（精華）我的拿手好戲包餃子作文15篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲包餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲包餃子作文1

　　談到拿手好戲，對于我來說值得炫耀的是包餃子了。連我姐姐都拜我為師，不信?那就聽我一一道來。

　　周末的一天，我們一家又聚在一起包餃子了。媽媽把包餃子的皮、餡料等準(zhǔn)備好，我們就開始包餃子了。不一會兒，我就包了好幾個餃子，餃子的模樣可好看啦!每個餃子包得大小勻稱，餃子的邊捏得就像一朵朵花一樣。姐姐見到我包的餃子有模有樣，一把將臉貼在我的臉上悄悄地說：“老弟啊，我知道你對老姐是最好的，你教教我怎么把餃子包好?您放心，老姐一定不會讓你白費(fèi)功夫的，教會我給你十元當(dāng)獎勵，好不好?”

　　我聽到姐姐這么一說，連忙點(diǎn)頭答應(yīng)了。因?yàn)橐皇墙憬闾撔恼埥涛?二是有十元獎勵。姐姐見我答應(yīng)了她的請求后，臉上露出了滿意的笑容。

　　我一本正經(jīng)地說：“準(zhǔn)備半碗食用水，在包餃子可謂是核心部分，先看我包一次吧。要先把雪白的餃子皮放手心上，用筷子夾內(nèi)陷放餃子皮中間部分，要記住的是肉餡不能放太多，放進(jìn)去的餡約占餃子皮的三分之一就是最合適的，餡多了餃子會炸開來。然后把餃子的皮對折，在餃子皮的一邊涂上清水，接著一邊折一邊捏緊，這樣餃子的.邊才會好看。”我邊說邊包，不一會兒，餃子就像一把小傘立在那兒，一個餃子就輕輕松松地包好了。

　　姐姐看了以后，嘴角微微上揚(yáng)起來，信心滿滿地說：“這么簡單，你個小學(xué)生都可以包好，難道我一個大學(xué)生還包不過你一個小學(xué)生嗎?”我聽了詼諧地說：“那不一定哦，你試試包一個再說。”

　　只見姐姐順手拿起了一張餃子皮放在手上，接著放了餡料，就捏起來。我看到了，連忙說：“姐姐，忘了沾水啦!”姐姐聽了立刻沾了一下水，卻把兩邊都涂了水，然后一包捏緊，她得意一笑說：“包好了�！钡�是餃子看起來像一個小籠包。我哈哈大笑起來：“怎么包出一個小籠包啦!”不一會兒，“小籠包”還咧開嘴笑了，而姐姐卻笑不出來了。只見姐姐有些灰心喪氣，我在一旁連忙安慰：“姐姐，不要灰心，第一次包都是這樣的，再嘗試包一次，肯定能成功!”

　　姐姐聽了我說的話，毫不猶豫地說：“再來一次!”于是姐姐又拿出一張餃子皮，像拿著一張白色的小傘布一樣。為了來點(diǎn)氣氛，姐姐還表演雜技呢，她把餃子皮先左右手輪換放，固定好以后，姐姐記住我說的話照做了：先把餃子皮放手心，再放餡料三分之一，接著沾水只涂一邊，然后輕輕地捏餃子邊緣，最后餃子被捏好了。放在盆子里就像一朵鮮花一樣。姐姐的心里高興得像喝了蜜一樣甜。就這樣，我們一起一個個把餃子包好了。

我的拿手好戲包餃子作文2

　　俗話說：“十八般武藝，樣樣是好戲”。跳舞、捏泥人、挑西瓜、釣魚……我的拿手好戲是——包餃子！

　　每逢過年過節(jié)或周末有空閑時，媽媽就在菜市場買幾疊餃子皮、瘦肉、白菜、胡蘿卜等回家包餃子吃。

　　媽媽先將肉剁成肉泥，再把白菜、胡蘿卜切碎，磕破雞蛋，然后將雞蛋液它們和在一起，最后灑上幾勺鹽，倒上醬油用筷子把它們和勻，餃子餡兒就完成了！

　　下面，輪到我亮相了。

　　端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手指沾上水，把餃子皮邊緣一周抹上水，要不然包餃子餡兒會擠出來。

