做一道菜作文15篇
無論在學習、工作或是生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的做一道菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做一道菜作文1
除夕是辭舊迎新的好日子，到處洋溢著熱鬧的氣氛。我們一家人們聚在一起吃團圓飯，辛苦奶奶為大家做了一大桌豐盛的食物，有羊肉火鍋、蒸肘子、紅燒魚、紅燒肉、豬肚燉雞、紅棗桂圓燉老鴨等等，就是沒有小菜。我問奶奶：“過年不能吃小菜嗎？”奶奶笑我傻，小菜一般都留著最后炒。原來是這樣，那我主動請纓，大顯身手來炒小菜。
小菜炒青菜，是爺爺自己種的，青菜書名芥菜，是一種營養(yǎng)成分非常豐富的蔬菜。我做好炒菜準備，奶奶在一旁指點。奶奶先把青菜洗干凈，在洗的同時在清水里面放了一點點鹽。我納悶的問奶奶：“奶奶，為什么要在清水里面放點鹽？”奶奶笑著回答：“這樣可以把青菜里的蟲子清洗出來啊�！毕床说耐瑫r，奶奶吩咐我接勺清水在鍋里燒開，水燒開后，奶奶讓我把已經(jīng)洗好的青菜放置鍋中焯水。我以為要很長時間，便去喝水了。
水才喝了一口，就聽到奶奶喊：“瑾佗，快點過來，你這不是在煮湯嘞！”我連忙跑過去，左手筷子右手鍋鏟把焯過水的青菜撈出來放入準備好的冷水盆中。正在拍照的媽媽，看著我手忙腳亂的樣子，真是哭笑不得。奶奶怕我切到手，麻利的把冷水中的青菜撈上來，擠干水切碎再用手擠掉多余的水分將菜放置碟中。在奶奶切菜的同時，媽媽給我科普做青菜時的注意事項：“焯過水后的青菜應立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜會因為開水的'余溫變的不再清脆，而出現(xiàn)爛爛的感覺�！�
開始炒菜了，我燒好鍋放入一大勺豬油，等豬油快溶解時，再將已經(jīng)切好的青菜倒入鍋里，鍋里立馬傳來滋滋作響的交響樂。我很緊張，小心翼翼的用鍋鏟撥動著。站在廚房門口看我炒菜的大人們都哈哈大笑。我感到自己臉紅耳赤，我不能半途而廢，我認真的繼續(xù)翻炒。接下來放食鹽，奶奶不斷的強調(diào)：“別放太多！”我放了一小半勺鹽，翻炒了幾下，用筷子夾了一點點試味：“嗯，有點淡�！蔽矣旨恿艘稽c食鹽，再放了一點干辣椒粉，經(jīng)過幾輪翻炒，一盤青菜便炒好啦。
我把青菜端上飯桌，大家紛紛表揚味道不錯。我不好意思的笑著說：“我還擔心做不好呢！”爺爺說：“這菜做得好，青菜就代表著‘親戚平安’！”
我們一齊其樂融融吃年夜飯，窗外傳來陣陣煙花聲，預示家家戶戶都在歡歡喜喜團圓美滿過大年。這種幸福的感覺真好！
做一道菜作文2
星期一一早美食大會開始了！同學們把各自做好的菜擺在桌上，相互品嘗著。
星期天晚上，我在準備美食會的菜，準備好的材料有：雞翅、料酒、姜、八角、老抽和可樂。我要做一道菜—可樂雞翅。我用手把雞翅放到水里，抓幾下后倒掉水，把雞翅拿在手里，另外一只手拿著一把刀，在雞翼的正反面都劃三刀。再把雞翅都放到碗里，倒入適當?shù)牧暇�，使它脆制入味。然后把油倒進鍋里，將雞翅煎至兩面金黃。加入可樂中火燜煮，同時加入八角和姜，十五分鐘后撈出，就完成啦！
我把我的餐盒打開，早上剛加熱好的'雞翅香噴噴的，還冒著熱氣，我把牙簽插到雞翅上，等待著同學來品嘗。有很多同學經(jīng)過我這里，都只是看了幾眼就走了，沒有人來品嘗，于是我就去品嘗別的同學的菜了。
我在人群之間穿梭著，看到了許多美食，比如：無骨雞瓜、涼拌雞絲、油燜大蝦等。我手里拿著麥靖瑯的西米露果凍回到座位上，發(fā)現(xiàn)我的可樂雞翅原封不動地擺在那里。我不動聲色地坐著，沒想到剛才還怕不夠吃，現(xiàn)在卻沒有人吃。過了一會兒，王蔚老師走了過來用牙簽扒了一點，嘗了一下，然后露出了欣喜與驚訝的表情跟同學們說，建議大家去嘗一下王睿的。一群人涌過來爭先恐后的搶著雞翅，一會兒就沒了，我笑了。
