二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗1
農(nóng)歷二月初二，傳承千年的這一時(shí)令節(jié)日，被附會(huì)了各種有趣的民俗內(nèi)容。中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會(huì)副主任烏丙安教授說，“二月二”與天文、氣候、農(nóng)事、衛(wèi)生、學(xué)業(yè)都相關(guān)，這一天故事多、講究更多。
“二月二”在北方稱為“春龍節(jié)”，在南方稱為“踏青節(jié)”。據(jù)說，“二月二”在周代本是一個(gè)祭祀的日子，到了唐代已演變成一個(gè)民俗節(jié)日。
俗話說“二月二，龍?zhí)ь^”。這句話的.來歷與中國古代天文學(xué)對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。中國古代天文學(xué)觀天模式，在周天黃道確定二十八個(gè)星座，稱為二十八宿，二十八宿按照東南西北分成四宮，并按照它們的形象附會(huì)為四種動(dòng)物。其中，東宮七宿被想像成一條巨龍。每到農(nóng)歷二月，處于龍頭位置的角宿會(huì)在東方地平線顯現(xiàn)，所以俗稱“龍?zhí)ь^”。
“二月二”是一個(gè)祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的日子。北方一些地方舊俗，這一天早晨家家戶戶要打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里要燒香上供，這叫“引田龍”。但也有相反的，有的地方這一天忌擔(dān)水，生怕帶回龍卵或驚動(dòng)青龍，把風(fēng)調(diào)雨順的好年景破壞了。這一天的食品也多以龍命名：吃面條稱“挑龍頭”、吃油炸糕稱“吃龍膽”、食煎餅稱“揭龍皮”、吃麻花稱“啃龍骨”，以示吉慶。
“二月二”也是一個(gè)企盼學(xué)業(yè)有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學(xué)生，謂之“占鰲頭”。學(xué)生們也會(huì)念叨：“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭�！�
“二月二”還是一個(gè)媳婦回娘家的日子。舊俗規(guī)定，媳婦正月里得住在婆家，出了正月才允許回娘家。所以民間又有“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”的民謠，表現(xiàn)出父母盼女歸的心態(tài)。傳統(tǒng)習(xí)俗：“龍?zhí)ь^”吃面條。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗2
一、剃頭
從生理上來說，因?yàn)楹芏嗳诵欧睢罢虏惶觐^”的說法，導(dǎo)致到二月的時(shí)候頭發(fā)已經(jīng)很長了，為了必要的衛(wèi)生清潔也該去剃頭理發(fā)。除卻客觀的因素，主觀上自然是為了圖個(gè)吉利，畢竟這一天是“龍?zhí)ь^”之日，很多地方將這一天定為剃頭日。
通過理發(fā)來與“龍?zhí)ь^”相襯，寓意著也能給自己“抬抬頭”，保佑在這一年順順利利。那么，為什么與龍相襯就能順利呢？因?yàn)樵谖覈糯寝r(nóng)業(yè)社會(huì)，龍行“布雨”之責(zé)。一年能否風(fēng)調(diào)雨順、河清海晏和莊稼大豐收，全看龍王爺給不給面子。
因此，對(duì)于龍大部分人都是飽含著是崇敬之情，在二月二這一天，通過與龍做相似的動(dòng)作來博得龍王的好感獲得好運(yùn)。雖然這個(gè)說法純粹是封建迷信，所求也不過心理安慰與寄托但也同樣重要。試想若是心靈無處安放，整個(gè)人就會(huì)顯得很空虛，所以也不要小瞧了民間這些傳統(tǒng)習(xí)俗，它們是在無形之中增加人的精神力量。
二、不做針線活
古人認(rèn)為，鬼神與凡間的世界相通，故而會(huì)在特定的日子降臨凡間。因此，若是凡人行事不小心觸怒鬼神，便會(huì)招來災(zāi)禍。二月二這一天是龍神降臨凡間的日子，此時(shí)若是做針線活便會(huì)被龍神視為不敬，在許多農(nóng)村都說針線會(huì)扎瞎龍眼，破壞自己一年的氣運(yùn)。除此之外，也有地方在這一天不洗衣服，因?yàn)閾?dān)心洗衣服時(shí)洗壞龍皮。
三、春游踏青
二月二春游踏青相傳起于唐代，彼時(shí)長安之人為了豐富業(yè)余生活會(huì)在二月二這一天約好伙伴一同出去踏青。在他們看來，在春天來臨之際野外空氣清新，多走走看看可以陶冶情操，放松身心，為接下來新一年辛苦勞作做好準(zhǔn)備。
這個(gè)習(xí)俗保留到了現(xiàn)在，在各個(gè)學(xué)校中也會(huì)有春游的這一個(gè)項(xiàng)目，無形之中將傳統(tǒng)習(xí)俗傳承至今�！皩W(xué)子春游”更是有一番說法，寓意為來年學(xué)業(yè)開個(gè)好頭，輕輕松松完成學(xué)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人生理想。
四、吃龍食
二月二作為龍神降臨之日，人們?cè)谶@一天的飲食上會(huì)有很多講究，最為普遍的便是所有飲食都以龍為名。比如一些地方會(huì)在二月二之前蒸好春餅，吃春餅名為“吃龍鱗”，吃面條名為“吃龍須”，吃餛飩名為“吃龍眼”，吃餃子名為“吃龍耳”；若將面條和混沌一塊煮，又被稱之為“龍拿珠”，吃蔥花卷餅又叫“吃龍皮”。
總而言之，要把龍身上的東西都放到自己身上，以此行龍運(yùn)，都代表著人們祈福的愿望，希望新的一年龍運(yùn)加身、事業(yè)昌隆、順順利利。
五、祭祖拜神
“祭祖拜神”在古代的重大節(jié)日中是必不可少的活動(dòng)，人們相信只要自己足夠真誠，先祖和神明便會(huì)在冥冥之中保佑自己。
六、孩童開筆禮
二月初三是文昌帝君的誕辰之日，所以在二月初二這一天要進(jìn)行“開筆禮”，可能這個(gè)習(xí)俗在現(xiàn)代少有人知曉。在古代社會(huì)中，讀書人在讀書之前需要行四禮，其中“開筆”又稱之為四禮之首，表明將要正式開始學(xué)習(xí)。用習(xí)俗的形式將讀書賦有一種隆重的儀式感，讓自己更加認(rèn)真地對(duì)待這件事。
龍?zhí)ь^是什么意思
龍?zhí)ь^是古代人民對(duì)節(jié)氣的稱呼，龍?zhí)ь^代表者春季來臨，萬物復(fù)蘇，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開始。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。而在南方龍?zhí)ь^又被稱作踏青節(jié)。
農(nóng)歷二月初二，我國民間有“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語，表示春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動(dòng)，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開始。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習(xí)俗。據(jù)資料記載，這句話的來歷與古代天文學(xué)對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。
“二月二，龍?zhí)ь^”，恐怕是關(guān)于“二月二”的流行最廣泛的一句俗語了�！褒�?zhí)ь^”是什么意思？若要追溯這句話最早的來歷，應(yīng)該與古人對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)有關(guān)。
在古代，人們用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置，以此判斷季節(jié)，提醒農(nóng)時(shí)，這在《禮記·月令》中有大量記載。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍之雙角。農(nóng)歷二月二這天夜晚，“龍”的兩只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上慢慢升起，這時(shí)整個(gè)“天龍”的身子尚隱沒在地平線以下，故稱“龍?zhí)ь^”。
<<<返回目錄
二月二龍?zhí)ь^起源
最早起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，號(hào)召文武百官都要親耕。
明清時(shí)把這天稱之為“龍?zhí)ь^”的日子，因?yàn)檗r(nóng)歷二月初二正值“驚蟄”節(jié)氣前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動(dòng)物，一到冬天便進(jìn)入了不吃不喝不動(dòng)的冬眠狀態(tài)，這便是“入蟄”了。等到了二月二前后，天氣漸暖，一些昆蟲動(dòng)物好似被春天的'陽光和春雷從睡夢(mèng)中驚醒了一般，因此這節(jié)令名為“驚蟄”。百姓傳說中的大龍實(shí)際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎(chǔ)上，我們祖先想象加工出來的。二月初二前后，春回大地，人們期望龍出鎮(zhèn)住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是“二月二，龍?zhí)ь^”的說法。