　　接著，在餃子皮正中央擱上適量的餃子餡——餃子餡也不能太少，否則樣子不飽滿，也不好吃！

　　然后先把餃子皮對疊，再用手將餃子皮依次向上捏，一個“肉娃娃”穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诹俗雷由希�看著就有食欲�?/p>

　　時間似流水，一個個飽滿的餃子做成了！

　　現(xiàn)在，就差最后一步將“娃娃們”下鍋了！把餃子放入有水的鍋中，猶如幾十葉輕舟在湖中蕩漾，煮上十多分鐘，盛在盤子里，拿出碟子倒上醋，端上桌子。

　　在一輪金黃的月亮下，滿天閃耀的星光下，一家人圍坐在餐桌上，歡歡喜喜地吃餃子。沾上醋，在嘴里一咬，汁水噴射在嘴中，舌間存留著味道，那叫一個美味。

　　妹妹更是狼吞虎咽，顧不得細(xì)細(xì)嚼碎就一口吞進(jìn)肚子里，像變戲法似的手中又拿了一個餃子，丟進(jìn)嘴中。媽媽一邊吃一邊直乎美味。我呢，細(xì)細(xì)品嘗著里面的餡兒，伴上“醋友”，美味！好吃！

　　餃子，是中國的'傳統(tǒng)美食，更是我的拿手好戲！

我的拿手好戲包餃子作文3

　　星期五的一大早，天氣雖然是寒冷的，可是我的心卻是火熱的，因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場包餃子的活動。

　　一進(jìn)教室門，我就看到了同學(xué)們帶來了各種各樣的的餡兒，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡蘿卜的，甚至還有人帶了肉松、果凍、牛肉干餡兒的�！岸ｂ忊彙�，上課鈴響了，徐教師大步流星地走進(jìn)教室，對我們說：“同學(xué)們，今日我們請沈夢竹奶奶來教大家怎樣包餃子，好不好？”同學(xué)們異口同聲地說“好！”不一會兒，沈夢竹奶奶邁著輕快的'腳步走進(jìn)了我們教室。

　　只見她先拿了一片餃子皮，再在皮兒上放一點(diǎn)兒菜餡兒，兩邊一捏，然后一邊推一邊講解，最終演示完了，徐教師便開始讓我們動手。由于同學(xué)們帶了一半餃子皮，一半的餛飩皮，所以大家便開始分工合作。我們一組當(dāng)中，我和王天琦、沙昊包餛飩，其他三人包餃子。包餛飩可是我的拿手好戲，不一會兒，碗里的皮子就少了一大半。我旁邊的沙昊一點(diǎn)也不會包，包了許多四不像，在我的耐心指點(diǎn)下，他最終學(xué)會了。這時，有一組的人已經(jīng)包好了，看到這種情景，我們更著急了，個個加快了動作，有的竟然胡亂一捏，濫竽充數(shù)。大約經(jīng)過十多分鐘，我們這一組好不容易包好了，隨后，便派了一個人負(fù)責(zé)將碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待�？嗫嗟氐攘硕�十分鐘左右，我們的餃子最終被端了上來，吃著自我包的餃子和餛飩，大家心里有種說不出的滋味——勞動后的喜悅。之后我們還嘗了其他組的勞動成果，并相互之間交流了經(jīng)驗(yàn)，把不足的地方加以改善。

　　今日真是開心與收獲的一天！

我的拿手好戲包餃子作文4

　　每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。

　　小時候我不會包餃子，只能趴在桌子上歪著腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。有一次，我對我媽媽：“媽媽，我想學(xué)包餃子�！眿寢屝α诵�，說：“當(dāng)然可以。你看，就像這樣，在面皮中間放上餡兒，再把面皮合上，然后把面皮的邊兒捏在一起就可以啦�！甭犃藡寢尩脑挘�我迫不及待卷起袖口，躍躍欲試�？墒俏野�的餃子不是開了口，就是在排列整齊的餃子里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自己包的餃子，再看看媽媽包的餃子，好看得像一個個小元寶，我又暗下決心：一定把包餃子練成我的拿手好戲。