我發(fā)現(xiàn)同學們都很認真地對待這次美食會，除了幾名同學以外。雖然有幾位同學沒有做菜，但是他們也誠實的告訴老師，沒有找借口，去糊弄老師。
這次美食會就這樣結(jié)束了，雖然很不舍，但我們也體會到父母做飯的辛苦和父母若看到自己做的飯菜被吃完會非常的高興。
做一道菜作文3
今天我做了一盤香噴噴的西紅柿炒蛋。
我先把西紅柿用清水洗干凈，接著把它切成兩半，并把底部切下來，再把西紅柿切成一把把小扇子。接下來就是打蛋了，先把蛋殼開一條縫，在朝相反的方向把蛋殼打開，但就會落到碗里，然后把蛋打散。
就可以開始炒菜了，我先把油倒一點在鍋里，接著把蛋放下去翻炒一下，再把西紅柿也放到鍋里，再翻炒一下，然后把蔥也放到鍋里，之后放半勺鹽，香噴噴的'西紅柿炒蛋就可以起鍋了。
做一道菜作文4
我想做一道美味的菜。于是，我想啊想，到底應該做一道什么菜呢？我一心想體驗一下燒菜的成就感。
那天，我跟爸爸到菜市場去選購食材，轉(zhuǎn)了一大圈，我覺得還是先學點簡單的菜吧！于是，我跟爸爸說：“給我買點基圍蝦吧！”一開始，我以為煮個基圍蝦是很容易的事，結(jié)果在回家的路上爸爸把步驟耐心地告訴我后，我頓時覺得煮基圍蝦也不是一件很容易的事。
回到家后，我便開始試著煮蝦。首先，先把蝦洗干凈，放在一旁備用，該步驟進行得很順利；接著，在鍋里裝適量的.水，開火煮開，在燒水的時候，差點燙到手，我心里想：還是算了吧！但是爸爸說：“李丹陽，你一定能行的！”得到了爸爸的鼓勵后，我開始繼續(xù)煮；然后，再往鍋里放入適量的鹽、料酒等配料；再把洗干凈的蝦倒入沸水中并輕輕攪拌；最后，待蝦完全變色后，關火，將蝦從鍋里撈出，裝盤并撒上蔥花點綴就可以了。
結(jié)果，我成功了，得到了家人們的贊美！
我做到菜一次比一次好吃！
做一道菜作文5
今年可真不一樣。不一樣的國情就有不一樣的春節(jié)，不一樣的春節(jié)就有不一樣的寒假，不一樣的寒假就有不一樣的作業(yè)。這不，老師竟然讓我們學做一道年夜菜！不一樣的我廚師篇來了！
先要準備我們所需要的食材。我拿出自家做的臘腸，又從冰箱中拿了一大把的荷蘭豆�？蓜傁腴_始剝荷蘭豆，傻了，我沒有剝過��！于是，我就去“請教”我媽，我媽教我道“首先，荷蘭豆要去掉兩頭，再將莖也去掉，用水沖洗2~3遍�！蔽覈L試了一下，那是真的.不好做，我沒有指甲，所以去莖這種事，急殺我也！
接著，我拿出小菜板和大菜刀，有模有樣地拿起菜刀，剛想用刀切小臘腸，我媽過來了，對我說“你要注意肉的厚度，肉太厚，可能會不熟�！蔽野凑瘴覌屨f的做了，拿著刀小心翼翼地一刀一刀把小臘腸切成一小片一小片的薄肉片。
看著自己所準備的成果，心里還挺激動的。
萬事俱備，只欠點火！
媽媽告訴我要先把鍋烤干，再放入適量的油。我把鍋晃一晃，讓油平鋪在鍋底，等到油熱乎乎的了，用手捏一把蔥花，撒入油鍋，再倒入臘腸，開始翻炒，一般5分鐘，一直翻炒至臘腸呈深紅色。再倒入荷蘭豆，再進行翻炒，持續(xù)5分鐘。倒入蠔油與蒸魚豉油來提鮮再加入鹽與糖，再進行翻炒后就可以出鍋了！
我將菜端到餐桌上，我的家人都用筷子嘗一塊，都說“好吃！”我笑了，這就勞動后的快樂吧。
做一道菜作文6
在家里，我最愛吃爸爸炒的芹菜。芹菜吃莖，芹菜的莖是綠色的，一條一條的。爸爸每次炒芹菜把芹菜的葉子摘掉，留下莖，洗干凈后把莖切成一小段一小段，下鍋，和豆腐干一起炒。到裝入盤子里的時候，這道芹菜炒豆腐菜就做好了。叭、叭、叭，我的口水流下來了，芹菜炒豆腐可好吃了了。芹菜莖咬一口，脆脆的，很香。豆腐軟軟的，也很香。聽爸爸說，芹菜與豆腐都很有營養(yǎng)。又好吃又有營養(yǎng)，這就是我喜歡吃芹菜炒豆腐的'理由。到可以吃芹菜的季節(jié)，我總是要求爸爸多做幾次芹菜炒豆腐，滿足我的口腹之欲。雖然有時餐桌上沒有芹菜炒豆腐，但我一想起它，口齒自不自然就生出它的清香。��！芹菜炒豆腐，我愛你！