在北京民間，二月二有很多習(xí)俗，比如說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”!老百姓要在這天驅(qū)除害蟲，點(diǎn)著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。這一天民間飲食還多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這一天婦女忌動(dòng)針線，為的是免傷龍的眼睛，就連小孩剃頭也叫“剃龍頭”。
唐朝人已把二月初二作為一個(gè)特殊的日子，說這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點(diǎn)心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動(dòng)。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時(shí)，二月初二這一天宮中有“挑菜”御宴活動(dòng)。宴會(huì)上，在一些小斛(口小底大的量器)中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動(dòng)既是“嘗鮮兒”，又有娛樂，所以當(dāng)時(shí)“王宮貴邸亦多效之”。不過，唐宋時(shí)的這些“二月二”活動(dòng)并沒有和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。
到了元朝，二月二就明確是“龍?zhí)ь^”了�！段鼋蛑尽吩诿枋鲈蠖嫉娘L(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還要烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”�？傊家札�?bào)w部位命名。
元朝以后關(guān)于“二月二龍?zhí)ь^”的各種民俗活動(dòng)記載便多了起來。人們也把這一天叫作龍頭節(jié)、春龍節(jié)或青龍節(jié)。清末的《燕京歲時(shí)記》說：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也�！边@時(shí)不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛�！哆|中縣志》記載民國時(shí)當(dāng)?shù)囟露拿袼渍f：“二月二日，俗稱龍?zhí)ь^。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時(shí)近驚蟄之期。農(nóng)家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女于是日為童孩剃頭，蓋取龍?zhí)ь^之意云�！边@是遼寧地區(qū)的民俗，清晨要用長竿敲擊房梁，把龍喚醒。同時(shí)也制作一些面食吃。
除了吃面食外，還有引水入宅的活動(dòng)。清人《宛署雜民》說：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回�！边@種活動(dòng)是在節(jié)日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風(fēng)調(diào)雨順。僅僅有降雨還不放心，必定要把水引入家中，讓雨降在自家的田地里，方才如愿。這正是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)的反映。有的地方還有耍龍燈的活動(dòng)，也是求雨之意。講求在這一天剃頭，是很多地方的習(xí)俗。
明清以來，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動(dòng)。明人的《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”清康熙時(shí)的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲�！�
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗3
二月二龍?zhí)ь^理發(fā)的習(xí)俗，你剪頭發(fā)了嗎？二月二龍?zhí)ь^剪頭發(fā)是中國一直以來都保持的傳統(tǒng)，在二月二龍?zhí)ь^那天你剪頭發(fā)了沒有？昨日是農(nóng)歷二月初二，民間有"二月
二龍?zhí)ь^"的說法，市民扎堆理發(fā)。據(jù)說在這天剃頭，會(huì)紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。眾多年輕家長有備而來，帶著自己的寶貝到理發(fā)店理發(fā)，希望討個(gè)好彩頭，藉此寄托對(duì)子女的厚愛。
二月二龍?zhí)ь^，漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日農(nóng)歷二月二民諺，流行于全國多數(shù)地區(qū)；二月二在我國各地的風(fēng)俗活動(dòng)不同，又有花朝節(jié)、踏青節(jié)、挑萊節(jié)、春龍節(jié)、青龍節(jié)、龍?zhí)ь^日之稱。二月二又有關(guān)于龍?zhí)ь^的諸多習(xí)俗，諸如撒灰引龍、扶龍、熏蟲避蝎、剃龍頭、忌針刺龍眼等節(jié)俗，故稱龍?zhí)ь^日。
在我國北方，廣泛地流傳著這樣的.一個(gè)民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來。因此，這天就叫"春龍節(jié)"。 中國北方廣泛的流傳著"二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流。"的民諺。
農(nóng)歷的二月初二，是老京城流傳至今的一個(gè)"節(jié)令"。不但京城這樣，全中國和全世界的華人也仍保留著這個(gè)"講兒"。
民間傳說著二月初一龍睜眼，二月初二龍?zhí)ь^，二月初三龍出汗。自打年下前后，"春打六九頭"的那會(huì)兒，老街舊坊碰面就一準(zhǔn)念叨著"二月二"這個(gè)日子，念叨著"二月二"這個(gè)日子口的講兒、禮兒和令兒。冬仨月的"委冬兒"，著實(shí)的讓憋屈在小屋里的老老少少心里慌慌、癢癢。
說了，沉睡在泥土里的龍都閑不住、睡不著了，那這人還等什么？那就別悶兒在屋里聊閑篇，到屋外透透氣吧！論講兒、論禮兒、論說道的老人們聽著"驚蟄" 二月二龍?zhí)ь^的雷聲震動(dòng)著大八櫈小八櫈的窗戶紙沙沙地響動(dòng)，開始編排著、告訴著還是"孩子芽兒"的晚生后輩龍是啥模樣，龍是咋樣睜開雙眼，龍是咋樣抬頭威風(fēng)，龍是咋樣出汗翻身！
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗4
3月20日是農(nóng)歷二月初二。民間稱這一天“龍?zhí)ь^”，象征著春回大地，萬物復(fù)蘇。那么，“龍?zhí)ь^”是何意思？天文專家對(duì)此進(jìn)行了解釋。天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩解釋說，“二月二，龍?zhí)ь^”此說和古代天文學(xué)有關(guān)。
專家介紹，中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的'角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時(shí)“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱“龍?zhí)ь^”。據(jù)天津、江蘇兩地的天文專家介紹，天上“龍?zhí)ь^”的同時(shí)，春天也慢慢來到了人間，雨水也會(huì)多起來。此時(shí)節(jié)，大地返青，春耕從南到北陸續(xù)開始。
民諺“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”，寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗5
一.剃龍頭
農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子，民間認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā)，叫剃喜頭，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地;大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運(yùn)氣。故民諺說二月二剃龍頭，一年都有精神頭。每逢這天，家家理發(fā)店都顧客盈門，生意興隆。
另外民間流傳正月剪頭死舅舅的說法，很多人臘月都不光顧理發(fā)店，直到二月二才解禁。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。據(jù)考證，正月不剃頭，原是思舊。正月為一年之始，有如一日之晨。正月一個(gè)月不剃頭，以緬懷傳統(tǒng)。思舊相沿既久，遂誤作死舅。
二.吃龍食
這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈琵埻蟀l(fā)，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱吃龍鱗，吃面條名曰扶龍須，吃米飯是吃龍子，吃餛飩為吃龍眼，吃餃子則叫吃龍耳，面條、餛飩一塊煮叫做龍拿珠，吃豬頭稱作食龍頭，吃蔥餅叫做撕龍皮。農(nóng)歷二月初二還有龍?zhí)ь^，吃豬頭的習(xí)慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個(gè)好兆頭。這些習(xí)俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望。(龍?zhí)ь^吃什么美食推薦)
二月二龍?zhí)ь^，自然要吃點(diǎn)和龍有關(guān)的傳統(tǒng)美食，寓意吉祥的大餐，為新的一年開個(gè)好頭!