　　以后，媽媽每次包餃子，我都去幫忙，漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。

　　有一次，學(xué)校組織秋游，我的拿手好戲派上了用場。這次秋游的'重頭戲就是包餃子。

　　我們小組圍在桌旁，每人手里拿一張餃子皮。我一拿到餃子皮就像遇到了久別重逢的親人，我在餃子皮上放一勺餡兒，接著把面皮合在一起，再把面皮的邊捏在一起，一個餃子就包好了。再拿起一張，餃子皮在我手中飛快地折疊、變形，一個個漂亮餃子就這樣誕生了。大家看我包的熟練，紛紛夸贊我，有個同學(xué)竟然說：“奇才呀！包得這么好！”我一看別人包的，不是露了餡，像個大怪物，就是餡太少，肚子癟癟的。同學(xué)們紛紛向我求教，我一邊教，一邊內(nèi)心感到無比的自豪。

　　包餃子就是我的拿手好戲，這樣的拿手好戲不僅讓我吃到了美味的餃子，還得到了大家的稱贊。

我的拿手好戲包餃子作文5

　　每個人都有自己的拿手好戲，有的是彈鋼琴，有的是彈古箏，有的是挑西瓜，有的是溜冰，有的是……而我的拿手好戲是--包餃子。

　　起初，我也不會包餃子，但是后來有一次過年，媽媽和奶奶包餃子，有元寶形狀的，有老鼠形狀的，還有太陽形狀的，我看見后十分羨慕，便對媽媽說，“媽媽，我也想像你們一樣能包出這樣各式各樣的餃子，您教教我唄！”“好好好，那媽媽先教你最基礎(chǔ)的搟餃子皮吧”，媽媽爽快的答應(yīng)了，并且開始教我搟餃子皮。

　　可是我搟出來的餃子皮不是太小就是太大，不是太薄就是太厚，要么就是缺了一個角，我十分氣餒，甚至想要放棄，還好媽媽一直在鼓勵我，“陽光總在風(fēng)雨后，沒有經(jīng)歷失敗和磨難，怎么會成功？不要灰心，不要?dú)怵H，媽媽相信你一定會成功的'”。

　　聽到媽媽的鼓勵后，我頓時信心倍增，擼起袖子加油干，果然沒一會兒就搟出了好幾個大小適中薄厚適度的餃子皮，甚至還包出了好多個美麗的金元寶和小太陽。

　　失敗乃成功之母，未經(jīng)風(fēng)雨，又怎會見到彩虹，現(xiàn)在包餃子已經(jīng)成為了我的拿手好戲，人人見了都說好，家里春節(jié)吃的餃子還都是我包的呢！

我的拿手好戲包餃子作文6

　　我們每一個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。

　　那是過年時，家里包餃子，本來對包餃子不感興趣的，這次居然對包餃子產(chǎn)生了一種好奇心。

　　我先看著大人們包餃子，看著他們是如何包，學(xué)著學(xué)著，我突然找到了技巧，就問大人要了三張餃子皮和一小碗肉餡，可他們居然對我說：“少害人，就給你這么點(diǎn)兒�！甭犕炅怂麄兊脑�，我在心里就燃燒了斗志，心想：你們等著，看我包好讓你們打臉！

　　我先挽起袖子，拿了一張餃子皮放到左手手心里，先用食指沾了點(diǎn)水涂抹在餃子皮邊上，又弄了一些餡放在餃子皮中間，把它一合，本以為大功告成的我，剛把餃子放下，結(jié)果就翻車了。不信邪的我又拿起了第二張餃子皮，同樣的.方法，最后一合，慢慢捏緊，這回終于成功了。越做越想做，拿起了第三張，小心翼翼地我輕輕一合，一握，一放，大功告成。我驕傲的把我的“戰(zhàn)利品”端給我的媽媽，得意洋洋地說：“看吧，三個我成功的有兩個，厲害吧！”媽媽用不可思議的眼神看著我說：“行啊，會包餃子了，但是看看你的臉和衣服，快去擦一擦吧。”

　　我自己樂在其中，完全不知道我也快變成餃子了，收拾了一下后，我又把我的拿手好戲公布于“全球”，最后得到了很多的夸贊，哎呀，真高興。

　　但是我的拿手好戲遠(yuǎn)不止這一項(xiàng)，讓我也聽聽你的拿手好戲吧！

我的拿手好戲包餃子作文7

　　俗話說，三十六行，行行出狀元。每個人都有一種屬于自己的拿手好戲，而我的拿手好戲那就非包餃子莫屬了。雖然包餃子不是一門藝術(shù)，但餃子卻是中國的傳統(tǒng)美食。