做一道菜作文7
上周一，奶奶包了我們最愛吃的美食—餃子。
里面最難的兩部分是搟餃子皮和調(diào)餃子餡。
奶奶把面粉揉成一個超級無敵粗的鐵環(huán)以后，她把鐵環(huán)一分為二，就變成了一根軟軟的棍子，接著把棍子切成一小段一小段，然后用搟面杖搟成一張張圓圓的薄薄的餃子皮。我學著奶奶的樣子，拿了一張餃子皮舀了一勺餃子餡，用力地把它捏成一個餃子，剛開始一直都不成功，經(jīng)過我?guī)状蔚呐�，終于包了一個很好看的餃子，接下來我包了一個又一個的'餃子。
餃子熟了以后，媽媽、爸爸、哥哥、爺爺、奶奶都夸我包得很好，而且每人都吃了我包的餃子，我自己也嘗了一下，美味極了！
今天是我最開心的一天！
做一道菜作文8
今天我在媽媽的指導下，學做了一道菜，“青椒煎雞蛋”。
做這道菜之前首先要準備好材料：三個雞蛋，兩瓣大蒜，四個青椒。
首先把青椒去籽洗干凈，切成絲，這是我第一次拿刀切菜，媽媽看到我拿刀的姿勢，就對我說：“你拿刀的姿勢不對，要小心一點，不然會切到手的�！眿寢尳涛夷玫兜恼_姿勢，我學了好一會兒，才有點兒像。我覺得切菜看著容易，自己做起來怎么這么難呢？在媽媽的幫助下，我終于把青椒、大蒜切成了末，裝入盤中。
接下來是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的.，我拿起雞蛋，熟練地將雞蛋打破，蛋清、蛋黃“撲通”落入盤中，我依次將三個雞蛋打入了盤中，盤中呈現(xiàn)了三個像黃色乒乓球一樣的蛋黃，周圍是清亮亮的蛋清。這時媽媽說：“加入適量的鹽就可以攪拌了，攪拌均勻就可以了”，我拿起筷子開始攪拌，由于我用力過猛，雞蛋液流了一點兒出來，粘在我手上，粘乎乎的，我攪拌了好一會兒了，終于攪拌均勻了。
可以下鍋煎雞蛋了，鍋里放入適量的油，等油溫上升看見青煙向上飄時，就可以倒入攪拌均勻的青椒和雞蛋，改成小火，我剛一倒入攪拌好的雞蛋和青椒，就聽到“嗞啦”一聲，嚇了我一大跳。我按照媽媽說的方法把攪拌均勻的青椒和雞蛋弄成了一個大圓餅的形狀，一面煎至蛋液凝固就可以翻面了，由于我的不熟練把雞蛋翻散了，我有點氣餒，媽媽說：“不要緊，等以后多做幾次，熟能生巧就好了”，一會兒青椒和雞蛋兩面煎至金黃就出鍋了。
看見盤中黃綠相間的青椒和雞蛋，我的心里就充滿了成就感，這是我在媽媽的指導下學做的第一道菜，我拿起筷子夾了一塊，嘗了一下“嗯”，味道還可以，吃著自己做的菜，心里就像吃了蜜一樣甜！
做一道菜作文9
這周段老師布置的作業(yè)是“學做一道菜”，我期待做菜已經(jīng)很久了，對于這份作業(yè)我聽了就莫名的興奮了起來。
回到家我就和媽媽說了做菜這件事，媽媽非常支持。媽媽問我想學什么菜，我想了一會兒，然后決定學“西紅柿炒雞蛋”，于是，媽媽下樓去買食材，不一會兒，媽媽就買回來了幾個西紅柿，接下來我要開始做菜啦！
首先，我先拿出兩個西紅柿來洗干凈，然后，我學著媽媽平時切菜的樣子切起來，我切菜的時候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之后，準備往鍋里放油，油熱了以后，再放入花椒、蔥段，然后再放入西紅柿，只聽鍋里噼里啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往后退，媽媽鼓勵我勇敢一點，于是，我開始不斷翻炒起來，接著放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續(xù)翻炒一會兒，最后盛入盤子里。一盤香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！