三.金豆開花
春節(jié)過后農(nóng)村很快就要進(jìn)入春耕春種季節(jié)，要對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行鑒定。那時(shí)是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點(diǎn)放到鍋里炒。遭蟲蛀或者受潮變質(zhì)的種子不會(huì)炸裂，農(nóng)民以此來判定種子發(fā)芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時(shí)還有關(guān)于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間于是炒玉米爆開花救出龍王的故事。每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。
四.放龍燈
河三角洲及一些沿河地區(qū)還有放龍燈的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
五.圍糧倉
農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。
六.祭社
南方二月二仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新二月二習(xí)俗。由于地載萬物、聚財(cái)于地，我國南方普遍奉祀土地神，又稱社、社神、土神、福德正神，客家人稱土地伯公。二月二社日主要是祭祀土地和聚社會(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。
七.接姑娘
舊時(shí)，正月新娘不回門，媳婦不走娘家。過了正月，二月二又是吉祥如意的日子，所以各家都接女兒回娘家。尤其那些懷有身孕的'小媳婦，有將龍氣帶回娘家的說法。在娘家的日子里，姑娘除了吃喝，就是串門聊天，輕松而愉快。城里人帶姑娘則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在北方大多數(shù)地區(qū)很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
八.開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習(xí)。過去的讀書人要行四個(gè)禮，即開筆禮、進(jìn)階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。
九.敲龍頭
東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之敲龍頭。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著:二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。有的地方在院子里用灶灰撒一個(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作打囤或填倉，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
十.芥菜飯
農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗，并有吃了芥菜飯不生疥瘡的說法。同時(shí)芥菜飯也是永定客家正月二十必吃的一餐飯。因?yàn)榻娌宋犊�，用來悶飯代表年已�?jīng)過完了，大家過好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為新的一年奮斗的用意。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗6
龍?zhí)ь^的由來故事
傳說有一年民間大旱，地里干旱地里根本沒法下種子。老百姓紛紛上街祈福求雨，請(qǐng)求龍神賜雨。祈福祭奠什么方法都想過了，怎奈就是一滴雨不下。老百姓叫苦連連，來年定要忍饑挨餓。這時(shí)天上守護(hù)天河的青龍王得知后看著百姓受苦十分不忍，擅自做主將天河翻了個(gè)個(gè)倒出了一半的天河水。天降大雨，滋潤大地。百姓們歡呼雀躍感謝龍王賜雨賜福。這一年百姓們糧食大豐收，家家戶戶都有糧食吃不必?fù)?dān)心忍饑挨餓了。
天上的玉皇大帝得知此事，十分惱怒大發(fā)雷霆責(zé)怪龍王私自做主天降大雨。玉皇大帝命太上老君即可將青龍王壓在神山之下永世不得抬頭，除非金豆開花。
得知此事的百姓就感到非常難過，想方設(shè)法地尋找什么是金豆，如何讓金豆開花�？嗫鄬ひ捲S久不得其法。有一天一百姓家中孩童將家里的干玉米粒放進(jìn)熱鍋里加熱，隨著鍋里溫度升高。玉米爆裂變成了玉米花。家中父母聞聲而來問其原因，得知孩童將玉米粒放進(jìn)熱鍋，玉米粒爆裂。其父一拍大腿驚呼，這不是就是金豆開花么。隔日百姓家家戶戶上街支起鍋罩做玉米花。高聲大喊告知天庭，金豆已開花請(qǐng)求釋放青龍王。
玉皇大帝得之后撥開云霧一看，果真玉米為金，爆開像花。故此為金豆開花。玉皇大帝召來太上老君說到，我身為玉帝要一言九鼎，即刻釋放青龍王并官復(fù)原職。
壓住青龍王的神山被移走，于是青龍王抬頭一飛沖天回到了天庭。那天正是二月初二，故此民間流傳二月二龍?zhí)ь^。
二月二龍?zhí)ь^6大習(xí)俗
1.剃龍頭
二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。
農(nóng)歷的二月初二，無論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會(huì)看到一道亮麗的風(fēng)景線——許多人都在排隊(duì)理發(fā)！一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運(yùn)，新的一年順順利利。
2.擺圍倉
二月二圍倉是村民勤勞的象征。
圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
圍好倉后，把家中所有的糧食都找出來虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征著當(dāng)年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
3.吃龍食
二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動(dòng)物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動(dòng)物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個(gè)原因。
4.帶姑娘
“二月二，帶姑娘”
即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。
5.放龍燈
一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路，借此娛樂同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
6.開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習(xí)。
開筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。
龍?zhí)ь^的.傳統(tǒng)食物
1、蔥餅
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，而呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅，稱為“揭龍皮”。太原地區(qū)這天除吃烙餅外，還有吃水餃，叫做“吃龍耳”，晉南這天則一定要吃麻花、撒子，謂之“啃龍骨”。
2、餃子、驢打滾（財(cái)源滾滾）
在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，取“肉菜”之諧音“有財(cái)”，寄語新年財(cái)源滾滾之意；而在老北京的習(xí)俗中，人們喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗，黃豆粉面裹上豆沙餡兒，外形圓潤，同樣有“財(cái)源滾滾”的含義。
3、炒豆子
在西北、甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣，表示春天的開始，岷縣的二月二會(huì)，人們買大黃梨回家孝敬老人，故二月二廟會(huì)又稱“黃梨會(huì)”。
4、撐腰糕
江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗，意思是吃了糕，當(dāng)年里就不會(huì)腰酸背痛了。
5、面條
北方人喜歡在這天吃碗“龍須面”討個(gè)“好彩頭”。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細(xì)如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故得名。“龍須面”有順順溜溜，順心如意的美好寓意。
6、面旗子
淄博老百姓有吃炒面旗子的習(xí)俗。就是切成菱形的面片，將干后的面旗子用白抗土加熱炒制而成。
7、炒面
在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶，每逢二月二，家家戶戶都吃炒面條，因炒熟的面條外形像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟并全吃了。
二月二這一天的飲食多以龍為名，這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順，獲得好收成。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗7
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，傳說這一天是龍?zhí)ь^的日子，這一天，老百姓要慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。二月二，傳說是堯王的誕辰。還有人相傳是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會(huì)”的習(xí)俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。
中國古代的.傳統(tǒng)節(jié)日，大多與節(jié)氣有關(guān)，“龍?zhí)ь^”這個(gè)日子自然也不例外。俗話說：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛�！贝藭r(shí)，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運(yùn)糞備耕之際。傳說此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時(shí)期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國策來實(shí)行。于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說。又一說為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動(dòng)了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說。實(shí)際上是過去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來說是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!
那么今年“龍?zhí)ь^”這一天還有哪些禁忌呢?