　　起初，我對包餃子沒有什么概念，直到后來，我發(fā)現(xiàn)媽媽包餃子的動作行云流水，包出來的餃子各各精美，送到我嘴里時“余香繞梁”，我不得不贊嘆媽媽的手藝。于是，我下定決心要學(xué)會包餃子。

　　記得我第一次包餃子的時候，是大年三十，當(dāng)時因?yàn)榈艿艹持�肚子好餓好餓，媽媽一個人包餃子有點(diǎn)慢，我便自告奮勇，準(zhǔn)備幫媽媽。

　　“媽媽，我可以幫你包餃子嗎？”“那太好了，既然你要學(xué)，希望你不要半途而廢喲！”我一蹦三尺高，心想：“不就是包個餃子嘛？有什么好難的。”

　　“來，你先把餃子皮拿起來，放在手心里，在餃子皮中間放上適量的肉餡，把四周捏緊，剩下的交給我。”我滿臉驚訝：“太簡單了吧！”媽媽撇了我一眼，笑瞇瞇道：“那不一定哦！”我嘗試著拿起一張媽媽搟好的餃子皮，用手拍了拍上面的面粉，在中間放滿了肉餡，就在我捏邊時，卻發(fā)現(xiàn)面皮捏不住，一定是肉餡放多了的緣故吧！我又用筷子夾出來少許肉餡，七扭八歪地包起來，放在了案板上，順手拿起第二張餃子皮，吸取前邊的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)肉餡，果不其然，居然一次性包好了，我緊貼著案板上的餃子，一個一個放好。鍋里的水燒開了，我準(zhǔn)備先下自己包的餃子�？墒�，再往案板上一瞧，怎么會這樣，餃子一個個都粘在了案板上，而且有些邊縫都開了，能看見里面的'陷，此時我的心里有十萬個為什么？失落地站在廚房的地板上。

　　“萬事開頭難，把你學(xué)騎自行車的信心拿出來，你一定會成功的！”媽媽溫柔地說。終于，在經(jīng)歷了九九八十一難后，我親手包出了一個像模像樣的餃子。

　　“看吧！我都說，不是你不會包，是你沒有掌握技巧，沒有信心，來，我現(xiàn)在教你包帶花邊的餃子，先把餃子放在手心上，再用手指把餃子邊......”我學(xué)著媽媽的手法，在每一個餃子上都捏了花邊。吃年夜飯時，望著家人們吃著我親手包好的餃子，內(nèi)心是多么地歡快。

　　有志者事竟成，沒有人能隨隨便便成功，從我第一次包餃子到現(xiàn)在，已經(jīng)六年了，我的本領(lǐng)雖然不像媽媽那樣完美，但我為我能學(xué)會包餃子而自豪。

我的拿手好戲包餃子作文8

　　我的拿手好戲不像《俗世奇人》里的人物那樣神奇高超，只是日常生活中的一些拿手絕活。比如包餃子，包餃子看似簡單，但實(shí)際操作起來卻不簡單。

　　冬至?xí)r，家家戶戶都忙著包餃子，我們家也不例外，媽媽一大早就起床，把包餃子的材料準(zhǔn)備好。先把餃子餡做好，媽媽將肉剁成肉泥，再把芹菜切碎，磕破雞蛋，然后再將雞蛋液、肉泥和芹菜和在一起，最后撒上幾勺鹽，倒上醬油，用筷子把它們和勻，餃子餡就做好了。

　　把包餃子所需的材料準(zhǔn)備好后，就可以包餃子了。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了許多餡，然后把餃子皮，的邊緣用力捏，一個餃子就大功告成了�？墒沁M(jìn)去沒有我想的那么簡單，餃子邊緣，一會兒就流出餃子餡。唉，第一個餃子包失敗了。

　　我看了看媽媽包的餃子，一個個精神飽滿，就像一位高大威武的將軍。我問媽媽包餃子的`方法，媽媽說：“包餃子適當(dāng)?shù)姆判�餡，這樣餃子就不會出現(xiàn)你剛才那種情況�！甭犃藡寢尩脑�，我依照媽媽說的那樣去連續(xù)包了幾個餃子，整體看起來是好多了。

