蟲草花燉雞湯怎么做

時(shí)間：2024-11-25 08:29:45 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

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蟲草花燉雞湯怎么做

我們大家見過很多花，特別是很多女生們最喜歡看花，這段時(shí)間春天來(lái)了，山花開了，所以很多人去爬山，但是不知道大家有沒有聽過一個(gè)叫：“蟲草花”。這個(gè)可不是什么蟲子草啊之類的，這個(gè)蟲草花可是一種煲湯的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我們就來(lái)看看蟲草花燉雞湯的做法吧！

蟲草花燉雞湯是指用蟲草花、雞肉以及豆腐等輔料燉出的雞湯，有營(yíng)養(yǎng)功效。

食譜簡(jiǎn)介

蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來(lái)，聰明的商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。

近年來(lái)，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤(rùn)，是冬天滋補(bǔ)的好食材。價(jià)格不貴，買2兩回來(lái)，可以燉10次湯了，比起矜貴的蟲草，平民多了。

材料

主料：鮮雞300G 蟲草花15G

配料：姜1塊

做法

1. 鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。

2. 將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

3. 如果沒有紫砂鍋，就拿一個(gè)燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個(gè)半小時(shí)咯。

好了，上面就是我們蟲草花燉雞湯的做法了，是不是感覺很奇特，是不是感覺我們?nèi)绻眠@個(gè)燉湯的話，大家很感興趣的一個(gè)是不是就是感覺這個(gè)是什么味道呢？如果大家想知道的話，那么就請(qǐng)大家好好嘗試著做一下吧！大家說(shuō)是么？

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