舊時(shí)這天早晨，人們要敬奉碾子，傳說碾子是青龍的化身。有的還把磙子支起來，表示“龍?zhí)ь^”，以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線怕“扎瞎了龍眼”;不磨面，不碾米，不行大車，怕“砸斷了龍腰、龍尾”。
二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開始干活過日子了。北方多炒豆子的習(xí)俗，就是將黃豆、豌豆、玉米等豆子放到鍋里炒，然后食用，民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！庇腥诉�在附近的藥王廟里燒香叩頭，祈保平安。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗8
廣東：分祭祀肉等
陽春：傳統(tǒng)“炮會(huì)”好熱鬧
二月二傳說是土地神的誕辰。在廣東陽春市石望鎮(zhèn)交崗村，當(dāng)?shù)啬信仙贂?huì)用震天的鞭炮祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。“龍頭節(jié)”這一習(xí)俗被人們稱作“炮會(huì)”，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)沿襲了四百多年。
午飯后，在舞獅、祭祖之后，村民們來到村邊空闊的田地里，“炮會(huì)”將準(zhǔn)時(shí)在下午三點(diǎn)舉行�！芭跁�(huì)”中由當(dāng)?shù)囟弥圃毂夼诘娜俗灾莆鍌�(gè)大炮竹，每個(gè)大炮竹被安置在一個(gè)炮座上。在不絕于耳的鞭炮聲中，五個(gè)自制的大炮竹順序燃放。這時(shí)候，炮會(huì)的重頭戲就要開演了。大炮竹里有一個(gè)炮膽，村民們稱為“彩頭”，在每一個(gè)大炮竹燃放過后，“彩頭”沖天而起，到會(huì)的村民目不轉(zhuǎn)睛盯著“彩頭”飛出的方向，爭先恐后到彩頭下落的地方搶“彩頭”，搶到“彩頭”者會(huì)得到一個(gè)大紅包，并且還有綬帶。搶到“彩頭”者被人們稱為“炮首”，他們將成為下一年“炮會(huì)”的組織者。搶到的“彩頭”還要敲鑼打鼓送到“炮首”家里，其家人要出門迎接，并將“彩頭”珍藏。
東莞：賣身節(jié)、“阿婆會(huì)”的狂歡
每年的二月初二，東莞東坑鎮(zhèn)都會(huì)舉行隆重的節(jié)日慶典。學(xué)校會(huì)放假，很多人都會(huì)上街去玩�！巴榆姟�、“娘子軍”、“錘頭軍”還有身穿戰(zhàn)甲的“古代戰(zhàn)士”手持水槍，見人就“開槍”，全鎮(zhèn)上演一場(chǎng)瘋狂的“大狙擊”。人們都希望在這一天，讓東坑之水灑一身吉祥，帶回去一身好運(yùn)，這就是賣身節(jié)的主要活動(dòng)。
傳說，“賣身節(jié)”是出自東坑塘唇村，有一姓盧的大戶，趕著明清之前開耕，農(nóng)歷二月初二這一天，在塘唇村前，貼出雇請(qǐng)農(nóng)耕長工啟事。自此之后，形成習(xí)慣，沒有田地的青
壯年都在“二月初二”這天，坐在塘唇村前的圍籬上，頭戴斗笠、身披粗布巾，以示“賣身”。
在東莞的麻涌，當(dāng)?shù)厝藙t煎一種薄餅(俗稱“煎薄餐”)來供奉婆娘嫲。薄餅做好之后，連同水果、茶水一起用來祭拜婆娘嫲。
麻涌的二月二“阿婆會(huì)”同樣由來已久，而關(guān)于二月二拜婆娘嫲，民間流傳著不同的說法。有人認(rèn)為，婆娘嫲指的是專門保護(hù)小孩的十二奶娘，拜十二奶娘是為了祈求神靈保佑小孩無災(zāi)無難，因此凡是家里有小孩的人家都會(huì)做很多薄餅來祭拜。也有人認(rèn)為，阿婆是女媧娘娘，當(dāng)年女媧娘娘煉石補(bǔ)天時(shí)不小心遺漏了一個(gè)地方忘記補(bǔ)了，因而有時(shí)會(huì)發(fā)生天漏，導(dǎo)致暴雨、洪災(zāi)，后來人們就準(zhǔn)備好“煎薄餐”用以補(bǔ)天，求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
云浮：民俗匯演風(fēng)頭勁
在云浮市郁南縣大方鎮(zhèn)一帶，當(dāng)?shù)卮迕裨诿磕甑亩鲁醵e辦民間藝術(shù)巡游匯演。大方“二月二”，相傳起源于明末天啟年間(1645年)，是當(dāng)?shù)卮迕駷榧o(jì)念明末名將戚繼光部下吳公父子駐軍大方，在農(nóng)歷二月初二清剿賊寇大獲全勝的功績而形成的民間習(xí)俗，流傳至今已有400多年歷史。
“二月二”當(dāng)天，大方村民用三乘布滿鮮花、彩帶的.木轎，將“丁、財(cái)、貴”三個(gè)炮屏放在轎上，走在隊(duì)伍的前頭。舞獅的、舞龍的、吹八音的、扮戲子的以及穿道袍的道士，沿途鑼鼓喧天，鞭炮聲響徹云霄。
巡游以后，村民將早已準(zhǔn)備好的一個(gè)用紅布系成的約五厘米大小的紅圈，放在裝有火藥的座地炮的氣孔上，炮聲一響，這個(gè)紅圈騰空而起，人們紛紛去搶紅圈，取吉祥如意，好運(yùn)連連的意頭。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗9
剃頭。
北京等北方地區(qū)將二月初二理發(fā)稱為“剃龍頭”。這些地方流傳一種習(xí)俗，正月不能理發(fā)，否則會(huì)給舅舅帶來致命的災(zāi)禍。有俗諺說：“正月不剃頭，剃頭死舅舅�！彼匀藗兗娂娳s在“龍?zhí)ь^”這天理發(fā)，相信這樣會(huì)使人鴻運(yùn)當(dāng)頭，福星高照�！岸露�，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭�！倍露觐^是許多地方的習(xí)俗，直到今天，每年的二月二這天理發(fā)店里還是人滿為患。之所以選擇這天剃頭。
一方面民俗日“正月里不剃頭，剃頭死舅”，經(jīng)過一個(gè)多月的時(shí)間，頭發(fā)已經(jīng)長長了；另一方面是民間一直有“理發(fā)去舊”的說法，二月二又是龍?zhí)ь^日，這天剃頭、理發(fā)能帶來一年的好運(yùn)。內(nèi)蒙古歸綏、河南僵師都將此日剃頭稱作“剃龍頭”。
吃龍頭。
二月二龍?zhí)ь^的日子里和以前一樣也是講究吃喝的尤其要吃豬頭，稱為龍頭。但在民國時(shí)已不大聽見有人吃龍牙、龍發(fā)、龍麟了，而且有的地方還稍有變更，要添用些洋醬油或西紅柿汁之類的新東西，使之洋化，倒也算是時(shí)代特色了。這一天農(nóng)家以菜作團(tuán)稱“食龍蛋”，用面作湯餅稱“食龍須”。此日女子也是忌針的'，恐怕刺傷了龍目。
串龍尾。
在黑龍江鐵嶺地區(qū)，二月二這天，主婦們要剪長約一、二寸的箭桿兒若干，以紅絲串之，每段箭桿兒間夾彩色圓布或紅紙兩片，串成長短不一的鏈條，呼為“串龍尾”。龍尾頂部綴以銅錢，頭上尾下，懸掛屋門院門和房梁上，以示青龍準(zhǔn)備升天騰云。又盤龍尾于柜箱或炕席下，說是能招祥納福，財(cái)物滿盈，不遭蟲蛀。當(dāng)?shù)氐臐M族婦女，串龍尾用山房草，亦稱“苫房草”。除其敗皮枯葉，亦剪寸長骨節(jié)，以五彩線串制橢圓形蓋簾為龍頭，草節(jié)間串布片為龍身，再剪彩布穗為龍尾。如此一大一小，大者示龍，小者謂蛇，于二月二日晨起，戴于小兒衣襟，謂可辟邪，打雷下雨不受驚嚇。
熏蟲。
在這一天為了能驅(qū)除家里的娛蟻等物，母親們還會(huì)念叨一些歌謠：“二月二，照房梁，蝎子、娛蛤無處藏�！逼湫Ч�(dāng)然不能如其所愿了，只是表達(dá)了人們的一種渴望罷了。與此相似的是擊坑的習(xí)俗。俗語說：“二月二日打炕沿，蝎子納蜒不見面，二月二日打炕頭，蝎子燦蜒全不留。”另外在這一天還有“熏蟲”和“引龍回”的俗例。
“熏蟲”可不是真的去熏什么蟲子，而是把初一祭祖的餅子油炸一下吃掉，這稱為熏蟲�！耙埢亍眳s不是吃東西了，而是用灰從門外撒到屋內(nèi)的廚房，并繞水缸一周，或者筋門外撒到寢室繞床一周，據(jù)說這樣能避百蟲。在北京這一天還是土地爺?shù)纳�，所以各個(gè)土地廟都是香火旺盛，一些人會(huì)放花盒來酬神的。
引錢龍。
山東一帶二月二這天用灶煙在地上畫一條龍，俗稱“引錢龍”。引龍有兩種目的：一是請(qǐng)龍回來，興云播雨，祈求農(nóng)業(yè)豐收；二是龍為百蟲之神，龍來了百蟲就躲起來，這對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長都是有益的。江蘇南通白天用面粉制作壽桃、五畜，蒸熟后插上竹簽，晚上再把它們插到墳地、田間，認(rèn)為這是供奉百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災(zāi)，也希望百蟲之神不要危害莊稼。
“引錢龍”，也有的地方管這種風(fēng)俗叫做“領(lǐng)龍”。二月初一日落前，家家都擔(dān)水，將水缸蓄滿。第二天黎明，家主起床忌言，以灶膛灰撒灰線，經(jīng)水缸周圍，至門外，到井堰，繞井一周，在井堰撒灰或黃土，口中默禱：“青龍去，黃龍來�！币了缀螅瑢⒂嗷胰鲋辆邮铱谎叵�，說是能防老鼠打洞。因?yàn)辇埧梢员Ｓ幽陜?nèi)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收，所以這天清晨，村民爭先恐后擔(dān)水引龍，認(rèn)為誰家先把龍引到家，誰家莊稼就長得好。
引龍回。