　　經(jīng)過這次包餃子的過程中，我感受到做每一件事都要細(xì)心、認(rèn)真。

我的拿手好戲包餃子作文9

　　你們知道我的拿手好戲是什么嗎？我的拿手好戲在生活中特別實(shí)用，那就是包餃子！

　　自從奶奶教會了我包餃子后，我就經(jīng)常在家練習(xí)，日積月累，包餃子成了我一門小本領(lǐng)啦。

　　我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧！第一步：準(zhǔn)備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關(guān)工具。第二步：把肉攪成泥，白菜剁成粒狀，玉米用高壓鍋蒸熟后取下玉米粒，鹽、味精、芝麻油適量，攪拌均勻備用。第三步：包餃子。這“簡單”的三步，每一步都暗藏玄機(jī)，特別是第三步，看起來十分簡單，其實(shí)特別需要技巧。包時要用兩手中指托著，大拇指和食指用力捏，捏得沒有縫隙，才算完成。

　　記得去年大年三十下午，在奶奶的號召下，全家人參加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁，一人手里一張餃子皮。我一拿到餃子皮，就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡，接著把面皮合在一起，再把半圓形面皮的`兩只角像月牙般彎起來，再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中折疊、彎曲，一個個形態(tài)各異、漂亮無比的餃子就誕生了，有的像挺著將軍肚的大耳朵，有的像閃亮閃亮的小元寶，有的像翩翩起舞的蝴蝶。

　　再看看爺爺和爸爸，不但數(shù)量少，包得還像四不像一樣，平時“居高臨下”的他們紛紛向我取經(jīng)。我一邊耐心地教，一邊心里暗暗自豪，因?yàn)榻裉煳乙部梢栽谀銈兠媲罢故疚业囊徽斜臼�，可真開心�。�

我的拿手好戲包餃子作文10

　　一個星期天的午時，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

　　我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

　　我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎樣也學(xué)不會了。如果把兩層皮一齊捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。

　　之后外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最終一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就能夠到達(dá)要求啦……聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。之后，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有提高。外婆見了，夸獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心里美滋滋的'。

　　晚餐時，我吃著自我包的餃子，感到無比溫馨，無比好吃。我認(rèn)為，那是我吃過的最好吃的餃子。

　　包餃子不但能讓你變得心靈手巧，并且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

我的拿手好戲包餃子作文11

　　每逢節(jié)日，老家人都喜歡包上餃子熱熱氣氛，我家也不例外。所以，包出一個個胖嘟嘟，圓滾滾的餃子就是我的拿手好戲。

　　剛?cè)胧值奈�，選擇的是難度系數(shù)低的，且好看的十字架餃子。我拿起搟好的面皮，用筷子輕輕夾起肉餡，想著只要捏出十字型就行，那知難上加難，皮餡都不聽我的使喚。媽媽看在眼里，急在心里，她開始耐心的指導(dǎo)我……后來，經(jīng)過不懈努力，終于成功了。

　　正巧，中午家里來了客人，我得露兩手給客人嘗一嘗。我興沖沖的走進(jìn)廚房，開始包起餃子來，我拿起面皮放上肉餡，仔仔細(xì)細(xì)地捏著邊，我左一捏右一捏，再左一下右一下，一個好看的老鼠餃子就出爐了。我又用同樣的方法又包了很多餃子。仔細(xì)欣賞一番，還真一個比一個長得俊俏。

　　這時，客人走進(jìn)了廚房，看到了兩盤我親手泡制的餃子，連忙拍手叫好！我開始自信的煮餃子，客人開始對我各種夸贊：“沒想到你還有這一手！”“這娃以后肯定了不得！”我聽了可嘚瑟了。

　　“李睿，餃子都咧嘴笑了！”媽媽的話才讓我突然反應(yīng)過來餃子已經(jīng)煮好了。這些胖乎乎的家伙在爐火的'淬煉與熱氣的升騰中鼓著大肚皮，笑得比我還開心！