自己做的菜吃起來真香啊！通過這次做菜，我體會到了爸爸媽媽給我們做菜的'辛苦，我以后還要學更多的菜做給爸爸媽媽吃！
晚上，我寫完了作業(yè)就請求媽媽想玩一會兒手機游戲�？墒�，媽媽卻叫我和她一起做熱湯面，我非常高興的答應并先去洗手準備配合媽媽，同時還可以學習怎么做熱湯面。
第一步：準備好所需要的蔬菜并清洗干凈，主要蔬菜有——西紅柿，菠菜，胡蘿卜和蔥。
第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導和示范下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀——西紅柿切成小塊狀，胡蘿卜變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，蔥變成小碎花。
第三步：向鍋內(nèi)倒入少許油，先后放入蔥花、胡蘿卜、菠菜、西紅柿輕炒少許，之后，向鍋內(nèi)加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那并認真學習每個步驟，炒菜時候要注意，不然不小心會有油跳到手上的，作為小朋友一定要注意喲！
第四步：煮面。媽媽告訴我煮面要看火候，看鍋里的湯開了再下面，下面同時要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會兒，我的第一碗“熱湯面”就成功出場了！
看來做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項，以后，我會多學幾樣飯菜的制作方法，為爸爸、媽媽做幾樣飯菜！
做一道菜作文10
平時，我們只吃到過西紅柿炒蛋。這次上課，老師不僅讓我們大飽口福，而且還讓我們大飽手福，她要讓我們親自動手做一做這道美味的菜。
你看，老師準備了雞蛋、西紅柿、鍋、油鹽醬醋等等。
老師先拿出一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，出現(xiàn)了一條小小的裂縫，用手使勁一掰，蹦出來了一個金黃色的“小太陽”，真漂亮。老師示范完，就請了我們班的何鋇同學“表演”了！可雞蛋到了何鋇的手里就遭殃了：她先將雞蛋用力一敲，出現(xiàn)一條小裂縫，她自信滿滿地一掰，“啊呀！”雞蛋頓時在她手上“粉身碎骨”了。攪拌時要順時針或逆時針地攪拌，攪拌時，雞蛋就像龍卷風一樣，在這個盒子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
該切西紅柿了，老師摘下西紅柿的綠色的“小帽子”，先切成兩塊，在一刀一刀的'切，直到切的很小為止，幾個饞嘴的同學拿起一小塊西紅柿就偷吃起來了。
接著，老師打開了電磁爐，我們把西紅柿給倒到了鍋里去，鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤”的聲音了，等水干了，一旁的助手倒來水，老師又把水倒進了鍋里。把西紅柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋了。先倒入油，等油到了七八成熱時，我們手忙腳亂地把雞蛋放進了鍋里，不一會兒，西紅柿炒蛋就炒好了，同學們爭先恐后地搶了起來，我也鉆了進去搶來吃�！巴�！味道真好！”
這次炒西紅柿炒蛋讓我知道了怎么燒菜，也讓我知道了人多力量大。
做一道菜作文11
今天，媽媽說教我做一道菜--煎牛排，我非常開心。
首先我和媽媽去挑選牛排，這是我們精心挑選的一塊肥瘦相間的雪花牛排。