流行于北京、山東等地。農(nóng)歷二月初二家家戶戶以水井為起點(diǎn)開始拋撒石灰，以屋內(nèi)墻根灶腳為終點(diǎn)，石灰線看起來好像彎彎曲曲的龍蜿蜒人室，預(yù)示吉祥發(fā)財(cái)。也有的人家直接從門外散播石灰進(jìn)屋�！段鼋蛑据嬝酚涊d：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時(shí)，各家以石灰于井畔周圍摻引白道，直人家中房內(nèi)，男子?jì)D人不用掃地，恐驚了龍眼睛�！泵鞔虬瘛锻鹗痣s記·民風(fēng)一》也說，在“龍?zhí)ь^”日，“鄉(xiāng)民用灰自門外委蛇布人宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回”。
敲財(cái)。
山東濟(jì)寧二月二有敲財(cái)?shù)牧?xí)俗。這天吃過晚飯，各家孩子拿出事先準(zhǔn)備好的小木棍，去敲門枕、門框，或其他的物件，邊敲邊唱：“二月二，敲門枕，金子銀子往家滾。二月二，敲門框，金子銀子往家扛。”有時(shí)各家的孩子會(huì)跑到胡同或大街上比賽，看誰敲得、唱得花樣多。
避蟲毒。
在晉南一帶，這天煮蔓著湯，將湯灑到墻角墻縫里，叫禁百蟲。有的是用紙剪一個(gè)葫蘆，葫蘆上面畫上蛇、蝎、蜈蚣、蛤蟆、蜘蛛等五毒，貼到墻壁或門上，叫避百蟲。交城、文水一帶是用紅紙畫剪刀和錐子貼到門上，叫斬百蟲。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗10
祭龍
在過去，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區(qū)，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。
撒灰
這一節(jié)俗，由來已久，直到今天，許多鄉(xiāng)村地區(qū)仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災(zāi)”;將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”;將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風(fēng)調(diào)雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環(huán)繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。
熏蟲
進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動(dòng)，有些昆蟲對(duì)人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
理發(fā)
漢族民間有種說法，曰：正月剃頭(理發(fā))死舅舅。此說雖無根據(jù)，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節(jié)前無論多忙，人們都要抽出空來理一次發(fā)，然后就要一直等到“龍?zhí)ь^”的日子了。二月二理發(fā)，俗稱“剃龍頭”，據(jù)說可以帶來一年的好運(yùn)，因此，“是日，多剃發(fā)”。
炒蝎豆
這天比較盛行的風(fēng)俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報(bào)捷”，諧音爆蜇，據(jù)說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打�！毙挂话阌命S豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風(fēng)俗的一個(gè)新發(fā)展。
二月二日，俗謂龍?zhí)ь^，原濟(jì)南府所屬地區(qū)，稱為青龍節(jié)或春龍節(jié)、龍頭節(jié)。山東其他地區(qū)多稱為二月二，梁山稱龍頭節(jié)。唐代之前，二月二不算令節(jié)，中唐時(shí)此日始有挑菜、迎富、踏青等活動(dòng)在川陜之地流行，時(shí)稱“挑菜節(jié)”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯(lián)系驚蟄增加了龍?zhí)ь^的內(nèi)容，并逐漸演變成以驅(qū)蟲害和祈豐收風(fēng)俗為主的節(jié)日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報(bào)捷等風(fēng)俗活動(dòng)，挑菜、迎富等已不多見。
二月二日的節(jié)日風(fēng)俗，許多都與龍?zhí)ь^有關(guān)。鄆城等地這天家家戶戶都要把石磨的上扇支起來，這就叫作龍?zhí)ь^，據(jù)說只有這樣，才能“細(xì)雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龍起蟄。滕州等地這天蒸饃饃，名為“蒸龍蛋”;吃面條，名為“龍須面”。有的地方吃餅，名為“龍鱗餅”;吃菜團(tuán)子，名為“龍蛋”。但也有的地方這天不吃面條、不喝小米飯，因?yàn)槊鏃l叫龍須，小米叫龍籽，吃了怕影響龍的健康。舊時(shí)多在龍?zhí)ь^這天理發(fā)，小孩子這天入學(xué)謂占鰲頭，以圖吉利。海陽等地用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾;有些地方還有耍龍燈等娛樂活動(dòng)，以應(yīng)節(jié)序。
農(nóng)歷二月初二，大小算是個(gè)節(jié)日，但說到為什么定今天為節(jié)，這節(jié)日還有什么官名、來由之類，是統(tǒng)統(tǒng)不清楚地。老家的人根據(jù)日子稱呼，把今天就叫“二月二”，所以“二月二”便是節(jié)名。從我能理解節(jié)日為何等神奇東東的時(shí)候，就理所當(dāng)然地認(rèn)為今天就是“二月二”節(jié)。
農(nóng)村不給節(jié)日排三六九等，凡是有傳統(tǒng)的節(jié)日都得走走過場(chǎng)，奶奶信奉鬼神，對(duì)此類有明碼標(biāo)識(shí)為節(jié)日的日子由為看中，因此我們家是逢節(jié)必過。
過了二十來年的節(jié)日，也揣摩出了點(diǎn)門道，節(jié)日不論大小，必定與吃食多多少少有些聯(lián)系�！岸露币彩侨绱�。
在這天，玉米除了給人吃，還得拿去喂烏鴉。一般家里有小孩子的才會(huì)這樣做。給孩子一碗煮熟的玉米粒，讓他們插在房子附近的樹枝、圪針上待烏鴉吃。這一做法的由頭是烏鴉吃了誰的玉米誰就聰明，日后是能做狀元的。
中午大部分人家都吃餃子，我們這地方，餃子就是節(jié)日主食，凡過節(jié)，其必不能少。觀晉東南一區(qū)，大多也是這一習(xí)俗�？峙聲x菜未能跽身中國八大菜系多少與這個(gè)傳統(tǒng)有點(diǎn)關(guān)系吧。
“二月二”這個(gè)節(jié)日的特別之處就在于它沒什么活動(dòng)，節(jié)日的主要內(nèi)容就是吃點(diǎn)與平常不同的食物，晚飯還是煎餅加米粥，吃過以后節(jié)日就算順利過完了。所以這節(jié)過的有些莫名其妙。
節(jié)日食俗
春餅
北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”農(nóng)歷二月初二，是中國古諺所說龍?zhí)ь^的日子(“二月二，龍?zhí)ь^”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。
春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因?yàn)橐砗芏嗖顺�。昔日，吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。
盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時(shí)需改刀切成細(xì)絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進(jìn)春餅里吃。佐料有細(xì)蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。
吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個(gè)熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
驢打滾
一種豆面糕，北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團(tuán)，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時(shí)，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗，因而經(jīng)營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場(chǎng)白姓食攤和“年糕虎”
其他節(jié)日飲食
二月二的節(jié)日飲食，各地不盡相同。除上述的煎餅、面條、饃饃外，有的吃花糕，意味著步步登高。龍口等地則是把年下蒸的糕留一塊這天吃。有的吃烙餅，鄆城等地認(rèn)為烙餅可鋪囤底，蓋囤尖，防鼠防蛀，確保糧倉。棗莊、單縣的人們這天休息，改善生活，說：“二月二，不干活，坐下來，吃大饃。”