　　這就是我的拿手好戲，也是日常生活的熟能生巧。你期待我給你露一手嗎？

我的拿手好戲包餃子作文12

　　我是一名五年級的小學(xué)生，在學(xué)校里我是同學(xué)眼中的好標(biāo)兵，老師眼中的好幫手�？墒窃诩依镂揖筒灰粯永玻�在家里我只想當(dāng)“小皇帝”，不愿意做家務(wù)，過著“衣來伸手，飯來張口”的生活，用姥姥的話說，就是“油瓶倒了不興扶得，搟面杖掉地上不興拾得。”

　　這不，又到了我期待已久的周末。我剛從床上爬起來沒多長時間，姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞，不聞不問，可能是把姥姥惹惱了，姥姥蹦出一句話：“你不想包啊?我也不勉強(qiáng)你，煮好了餃子你就別再吃了�！辈唤谐裕�這事可不行，我一時也想不出什么好辦法，只好強(qiáng)打精神，懶洋洋地來到廚房。

　　我拿起了姥姥剛搟好的面皮，第一次因?yàn)槲也幌胱岎W露出來，結(jié)果餡放得太少了，變成了“皮厚餡少”的.餃子。這時候，我在心里暗暗下定決心：再試一次，一定要包好。這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，結(jié)果餡放得太多了，皮掐不嚴(yán)。兩次的失敗，讓我沒有了信心，扔下皮想跑，可轉(zhuǎn)念一想，老師經(jīng)常教育我們，干什么事只要干，就要干好，世上無難事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，這一次，我吸取兩次的教訓(xùn)，餡放的正好，沒溢出來，兩邊的皮捏的實(shí)實(shí)的，餃子包的好極了，姥姥還夸獎了我，我這心里美滋滋的。包的越來越熟練，干的越來越帶勁。不一會，餃子就擺滿了一桌子。

　　這一次包餃子，讓我體驗(yàn)到了勞動的快樂，干家務(wù)的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人，真正做老師的好幫手，家長同學(xué)眼中的好學(xué)生。

我的拿手好戲包餃子作文13

　　廚房中輕霧環(huán)繞，一股餃子的淡香撲鼻而來，勾起我的胃口。那是我親自包的餃子，我的拿手活。

　　兒時，家人每逢佳節(jié)或客人來訪時，桌上總是會有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資，再加上幾次實(shí)踐，就掌握的八九不離十。

　　除夕那天，家人團(tuán)圓，大街上張燈結(jié)彩，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，搟面皮，一系列的工序繁瑣而又快樂著。

　　先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗(yàn)技術(shù)，“快，狠，力”，不僅下達(dá)的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可難剁了呢。不過，現(xiàn)在有了攪肉機(jī)，就省心多。

　　之后將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的'包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時針，再是逆時針，拌著拌著，餡會越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān)，最嚴(yán)的一項(xiàng)。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之后會自動散開，成了四不像。父母在一旁認(rèn)真地做著皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩只手?jǐn)傞_餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內(nèi)合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個一個的小褶皺。然后再反著再捏一遍，一個水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。

　　看著一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜著。

我的拿手好戲包餃子作文14

　　三百六十行，行行出狀元。十八般武藝，樣樣是好戲。不論是誰都有自己的拿手好戲，有可能你的拿手好戲是捏泥人，也可能是唱京戲，也可能是做航模……而我的拿手好戲是什么呢哈哈，是包東北水餃。

　　小時候我最喜歡吃餃子。每逢春節(jié)，跟爸爸回東北老家，大娘都會給我包餃子吃。大娘做的水餃一口咬下去，滿口留香。肉餡是自己親手調(diào)制的，新鮮味兒美;面皮兒是自己搟的，中間厚四周薄;包出來的水餃餡兒多，褶兒多，樣子像元寶，非常漂亮。我問大娘：“為什么包餃子放那么多餡啊，餡多了包起來不是很容易露嗎”大娘說：“餡多了口感好，味道香，而且餡多，也寓意來年會五谷豐登，有好收成�！痹瓉戆�水餃也有這么大的學(xué)問，我算是開了眼界。

