容滿面，對大家說：“快來嘗嘗吧！”爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說：“女兒，你做的排骨真好吃。”大家聽了，紛紛夾了一塊來品嘗。媽媽說：“女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了�！蹦棠桃矘烽_了花，豎起了大拇指，點著頭說：“孫女，不錯呀，外香里嫩，你跟誰學(xué)的？”我笑嘻嘻地說：“這個嘛，保密！”大家喜笑顏開，沒有多長時間，排骨全吃光了。

　　一份勞動，一分收獲，只有經(jīng)過辛勤勞動，才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。