過去人們一般把春龍節(jié)作為年節(jié)系列的終止，從此停止各種娛樂活動(dòng)，開始恢復(fù)常業(yè)�？富畹拈L工開始上工，謂之上工日;一般農(nóng)家開始試?yán)�。海陽等地�?xí)俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬顆籽�！比缓鬆颗５教镩g象征性地耕一耕。龍口的風(fēng)俗是二月二日起農(nóng)作，事先擇毋倉試?yán)纭髡f二月二日是土地神的生日，有些地方這天要祭土地神，大約也與春季生產(chǎn)即日開始有關(guān)。魯西北地區(qū)還有二月一日接太陽的習(xí)慣。
龍頭節(jié)
又稱“青龍節(jié)”、“春龍節(jié)”。相傳龍頭節(jié)最早起源于伏羲時(shí)期，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等也相繼效仿。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，與文武百官一起親耕。在唐宋時(shí)期百姓把二月二作為“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴”的點(diǎn)心類食物。宋人周密曾在《武林舊事》中記述：在南宋時(shí)二月初二這天宮中要舉行“挑菜”御宴猜謎的娛樂活動(dòng)，在宴會(huì)上擺著的小斛中插入生菜等新鮮蔬菜，讓大臣們競(jìng)猜菜的名稱，根據(jù)猜的結(jié)果進(jìn)行賞罰。相傳二月初二在宋朝時(shí)為“花朝節(jié)”，把這一天指定為百花的生日。到元朝時(shí)稱為“踏青節(jié)”，百姓在這一天出去踏青郊游。很多人都在踏青回家時(shí)，沿途采摘些花葉，拿回自家在門前拜祭，以表示祈求“迎富”之意。
在明清時(shí)有“二月初二龍?zhí)ь^”之說，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農(nóng)壇或圓明園舉行隆重的“御駕親耕”的.儀式，皇帝象征性的在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田，以祈福這一年農(nóng)業(yè)大豐收，百姓能豐衣足食。
二月初二龍頭節(jié)也是老北京時(shí)較大的漢族民間節(jié)日，那時(shí)漢族民間有吃面條、吃春餅、炸油糕、引龍熏蟲、扒豬臉、爆玉米花等很多習(xí)俗。
老北京風(fēng)俗
俗話說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”，老北京的農(nóng)家要在這天驅(qū)除害蟲，點(diǎn)著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲”之習(xí)俗，古人認(rèn)為，龍出則百蟲伏藏，農(nóng)作物可獲得豐收。所以清《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云:“鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！蹦茄x也是防止害蟲破壞搗亂，確保五谷豐登，明《酌中志》一書云:“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。習(xí)俗還有這天婦女忌動(dòng)針線，為的是免傷龍的眼睛;太陽出來前不許到井臺(tái)打水，以免水桶砸傷了龍頭;這一天人人都要理發(fā)，意味著龍?zhí)ь^走好運(yùn)，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”;這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習(xí)俗，在這一天還要接回已經(jīng)出嫁的“姑奶奶”，俗話說:“二月二接寶貝兒，接不來掉眼淚兒”。
龍須面與龍?zhí)ь^節(jié)
跟別的節(jié)日習(xí)俗一樣，二月二這天也有很多在飲食方面的習(xí)俗，且還有以龍為名取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，吃春餅叫吃“龍皮”，蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”，吃面條稱為“龍須面”。
老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月二十三過小年時(shí)要?dú)⒇i宰羊準(zhǔn)備年菜，燉豬肉時(shí)留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二這兩天有用豬頭供佛祭祖的民俗。
爆玉米花與龍?zhí)ь^節(jié)
過去，北京街巷胡同里經(jīng)常有砰砰的爆玉米花的聲浪，這爆玉米花跟“二月二”還有聯(lián)系呢。據(jù)說它源于神話傳說。傳說武則天“立周”稱帝后，惹得玉皇大帝震怒，便傳諭四海龍王，三年之內(nèi)不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因干旱而餓殍遍野的慘狀，他偷偷為人間降雨。百姓得救了，而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑，并立石碑曰:“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重返靈霄閣，除非金豆開花時(shí)。”人們?yōu)閳?bào)龍王救命之恩，到處尋找開花的金豆，可哪里都找不到呀!到了二月初一這天，正逢趕集之日，有一個(gè)老婆婆趕集去賣包谷，袋口松開金黃金黃的包谷籽撒了一地。人們看到后心想，這包谷籽不就是金豆嗎，炒炒不就開花了嗎?于是大家在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花，并在院中設(shè)案焚香，供奉龍王。玉帝一見金豆真的開花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風(fēng)雨大權(quán)，不久人間普降春雨、農(nóng)業(yè)豐收。打這以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口里還唱念著，“二月二、龍?zhí)ь^，大囤滿、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗11
二月二龍?zhí)ь^的各地習(xí)俗
3月18日，農(nóng)歷二月初二，我國民間稱為“龍頭節(jié)”，又名“春龍節(jié)”“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開始，人們迎龍求雨祈豐收。閃電的形狀酷似龍的形狀，有了閃電，就有了雨水，就意味風(fēng)調(diào)雨順。民間百姓俗信認(rèn)為，農(nóng)歷的二月初二，就是天上主管云雨的龍?zhí)ь^的日子。因此，二月二又叫“龍頭節(jié)”。
“驚蟄龍?zhí)ь^，春分龍登天�！庇蓢鴳c表示，今年農(nóng)歷二月二，恰逢驚蟄節(jié)氣尾聲。此時(shí)節(jié)，春回大地，陌上花開，天氣漸暖，春雷乍響，我國大部分地區(qū)進(jìn)入春耕時(shí)節(jié)，農(nóng)民告別農(nóng)閑，開始下地勞作，田間地頭一片繁忙的景象。所以，古人把“二月二”又叫做“春耕節(jié)”。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”的民諺就是人民希冀風(fēng)雨順大豐收的情感表達(dá)。
吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順，獲得好收成。
當(dāng)然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習(xí)俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
理發(fā)
二月二這天，理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā)。有“正月里不理發(fā)”的說法在民間流傳，很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不會(huì)再理，而是等到“二月二”。
人們?yōu)槭裁炊家凇岸露边@天理發(fā)呢？傳說在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發(fā)，便討了好彩頭，一年都順風(fēng)順?biāo)亍?/p>
接“姑娘”
二月二還有一項(xiàng)重要的習(xí)俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說。蘇北人的禮數(shù)多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當(dāng)天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時(shí)間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在我國北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
引龍
在山西，最重要的習(xí)俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時(shí)桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來了。引錢龍時(shí)不準(zhǔn)說話，以免嚇走錢龍。