　　我忍不住對大娘說：“大娘，我想學(xué)包餃子，你教教我吧�！贝竽镄α诵Γ�說：“好啊，南方小姑娘，也要學(xué)學(xué)包東北水餃嘍，東北的水餃不會露餡呢!”。說著，她拿起一張餃子皮：“你看，把皮這樣平放在手上，把餃子餡放在中間，用筷子或者勺子把餡兒聚攏一些不散開，不能讓四邊兒粘上餡，否則兩邊很難捏住，煮的時候就容易破。把上下兩處面皮兒對上先捏緊，然后左右手配合把面皮兒左右兩邊分別慢慢向中間合攏捏緊。兩邊包時，里短外長，這樣包起來，能呈現(xiàn)出彎曲的'形狀，還會有很多好看的褶兒。餃子也能立住不倒�！�

　　我學(xué)著大娘的樣子，包了幾個，可包出來的餃子歪七扭八難看極了，有的餃子邊上還粘上了餡。全家人看到了我包的餃子，都哈哈笑起來。姐姐安慰我說：“南方的小姑娘第一次包，包不好，也是正常的哦。”南方姑娘怎么了，我不會讓老姐小瞧我的。我暗下決心：我一定要學(xué)好包餃子!我不在意他們的笑聲和話語，雙眼緊盯著大娘包水餃的雙手，一邊心里想著大娘教的方法，一遍又一遍地練習(xí)著。過了一會，我真的能包出餡多又好看的水餃了。大娘直夸我聰明能干，老姐也對我豎起了大姆指。而我看著親手包的餃子擺成了一圈，笑得臉上的褶兒仿佛比餃子上的褶兒還要多。包東北水餃雖然不是一件容易的事，但是我成功了!

　　后來回到杭州，每當(dāng)家里包水餃，我都和爸爸媽媽一起做，我包水餃的水平也越來越好。

　　有一次學(xué)期快結(jié)束了，興趣班的老師端來肉餡和面粉，說他請客請大家吃餃子，不過要我們自己動手包餃子。這一下同學(xué)們面露難色，可我心里樂開了花，這可是我一展身手的機(jī)會呀!老師幫我們搟出一張張面皮。我拿出一張面皮，挑出半勺餡，放在上面，用手依次捏出褶子，漂亮的水餃就包好了。我還用兩張餃子皮，中間放上肉餡，然后將邊捏成多個細(xì)褶，這樣，一朵花一樣的餃子就在我的手中盛開了。同學(xué)們看了羨慕不已。再看他們包的餃子，不是東倒西歪，就是張開了口撐破了肚。同學(xué)們紛紛向我取經(jīng)學(xué)習(xí)如何包餃子，我一下子成了老師傅啦!

　　這就是我的拿手好戲——學(xué)會包餃子不僅能幫家人分擔(dān)家務(wù)增進(jìn)感情，還滿足了大家味蕾的需要，成為了視覺的享受。我很開心。

我的拿手好戲包餃子作文15

　　每個人都有自己的拿手好戲有跳舞最拿手的，有彈鋼琴最拿手的，還有繪畫最拿手的'，而我到了拿手好戲非包餃子莫屬了。

　　小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上歪著小腦袋，看著媽媽包餃子。終于，我忍不住對媽媽說：”媽媽，我想學(xué)包餃子�！眿寢屝α诵Γ骸碑�(dāng)然可以！”只見媽媽把肉餡放在面皮的中間位置處，再將它合上，然后把兩個角彎起來粘在一起，就可以了�？戳藡寢尠�，我迫不及待地卷起袖子，躍躍欲試，可是我包的餃子不是像個笑樂寶小娃娃就是一個個個性鮮明的奇葩，看著自己包得東倒西歪的餃子，我暗暗下了決心：一定要包好餃子。

　　漸漸的，我包餃子的手越來越嫻熟了。

　　有一次，學(xué)校組織我們?nèi)マr(nóng)耕文化園包餃子，那次秋游有一個重頭戲——包餃子。

　　我們小組圍在住的旁邊，一個人一張角皮。我一拿到餃子皮就想見了久逢的親人一樣，在餃子皮中放了一塊餡兒，接著合上面皮，再把餃子皮的兩只角像月牙一樣彎起來，再粘在一起，一個挺著將軍肚的大耳朵就包好了，餃子皮飛快地在我手中折疊彎曲一個個精致的餃子就誕生了。

　　再看看別的同學(xué)報的，就像一個個小怪物，同學(xué)們紛紛向我請教我一邊教心里一邊只好友有朝本事多好�。�

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