回家后，媽媽跟我講了牛排的制作方法。我先用熱水吧牛排泡開，放上煎鍋，打開中火，待鍋稍熱后，擠入黃油，等黃油融化成一灘液體后，我拿上架子，把牛排放上煎鍋，鍋里霎時發(fā)出“滋哩吧啦”的聲音，還冒氣了小泡泡，在這期間我都離得遠遠的，生怕油濺到我。我在心里默數(shù)了30秒，我拿上夾子遲遲不敢下手，媽媽看見了，鼓勵我說：“油不會燙到你的。”我鼓起勇氣，快速翻面，油果然沒有燙到我。我用夾子，夾住牛排，晃了幾下又按了按，覺得應該好了。于是，我把牛排夾上盤子，牛排的`香味撲鼻而來，弄得我口水直流。我趕緊拿起刀叉切了一塊，放進嘴里。哇，真好吃！我又切了一塊給媽媽，媽媽也對我豎起了大拇指。
我的第一道菜是成功的。我以后還要自己做菜，體驗勞動的快樂。
做一道菜作文12
螃蟹炒豆腐
今天，我?guī)蛬寢専π烦炊垢Ｎ蚁劝褟堁牢枳Φ捏π废戳藗�涼水澡，再把又白又嫩的豆腐洗得干干凈凈，然后把螃蟹的`殼使勁兒地掰開。不可思議的事情發(fā)生了，它居然還活著，看著還挺可憐呢！我又把它切成了兩半，它還活著！
于是，我把豆腐切成一塊塊，把油倒進鍋里。鍋熱后，我往鍋里放入螃蟹，加入一點鹽、糖和料酒后進行翻炒。之后，我再加入豆腐，燜10分鐘。一盤香氣撲鼻的螃蟹炒豆腐就做好了。我迫不及待地嘗了一口，啊，真美味！
做一道菜作文13
快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么�！薄鞍 蔽殷@呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。
我先去買了面條，買了一元錢的`面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜�！熬瓦@些吧�！蔽铱纯词掷锾岬牟�。
到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！
做一道菜作文14
同學們你們一定吃過蛋撻吧，吃過的同學應該都是在外面買的，可我吃的蛋撻是我們自己做的，不僅美味，食材也是更健康的。
首先，準備制作蛋撻的原料，純牛奶、白糖、煉乳、雞蛋、淡奶油。做法是：先將兩個正兒八經(jīng)的土雞蛋打散，加入剛擠出來的`牛奶120克，讓我發(fā)胖的白糖30克，煉乳二勺，淡奶油120克，攪拌均勻后過篩一遍，這樣口感會更好。將制作好的蛋撻液倒入事先準備好的蛋撻皮里，預熱烤箱200度，烤25分鐘，新鮮出爐的葡式蛋撻就這么做好啦。
味道香極了，一口咬下去又嫩又滑，喜歡吃蛋撻的同學不妨自己也試著做一做喲！
做一道菜作文15
平�？倗L到媽媽做出的各種小菜，今天我就學媽媽自己做一道菜，那就是涼拌小白菜。
我迫不及待地從冰箱里取出一把小白菜，菜拿到手里，可腦海里卻產(chǎn)生了一大堆的問題，不知如何下手。這時，身后的媽媽一一給我做了講解，我便開始行動了。
我先將小白菜的根一根一根用刀切去，然后取出一個洗菜的.盆子，把小白菜用清水洗干凈。接著，在鍋中接上水，這些似乎都難不倒我。緊接著就是要開火燒水了，該怎么辦呢？從來沒有操作過好害怕��！后來，經(jīng)過媽媽的指導，我一次又一次嘗試，最后將火終于打著了。待水開后，我先給水里放了少許鹽，然后將洗干凈的小白菜一點一點放入鍋中，等菜燙熟之后，我將菜全部撈出放入盆中，晾涼后，我把菜里的水攥干，然后將小白菜切成碎塊放入碟中。
接下來就是放料的工序了。因為家人都不吃辣，所以我就只放了點鹽、醋、少許生抽，緊接著，我給鍋中倒了少許油，不一會就聽見鍋中“滋啦滋啦”的聲音，嚇得我一個箭步往后躲了起來，著急忙慌的連手里拿的勺子都扔了出去。媽媽說：“不要著急，這是因為鍋中的水沒有干你就倒入了油，慢慢來�！辈灰粫趮寢尩闹笇挛业臎霭栊“撞司妥龊昧�。
吃著自己做的涼拌菜，心里別提有多高興了。
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