在豫東一帶，農(nóng)歷二月二的早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即把草木灰放在長柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實(shí)際上是莊稼人對(duì)糧食豐收的一種祈愿。
祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)；此外就是形成了既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新“二月二”習(xí)俗，如在桂東客家地區(qū)。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財(cái)于地”，人類產(chǎn)生了對(duì)土地的崇拜。進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后，又把對(duì)土地的信仰與農(nóng)作物的豐歉聯(lián)系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸露鄙缛樟�(xí)俗內(nèi)容豐富，主要活動(dòng)是祭祀土地和聚社會(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。
不能做針線活
婦女們?cè)谶@一天不能做針線活，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下，使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。
起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
二月二為何吃“龍”食？
農(nóng)歷二月初二是二十八宿中青龍開始露頭的日子，根據(jù)天象定為“龍?zhí)ь^”。由于人們對(duì)龍的'崇拜，這天要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”。其中除了管炸糕叫“龍膽”、春餅叫“龍鱗”、面條叫“龍須”之外，還管米飯叫“龍子”、餛飩叫“龍牙”、餃子叫“龍耳”，等等。
1、春餅
吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細(xì)絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進(jìn)春餅里，蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。
2、豬頭肉
農(nóng)歷二月初二是老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日，二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個(gè)好兆頭。人們形容龍也是從很多動(dòng)物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動(dòng)物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個(gè)原因。
3、炸油糕
在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
4、餃子
到了二月二，家家戶戶都會(huì)包餃子，這一天吃餃子被稱作“吃龍耳”。過去，醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)，染上病就不容易治好，大概人們認(rèn)為“龍?zhí)ь^”會(huì)鎮(zhèn)住一切病害，吃了“龍耳”，龍會(huì)保佑自己身體健康，祛除百病，到現(xiàn)在還流傳著“二月二吃水餃，百病懼龍?bào)w外跑”的順口溜。
5、芥菜飯
農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗，并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。舊時(shí)，老百姓生活貧困，衛(wèi)生意識(shí)淡薄，再加上缺醫(yī)少藥，皮膚�。ㄈ缃戬彛┗颊叨�，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素c，經(jīng)常食用富含葉綠素及維生素c的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強(qiáng)抵抗力，對(duì)人的皮膚有好處。故有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。
6、驢打滾
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義。
7、面旗子
農(nóng)歷二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。所謂面旗子，就是切成菱形的面片，長、寬3—2厘米。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗。
8、龍須面
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭。吃面條，也叫吃“龍須”，龍須面也由此而得名。“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流�！边@一天人們用吃面條的習(xí)俗來祭拜龍王，希望它能夠行云布雨，廣灑甘霖。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗12
俗話說“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”每個(gè)地方都有各自的風(fēng)俗。而我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)歷史悠久的文明古城，也有著特殊的風(fēng)俗，那就是——二日二，龍?zhí)ь^。
關(guān)于這個(gè)風(fēng)俗的由來，還有一個(gè)美麗的'傳說呢。在很久很久以前，龍王和龍母只有一個(gè)女兒，兩人把她視為掌上明珠，每天錦衣玉食，百般呵護(hù)，從來都不讓她離開龍宮。漸漸地，龍女長大了，越來越厭倦這樣的生活，總想去看看外面的世界。龍母拗不過她，背著龍王放了她，出門前交給她一個(gè)錦盒，說能實(shí)現(xiàn)她的愿望。離開了龍宮，龍女飛過了九十九座山，一片寸草不生的土地出現(xiàn)在龍女的眼前。想起龍母送的錦盒，龍女打開錦盒，拿出了一把種子，撒在了大地上。大地上立刻長出了綠油油的禾苗，人們紛紛向龍女表示感謝。龍王知道了此事，大發(fā)雷霆，命令龍女永遠(yuǎn)都不得再回龍宮。龍母想念女兒，游到水面，向著女兒離開的方向痛哭流淚，她的哭聲化成天雷，她的眼淚化成春雨，這一天正好是農(nóng)歷二月二，雨水也越來越多。"二月二，龍?zhí)ь^"的風(fēng)俗就此流傳下來。
在這一天里，家鄉(xiāng)的大人小孩都會(huì)去理發(fā)。因?yàn)檫@一天與其它日子不同，在這一天，理發(fā)會(huì)被稱為"剃龍頭“，寓意在新的一年里紅運(yùn)當(dāng)頭，福星高照。因此，也有"二月二別龍頭，一年都有好兆頭"的說法。
在這一天里，家鄉(xiāng)的人們會(huì)做出各位各樣美味的小吃，而每一種食物，也有特別的稱呼。吃春餅叫吃"龍鱗"，吃面條叫吃"龍須"，吃餛飩叫吃"龍眼"，這一切都與龍聯(lián)系在一起是為了喚醒龍王，祈求著風(fēng)調(diào)雨順。而眾多美食中我最喜歡吃的就是春餅了，韌性十足的皮子，卷著各種各樣的餡料，餡料可以有葷有素，可以是新鮮的蔬菜，也可以是各種醬肉，還可以是再蘸上自己喜歡的醬，那味道，別提有多美了!
"二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。"祝福我的家鄉(xiāng)年年五谷豐登，歲歲萬事勝意!
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗13
1、剃龍頭
“二月二”這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地。
大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運(yùn)。有民諺為：“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭”。
2、吃“龍”食
二月二這天在飲食上也有一定的講究，為了納吉，二月初二這天的吃食均取與“龍”相關(guān)的名字。
吃水餃叫吃“龍耳”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。
3、扯“龍須”
面條又細(xì)又長，看著非常像龍的胡須，而且面條有著“條條順”的吉兆，所以又將面條稱為是“龍須面”二月二吃龍須面，寓意著新年事事平安順利的意思。
4、吃“龍眼”
二月二這天吃餛飩又叫吃“吃龍眼”，眼睛是心靈的窗口，所以家里有小孩的一定要給孩子做餛飩吃，寓意讓眼睛更明亮，可以看清未來道路。
5、咬“耳朵”
餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”，寄語財(cái)源滾滾!
6、頂門棍
二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門棍”，有人說，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。
也有人說，過春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開始干活過日子了。
7、食“龍頭”
二月二會(huì)用豬頭供奉上天的.龍王，希望新年能風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收，而供奉后的豬頭肉又成為了當(dāng)天的美食，所以又將吃豬頭肉稱為“食龍頭”。
8、啃“龍骨”
在民間，二月二還有“啃龍骨”的習(xí)俗，根根金黃油亮的馓子，猶如金龍出海，環(huán)環(huán)纏繞，因此二月二的馓子即為“龍骨”。
老一輩認(rèn)為，啃了龍骨就能“沾龍氣”，新的一年就會(huì)有福氣、運(yùn)氣和財(cái)氣。
龍?zhí)ь^禁忌
1、忌針線
在這一天不能做針線活，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下，使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。
2、照房梁
在這一天起床前，需要先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。
龍?zhí)ь^開運(yùn)方法
1、踏青
龍?zhí)ь^之際，正處春旺之時(shí)。踏青可以改換自己的心境與運(yùn)勢(shì)，給人帶來好運(yùn)與吉祥。
2、穿紅
國人喜紅，吉祥旺運(yùn)，有驅(qū)逐邪惡的功效。龍?zhí)ь^穿紅，寓意整年都好運(yùn)吉祥，無病無災(zāi)。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗14
二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗
1.剃龍頭
二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。
農(nóng)歷的二月初二，無論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會(huì)看到一道亮麗的風(fēng)景線——許多人都在排隊(duì)理發(fā)！一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運(yùn)，新的一年順順利利。
2.擺圍倉
二月二圍倉是村民勤勞的象征。
圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
圍好倉后，把家中所有的糧食都找出來虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征著當(dāng)年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
3.吃龍食
二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動(dòng)物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動(dòng)物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個(gè)原因。
4.帶姑娘
“二月二，帶姑娘”
即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。
5.放龍燈
一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路，借此娛樂同時(shí)又傳遞一種美好的`祝愿。
6.開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習(xí)。
開筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。
二月二的禁忌
1、出嫁女兒，忌在娘家過二月二
二月二龍?zhí)ь^之日不能回娘家的原由，主要是在古代因?yàn)樾∠眿D新婚后，到二月初二的時(shí)候便不能住在娘家了，而婆家人為了讓小媳婦早日回婆家而流傳出來的俗話。演變到后來，若是小媳婦一直在娘家住，婆家人會(huì)在二月初一就把小媳婦接回家去。按照舊社會(huì)的風(fēng)俗，剛新婚的小媳婦年前年后都必須在婆家伺候公婆與丈夫，到了正月十六以后的日子可以暫時(shí)回娘家住，當(dāng)作是休息日，但只能住到正月底，過了正月必須回家。因?yàn)槎露院缶褪敲耖g的春耕了，還得下地干活。
2、不動(dòng)針線，不用剪刀
在我國古代，龍被古人看作是神圣的象征�！褒堫^銜”這天因此多了些禁忌，以防傷害到蒼龍，影響全年的運(yùn)氣。婦女們?cè)谶@一天是禁動(dòng)動(dòng)針線和剪刀的，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天會(huì)抬頭觀天下，使用帶針帶利刃的東西會(huì)刺傷龍眼。
3、忌說“吃醋”
在我國中原諸省的方言中，因?yàn)椤俺源住倍急豢醋魇恰岸始伞睂用娴暮x，到了二月二因?yàn)楸旧磉@個(gè)節(jié)日就是喜慶的，所以當(dāng)時(shí)人怕小心眼兒影響吉利，于是就把“忌諱”叫做“醋”，而用忌諱就是吃醋的意思。
4、忌推磨
這一天忌推磨，以免壓住龍頭。河北新河、山東滕縣都忌當(dāng)日磨面，怕壓了龍頭。山東東明一帶在二月初一下午就要把磨房打掃干凈。把磨的上下扇支起來，禁止使用。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為石磨是龍頭，因此龍頭節(jié)就要把龍頭抬起來。一直到現(xiàn)在、盡管磨面不使用石磨了，但到這一天。所有的打面機(jī)坊都要停止工作，怕“研爛了龍頭”。
5、照房梁
婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。
6、忌洗衣
有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮。
二月二龍?zhí)ь^剪頭發(fā)的寓意
二月二龍?zhí)ь^剪頭發(fā)的寓意是人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。
民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
“二月二龍?zhí)ь^，家家男子剃龍頭”。舊時(shí)淮安民間有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。春節(jié)前剃頭理發(fā)到了二月二，已經(jīng)一個(gè)多月，正是需要剃頭理發(fā)的時(shí)候。二月二龍?zhí)ь^，是吉祥如意的日子，時(shí)間一長，就形成了二月二剃頭的習(xí)俗。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗15
1.引錢龍
�、偕綎|地區(qū)用灶煙在地面畫一 條 龍。一是請(qǐng)龍回來興云布雨，祈求豐收;二是龍為百蟲之神，龍來了，蟲都躲起來，對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長都有益。
②晉西北地區(qū)引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈，再用紅線拴一枚銅錢置圈內(nèi)，牽線回家，用容器蓋住即成。
�、圻�有地區(qū)在這天清早，人們從井里挑水回家，倒入水缸。誰最先挑回家就最先引到錢龍，這年財(cái)運(yùn)就會(huì)非常好，所以經(jīng)常出現(xiàn)凌晨爭先恐后挑水的情形。
2.敲龍頭
敲龍頭喚龍醒來：東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之“敲龍頭”。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著:“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流�！庇械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋�(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉”，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
3.剃龍頭
農(nóng)歷二月二是蟄龍升 天的日子，民間認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地;大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運(yùn)氣。故民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢這天，家家理發(fā)店都顧客盈門，生意興隆。另外民間流傳“正月剪頭死舅舅”的說法，很多人臘月都不光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。
4.吃龍食
這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈拧褒埻蟀l(fā)”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，吃面條叫食“龍須”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。
5.吃豬頭肉
這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈拧褒埻蟀l(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。
6.芥菜飯
芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。同時(shí)芥菜飯也是永定客家正月二十必吃的一餐飯。因?yàn)榻娌宋犊�，用來悶飯代表年已�?jīng)過完了，大家過好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為新的一年奮斗的用意。芥菜爽口好吃，含有大量葉綠素及維生素C，經(jīng)常食用能提高免疫能力，增強(qiáng)抵抗力。
7.爆米花
春節(jié)過后農(nóng)村很快就要進(jìn)入春耕春種季節(jié)，要對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行鑒定。那時(shí)是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點(diǎn)放到鍋里炒。遭蟲蛀或者受潮變質(zhì)的種子不會(huì)炸裂，農(nóng)民以此來判定種子發(fā)芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時(shí)還有關(guān)于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間于是炒玉米爆開花救出龍王的故事。
8.放龍燈
河三角洲及一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
9.圍糧倉
農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。
10.祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新“二月二”習(xí)俗。由于“地載萬物”、“聚財(cái)于地”，我國南方普遍奉祀土地神，又稱“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸露鄙缛罩饕羌漓胪恋睾途凵鐣�(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。
11.居家禁忌
婦女們這天不能做針線活，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下，使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。
12.接姑娘
舊時(shí)，正月新娘不回門，媳婦不走娘家。過了正月，二月二又是吉祥如意的日子，所以各家都接女兒回娘家。尤其那些懷有身孕的小媳婦，有將龍氣帶回娘家的說法。在娘家的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天，輕松而愉快。城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在北方大多數(shù)地區(qū)很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
13.田間祭
江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上作為貢品。夜里再拿到田間地頭插上，認(rèn)為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災(zāi)，也希望百蟲之神不要危害莊稼。
14.開筆禮
二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習(xí)。過去的讀書人要行四個(gè)禮，即開筆禮、進(jìn)階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。
龍?zhí)ь^的由來
農(nóng)歷二月初二，我國民間有“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語，表示春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動(dòng)，預(yù)示一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開始。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習(xí)俗。據(jù)資料記載，這句話的來歷與古代天文學(xué)對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。
中國民間認(rèn)為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農(nóng)歷“二月二”這天是龍欲升天的'日子。從節(jié)氣上說，農(nóng)歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進(jìn)入雨季。這是自然規(guī)律，但古人認(rèn)為這是“龍”的功勞。而且，龍?jiān)谥袊说男哪恐杏兄鴺O高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說。
其實(shí)，所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。民間有“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭”之說。
“二月二，龍?zhí)ь^”還有古代天文學(xué)方面的解釋，但往往被人忽略。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時(shí)“龍角星(即角宿一星和角宿二星)”就從東方地平線上出現(xiàn)，這時(shí)整個(gè)蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍?zhí)ь^”。
天上“龍?zhí)ь^”的同時(shí)，春天也慢慢來到了人間。此時(shí)節(jié)，大地返青，春耕從南到北陸續(xù)開始。因此，二月二又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。
“二月二剃龍頭”
俗話說“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。中國民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
【二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗】相關(guān)文章：
二月初二龍?zhí)ь^習(xí)俗03-11
二月二龍?zhí)ь^的故事12-24
二月二龍?zhí)ь^作文（精選24篇）03-12
民俗專家講解二月初二龍?zhí)ь^09-13
“二月二”龍?zhí)ь^的傳說10-11
龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗大全各地風(fēng)俗07-28
龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗大全各地風(fēng)俗2篇06-08
低頭與抬頭作文02-24
抬頭與低頭作文12-04